“你一个南方人，怎么想着来北方做生意啊？”


    听到林周的口音，旁边的大哥立马来了兴趣。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ


    连带着看林周收拾东西，都觉得有趣。


    哎妈呀，南方人真可爱。


    出来摆摊，推个小车车，穿的也可爱，还带帽子，虽然个子挺高，但穿的圆滚滚的，无端的让人觉得像小孩，好玩的很。


    大哥看的贼起劲，对林周也充满了好奇。


    林周一边给食材都搬出来，一边跟大哥闲聊。


    “想让更多的人尝到我做的食物吧。”


    大哥听到如此有追求的话，当即竖起大拇指。


    “好小子，有追求，给我来个鸡蛋汉堡，我尝尝你们南方人做的鸡蛋汉堡啥味。”


    “你要什么馅料的，鲜猪肉的10块一个，芝士火腿的也十块，鲜牛肉的13一个。”


    大哥原本还兴致勃勃的神色，在听到这个价格后，直接蒙圈了。


    他们白河早市的鸡蛋汉堡，也是放猪肉的，一个三块，两个五块，咋到南方小伙这就直接十块了。


    大哥，说出口的话，也不能在收回来了。


    直接忍痛要了一个猪肉鸡蛋汉堡。


    十块钱一个，放在早市别家的鸡蛋汉堡，他都买四个了！


    “那来个猪肉的。”


    林周点了点头，他刚准备做鸡蛋汉堡呢，来生意了，真是不错。


    “要不要辣？”


    “来点辣。”


    听到大哥的要求，林周直接就开始动手了。


    加热后的铁板，空着也是空着，一个个圆格子的，林周准备多做几个，到六成熟的时候，要是没客人上门，就调小火候，慢慢用小伙煎，这样还能一直散发香味，勾引路过的客人。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ


    大哥因为十块钱一个的猪肉汉堡，直接从摊位后面走了出来，看林周制作。


    还能顺便聊聊天，他现在对林周的好奇程度非常高。


    小伙子不愧是外地人，在本地，一个鸡蛋汉堡卖十块，怕是要被砸摊子。


    但看着还不错啊。


    他也是做餐饮的，食材新不新鲜，还是能看的出来的。


    新鲜的鸡蛋，还是土鸡蛋。


    蛋黄的颜色都不是黄色了，而是橙的发红。


    打到格子里，被高温铁板那么一煎，香味直接就出来了。


    在放上鲜肉。


    这新鲜的猪肉也不错，看颜色，淡粉色的颜色很新鲜，放到搅和过的鸡蛋上。


    随后在旁边的格子里，倒入面糊，在给底部已经煎到金黄焦香的鸡蛋夹起来，盖到面糊上。


    这样新鲜的猪肉馅就直接被面糊跟鸡蛋夹在了中间，在持续的加热中，闷熟，又鲜又嫩。


    还两边都紧紧黏着面糊跟鸡蛋，然后另一半的鸡蛋又会被半熟的面糊包裹住。


    中间还能加一些葱花，蔬菜，真是又营养又美味。


    想想看，那可是有鸡蛋，有肉，有蔬菜，还有主食的存在！


    “你们南方的鸡蛋汉堡，比我们这的花样要多点哈。”


    大哥看着林周台面上的食材，用葱花香菜，还有榨菜碎，胡萝卜碎，跟玉米粒。


    “我还没吃过你们这的鸡蛋汉堡，跟我做的有什么区别吗？”


    林周来到白河，已经晚上了，睡了一觉，起来就过来摆摊，压根没空到处逛逛吃吃。


    就等完成任务后再说。


    “我们这好像就放点鸡蛋鲜肉，然后顶多加点葱。”


    鸡蛋汉堡的整体做法，都差不多，就像是叠罗汉一样。


    先做鸡蛋猪肉的馅料，然后在做外面的面饼，全部在半凝固的时候，叠加在一起，组成一个汉堡。


    煎的金黄酥脆，充满食欲的时候，就可以了。


    “哪天不摆摊的时候，我来尝尝，这些都吃吧？”


    林周习惯性的问道。


    大哥爽朗一笑，“我都吃，这有啥可挑嘴的。”


    “好的。”


    林周衣服穿的多，这会制作起来，还真有点费力。


    但也不影响他操作。


    鸡蛋汉堡也不需要多高超的厨艺。


    只需要注意点火候，被外面煎的金黄酥脆，里面还没熟，或者煎过头就行。


    这些都是林周做熟的事情，闭着眼睛闻着味道，都能煎出最完美的鸡蛋汉堡。


    “你的鸡蛋汉堡好了。”


    林周看着机器上煎好的鸡蛋汉堡，夹起一个放到袋子里，递给大哥。


    这可是他来北方的第一个顾客。


    也不知道北方人口味跟他们南方是不是一样。


    每次在网上看到南北方的饮食差异，他都有点担心。


    大哥接过鸡蛋汉堡也很激动。


    早市这条街上就有鸡蛋汉堡，他平时也没少吃。


    但十块钱一个的鸡蛋汉堡，他还是头一回吃。


    一直听说南方物价高，看来南方的物价是真的高。


    一个鸡蛋汉堡都能卖十块。


    要是他去南方摆摊做生意，岂不是比在本地摆摊挣钱。


    大哥脑子里刚才还混乱的想法，在一口鸡蛋汉堡入口后，瞬间消失了。


    大哥本来就长的的粗犷，这样一愣神，表情不自觉就凶悍了起来，整的一直关注他的林周，也跟着紧张了起来。


    这是咋了？


    不好吃？


    不应该啊！


    “大哥，还合口味不？”


    林周见他不吭声，试探的开口问道。


    大哥听到林周的话，回过神来，直接一拍大腿，嗓门那叫一个大，给毫无准备的林周吓了一跳。


    “哎妈呀，这还不好吃，这可太好吃了！”


    大哥这一嗓子，直接把前后左右，四周的路人全吸引了过来。


    然后林周就看到大哥，拿着鸡蛋汉堡，跟四周看过来的人们招呼道：“老哥老姐们，快来尝尝南方的鸡蛋汉堡，太是那个了，味道跟咋们这的完全不一样，咋做的，好吃成这样！”


    林周愣愣的看着大哥，转眼功夫，就给他招呼了好几个客人过来。


    都有点反应过来。


    北方人这么热情的吗？


    这帮他招揽食客的情况，他还真是头一回见。


    而且这边的人都很自来熟，被人一招呼，都很热情的回应。


    “真的？我就说这小孩不像是我们这的人。”


    “我刚看到还在想这是哪家小孩出来摆摊卖鸡蛋汉堡，整的还挺有样。”


    “来一个，我也尝尝什么味，整的还挺香。”


    看着陆续走过来的食客们，林周第一反应就是，灶台的火不用调小，直接直接煎至金黄出锅了！


    ……


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