等到原本要来的几个领导全部都到齐了之后,一起跟许大茂喝了两壶茶才开始了厨师大赛。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
其实也是看着这几个领导,终于把想要聊的事情,或者是说在现在想要问的事情都已经说完了之后才开始的。
毕竟对于许大茂而言的话,他觉得反正就是举办一个厨师大赛而已,时间足够多。
而且在现在桃源村当中都是摆了那么多的摊位的。
这个时间拖延的更久一点,他们能做的生意也会更多一点。
这样的机会比较少,既然已经遇上了,那就尽量让他们多赚点。
也可以让大家好好的体验一把。
按照许大茂的安排,在用不了多久之后,这桃源村当中有可能就会迎来很多的游客的,到时候这些游客就会成为桃源村当中的这些摊位上面的消费者了。
那也就是说到时候这里边的这些摊位有很多还是要保留下来的。
只不过这个时间到底需要多久,许大茂在现在也不敢打包票。
那就要看一下现在他们的这个活动做得怎么样,是否能够把桃源村彻底给推出去。
只要名声足够响了之后,许大茂完全可以在每一个月固定的时间作为活动时间。
就像是别的地方的那些庙会一样。
到了这一天的时候,就可以让那些想要跟他们桃源村长期合作的人来转一转。
无论是提供肉类,还是提供那些水果蔬菜之类的,都是可以的,或者是山里边的野外都行。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
反正这些对于他们桃源村来说的话,在现在早已经走量了。
哪怕就是量不足的情况之下,也是可以通过周边的几个村子里边去收的。
不过就目前来说的话还是不需要的。
许大茂他们的量已经足够多了,自然也能够满足得了这些人们的需求。
无论哪一方面都是在许大茂的计划当中的。
就在许大茂的‘洞天福地’当中,那是要啥有啥的。
山里边的那些野味,或者是说那些大的动物,也都是跟洞天福地相通的。
有些什么东西,基本上也全部都是许大茂的一念之间,就可以让他们出来进去。
按照许大茂的计划,到时候还会把一些民间的艺术,比如说唱歌跳舞的那些东西也可以加进去的。
戏曲更加是不能少的。
毕竟看戏的事情在这个年代还是非常受欢迎的。
只要是桃源村当中安排了这样的唱戏的话,那周边的那些村子里边和镇子上面的人都是会来看的。
这无形之中又是桃源村的收入。
自然也是桃源村的村民的收入了。
只需要每个月安排这么一个庙会的时间就行了。
也可以考虑一下,到了这个时间发布一些新的产品出来,比如说许大茂他们自己生产的那些罐头或者是别的食品之类的。
说白了就是把招商引资这件事情直接集中到了桃源村当中来。
只要是想有各方面的合作的人们都可以来转一转,说不准也就顺便把生意给谈成了呢。
在许大茂的一声令下之后,前面临时搭建的几个土灶,也就开始了他们的工作。这些个厨师们也开始如火如荼的炒菜了,总共搭了5个灶。
来参与这样的厨师比赛的人总共有20个。
也就是说直接分成四轮就行。
每一轮有5个人去炒菜。
炒出来菜之后,然后交由这些评委们品尝了之后打分。
这5个人在5个灶上面炒菜的过程,评委们都是可以看到的。
他们切菜洗菜以及拌菜的过程也全部都是看得清清楚楚的。
也就是说,从他们开始触碰到菜的那一瞬间,就已经开始了比赛。
在整个过程当中,如果感觉到哪一个环节上面不规范的话,评委随手可以在纸上面记录一下扣分项目。
这些都是会计入他们最后的总得分当中的。
而这些厨师在炒出来菜之后,都是会统一放到后面去,然后再从后面端出来。
也就是说这些评委虽然知道这些厨师们炒菜的过程怎么样,但是根本分不清楚哪一个人炒的哪个菜。
之所以这样做,也是为了保证绝对的公平。
虽然有的厨师在准备这些菜品的过程当中,有可能会被扣分。
但是他们也是有希望,在最后靠着他们菜的味道来为自己稍微挽救一下。
自然也就避免了这些个评委因为在炒菜的过程当中喜欢上了哪一个厨师,就在评选他们的菜的时候改打高分的情况出现。
而且这些人们在比赛的时候,都是选择炒同一道菜的。
如果选择不同菜的人们,就需要换到下一轮去了。
总之就是在一轮比赛当中,尽量避免出现太多的菜品。
只有这样做,才能够保证真正的公平公正。
另外就是许大茂他们商量给出的这几个比赛的菜品也全部都是家常菜。
假如这些厨师连这样的家常菜都不会炒或者是说没有自信的话,那也就没有必要继续参加比赛了。
“我怎么感觉这几个厨师都不错呀。”
“比我们单位食堂里面的厨师好多了。”
“就人家切菜的手法,还有炒菜这龙锅的手法,就比我们单位的那几个厨师。”
汪书记是一点儿也不含糊啊。
也不知道这里有没有他们单位的厨师参加比赛,或者是说来看热闹。
如果有的话,刚好听到汪书记这么说的话,估计有个地方都想钻进去了。
好在他们也是公家的单位,厨师的水平不如人家这里参加比赛的厨师,还真就有点丢脸了。
而且在这样的比赛之后,很有可能他们会丢了工作的。
毕竟有了好的选择之后,谁还要那些差的呀。
所以,许大茂所举办的这一次厨师大赛。
也在无形之中,推动了厨师行业当中的这些厨师之间的竞争。
哪怕他们现在已经有了稳定的工作,感觉到自己也是可以躺平了。
只需要每一天在一日三餐的时候准备好就行。
可在这一次比赛之后,这些厨师根本就不敢躺平了。