文客中文

字:
关灯 护眼
文客中文 > 美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了 > 第56章 西湖牛肉羹

第56章 西湖牛肉羹

    无数的网友一看到这个帖子上带着“苏氏小饭桌”的字样,立马就点了进去。发布页Ltxsdz…℃〇M


    LZ:今日楼主闲得无聊,就想看看苏氏小饭桌最近有没有什么新消息,没想到竟然让我发现了这个。


    苏氏小饭桌账号jpg(已认证)


    我一开始还以为是什么骗子想要借用苏氏小饭桌的名字干坏事,没想到才过了一会就变成了认证账号。


    也就是说它是真的官方账号。


    然而还没等我成为它的第一个粉丝,就发现更加令人激动的消息。


    明天要上新了!


    糖醋排骨和西湖牛肉羹。


    光听名字,我都能想象到它到底有多好吃了。


    1L:话不多说直接上图,我都已经快要馋哭了。


    糖醋排骨jpg


    西湖牛肉羹jpg


    图片里溢满了整个屏幕都是新品诱人的特写。


    那火红色的排骨裹在透亮晶莹的糖醋酱汁中,隔着屏幕都能感觉到它的酸甜。


    表面泛起一层光亮,看着就肉质细嫩多汁。


    醇厚的汤底,满满的牛肉块,还有点缀其间的香菜和葱花。


    鲜香扑鼻,滑嫩可口。


    感觉只要喝上一口,整个人都会幸福地冒泡泡了。


    2L:怎么办?光看图片我就已经馋得口水都要流出来了!


    3L:距离明天还有十几小时,可是我现在已经感觉到煎熬了。


    4L:糖醋排骨我超爱的一道,明天必须要冲!


    ......


    45L:我已经定好闹钟。早上六点jpg


    46L:我靠楼上狠人啊。我只有考研的时候才起过这么早,太可怕了!


    47L:闹钟已定,莫辜负。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M早上五点jpg


    48L:你们是都疯了吗?苏氏小饭桌不是十一点才开始营业吗?


    49L:不疯魔不成活是吧?我也来,看谁第一个!早上四点jpg


    看着突然秒变的画风,马翔宇有些无语。


    这年头就连吃饭也要这么卷了吗?


    ......


    叮咚——叮咚——叮咚——


    苏浩泽刚洗完澡从浴室里出来,就听到自己的手机响个不停。


    打开一看下午刚申请的账号已经通过了认证。


    原本为零位的粉丝,突然一下子飞涨到了三万多人。


    而且粉丝数还在持续地往上涨。


    什么情况?


    苏浩泽往下一划,才注意到今天发布的消息已经被转发了好几千次。


    就连点赞和评论也都有破万了。


    他还没有找姜明辉帮忙推流呢。


    怎么就被人发现了?


    面对着突如其来的意外,苏浩泽想了想决定趁热打铁顺便把第二条准备好的消息发布出去。


    尤其是限量这件事,必须要跟大家说清楚,免得白跑一场。


    【首先感谢大家的支持,由于本店目前载客量有限,为避免大家跑空,白白期待一场。特别说明如下:本店从今日起菜品开始限量供应,两款新品的数量为各100份,其余菜品将在当天早上十点公布具体详情。ps:新品上架将会持续最少一星期,请大家放心。】


    这条消息刚发布完,就有不少人在下面留言评论。


    1L:omg...天塌了!


    2L:呜呜呜不要啊。限量的话我还怎么抢的到啊!


    3L:别说了,我要去哭一会。


    ......


    24L:我觉得限量挺好的啊,至少不用排那么长的队伍去等,浪费时间。


    25L:虽然限量可能更难抢了,但是至少让你死心的速度快了一点,也算是一件好事吧?苦笑jpg


    26L:倒也不一定吧。一天两顿,然后一个星期的话,至少有十四次机会,总能抢到的吧?


    27L:楼上的朋友,你是不是忘记了苏氏小饭桌星期天放假的事情。


    28L:别说了,越说心越痛......


    ......


    第二天一大早,苏浩泽送完家里的小朋友去上学,就赶到了店里。


    大概快八点半的时候,卖肉的李老板就发消息说送牛肉过来了。


    苏浩泽站在门口等着收五花肉和牛肉。


    核对完送上门的肉,又等了一会送蔬菜的上门。


    陆陆续续核对完所有的食材。


    他吩咐着店里的服务员蒋玉珍先清理好食材,帮厨刘志远做好前期的一些备菜工作。


    苏浩泽自己则去了菜市场。


    西湖牛肉羹除了要用到牛肉之外,还需要豆腐、鲜香菇和鸡蛋。


    鸡蛋还好说,直接让人送上门就行。


    但是豆腐和香菇都必须当天采买。


    之前合作的蔬菜供应商家并没有豆腐和鲜香菇,只能苏浩泽自己出来买。


    好在逛了一圈市场,很快就找到了需要的食材。


    回到店里他掏出手机发布了今日的菜品详情在某博上,然后马上洗干净手,穿上围裙进了厨房。


    “老板,我这边红烧狮子头已经炖上了,排骨已经做了基本的处理......”


    刘志远迎了上来,认真地汇报着目前的进度。


    苏浩泽听到点了点头,说道:“我先做西湖牛肉羹,糖醋排骨晚点再弄。”


    西湖牛肉羹做法其实也不算难,但是依旧有几个要点需要注意。


    这个汤想要清淡,牛肉不要用太肥的。


    香菇和香菜都要切的极细碎,这样它们可以浮在汤上,星星点点滴会十分好看。


    还有牛肉别使劲煮,煮老了反而不好吃了。


    他把处理好的牛肉已经剁成小粒的牛肉冷水下锅,待水开洗去血沫盛出


    配料的香菜早就切碎被在一旁备着。


    只有刚买来的鲜香菇和豆腐需要切粒。


    然后就是鸡蛋,只取蛋清,倒入汤碗内备用。


    锅内水烧开之后,苏浩泽下牛肉粒和香菇粒。


    水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉。


    用湿生粉勾芡后,倒入盛有蛋清的汤碗里,迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮。


    最后装盘盛出的时候才需要撒入香菜。


    “哇,这颜色看着就赏心悦目,未免太漂亮一点吧。”


    刘志远抱来了专门用来装西湖牛肉羹的大桶。


    保温效果极佳。


    “你要不要盛一点尝尝?”


    苏浩泽刚说完就看到刘志远的眼睛噌得一下亮了起来。


    “可以吗?”


    “当然可以。”


    听到这话刘志远找了一个干净的小碗舀了一勺。


    正准备喝就听到自家老板喊道:“别忘了撒上香菜。这可是点睛之笔,可以增添风味。”


    刘志远点了点头,小心地撒了一点香菜进去,用调羹搅了一下,然后喂一口进嘴里。


    稀糊状的汤水入口的那一瞬间。


    他只感觉到了舌头在跳舞。


    这汤羹里既有牛肉的鲜美,又有蛋清的细腻,还有香菜的清香。


    香醇润滑,鲜美可口


    这未免也太好喝了吧!
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈
热门推荐
无限轮回,我用刀斩破诸天万界 诸天从心录 刀光枪影啸武林 魔境主宰 徒弟,你无敌了,下山找师姐去吧 民调局异闻录之勉传