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第245章 杀了一头肥猪,比过年还热闹!

    苏春柔含笑说道:“你们可不单单盖房子,还要跑到山里去拉石头过来,干了不少力气活,而且,有人被石头砸伤,也有人搬石头摔伤磕伤。发布页Ltxsdz…℃〇M”


    “不多给点工钱,说不过去。”


    “反正,每人按每天四块算,二十五天,正好一百块。”


    “老牛,你就拿两百块,你算工头,各方各面都得照顾着,不单单费力气也费脑子。”


    她数出了一叠叠钱,由苏丫丫和苏小虎发过去。


    过没多久,每人手中就有了十张10元钞票。


    而牛王头手里是二十张。


    一个个都兴奋得想要翻跟斗了。


    有了这笔钱,他们今年可以啥也不用干,就好好享受日子。


    接着,苏春柔又拿出一堆红包。


    “上次麻烦你们帮忙盖屋子,本来封顶大吉,应该发个红包,欢快一下,但忘了,这次补发。”


    “每人一个,钱不多,也就十块,大家别嫌弃。”


    对这帮工人来说,又是一个大惊喜。


    十块钱红包,等于多发了两日半的工资啊。


    红包也发下去了。


    不管牛王头还是工人,都热泪盈眶,甚至依依不舍。


    在这干活,基本保证了一天三餐有肉吃。


    领到的工资,又比其它地方多很多。


    这样的主家去哪找啊。


    接下来,崔牛还真找了养猪的村民,买了头猪,差不多得有三百斤,花了三百四十块钱,打算整个简简单单的全猪锅。


    所谓全猪锅,就是杀了猪后,不管内脏骨头还是肉,全部丢下去一锅煮。


    再放些萝卜土豆啥的。


    煮好了,蘸着蘸料吃,绝对是乡下美味。


    猪被拉进院子,宽厚的杀猪凳也准备好了。


    凳子旁边摆了个塑料桶,等着装猪血。


    猪血也是全猪锅必不可少的食材。


    哪知大伙儿抓着那头肥猪,往杀猪凳上按时,它怕知道大劫将至,不愿赴死,拼命挣扎。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM


    一个没按稳,就被它跳了下来。


    当即,朝大门冲出去。


    肥猪倒也聪明,知道那是唯一的逃生口。


    旁边看热闹的两只狼崽子也被激发凶性,嗷嗷叫着,朝肥猪扑去,想要把它拦截。


    肥猪狠狠撞过去!


    吓得两只小狼崽赶紧扭身,落荒而逃。


    它们一边跑,一边滚,把一帮子看得乐不可支。


    黑神在空中拍腾着翅膀大喊:“猪跑了!猪跑了!”


    苏小虎凶悍地喊:“猪跑不了,看我的!”


    别看他年龄小,但就是有股彪悍劲儿。


    他直接冲过去,瞬间抓住一只招风耳,猛然一扯,借力往上一跳,跳到了肥猪背上。


    就在肥猪要冲出大门时,他又猛然一扯招风耳。


    顿时,肥猪疼得更是嗷嗷直叫,脑袋都朝旁边歪过去。


    这就像方向盘。


    肥猪马上跑偏了,朝侧边冲。


    而苏小虎就像骑马,在肥猪身上不断蹦哒。


    他这会儿才吓着了,两手紧紧抓住一对猪耳朵,大声喊着。


    “你们别愣在那啊,赶紧把猪按住,要不……要不我就要被甩出去了!”


    苏丫丫和苏春柔看得胆战心惊,哭笑不得。


    苏春柔喊:“小虎,抓紧猪耳朵!这要被甩出来,比你从自行车上摔下去还惨!”


    苏小虎更大声了。


    “那你们倒赶紧按住肥猪啊,我支撑不了多长时间!哎哟我去……这条猪吃啥长大的,这么大的劲儿,快要把我掀翻了!”


    黑神:“傻瓜!傻瓜!”


    此时,苏小虎也后悔了。


    本想发挥猎人本色,让大家看看自己抓猪的本事,结果好像变成……


    他被猪抓啦?


    崔牛也是哭笑不得,招呼牛王头等人赶紧堵截。


    费了九牛二虎之力,肥猪在院子里整整转了两圈,才被几个大汉扑过去按住了。


    整个身子都压上去!


    肥猪发出激烈的嚎叫,拼命反抗人类,但终究逃不了被抓的命运。


    苏小虎也摔在一边。


    幸好是黄泥地,不咋硬,要不也得砸个三分之一死。


    他盯着天空,嘀咕。


    “天上咋这么多小星星,都在那一闪一闪……姐夫,我好晕!”


    大伙儿累得满身臭汗,终于齐心协力把肥猪抬起来,重重按在杀猪凳上。


    有的按脑袋。


    有的抓猪蹄。


    崔牛就拿了把尖刀。


    “猪兄,谢谢你给我们提供丰盛的午餐,下辈子投胎做个人,一起吃肉。”


    说完,刀子捅了过去。


    接下来,就有得忙活了。


    牛王头带来的几个兄弟在崔牛杀猪时,已经烧了一大锅水。


    这会儿,把热水倒进一个宽敞得能洗澡的大木盆里。


    大伙儿齐心协力,把放完血的肥猪抬入大木盆,让它泡着滚烫的水,把它翻来翻去。


    泡了一会儿,崔牛伸手一拔,一大片猪毛就被拔下来。


    大伙儿纷纷伸手,人多力量大,很快,整条肥猪身上的毛,都被拔得差不多了。


    接着,又拿了几把刮刀,仔仔细细把毛根刮掉。


    此时,肥猪就像跟你入洞房的新娘子,倒在床上时一模一样。


    白得真喜人!


    而崔牛,又化身屠夫,拿着一把砍刀、一把尖刀,左右开弓,开始分割猪肉。


    猪头砍下来,摆在一边。


    又顺着猪的脊背,把整条猪一分为二。


    什么五花肉、排骨、里脊肉……


    各个部位都被崔牛用两把刀完美切割。


    一块又一块,一堆又一堆,摆在旁边。


    周围的人都看呆了。


    牛王头发自内心地赞叹。


    “牛爷,你这杀猪的功夫,能比过几十年的屠夫啊,就这一手,我感觉你必然是武林高手!”


    众人纷纷交口称赞。


    苏春柔在旁边听着,与有荣焉。


    她说:“我家男人,当然特别特别厉害啦。”


    在场的人,哄堂大笑。


    崔牛一瞪眼:“有啥好笑的,对我家女人来说,当然自家男人是最好的!”


    此时,周围也有不少村民围过来看热闹。


    杀猪这种事,哪怕放在几十年后,都能引来不少人围观,更别说1980年。


    大人小孩,男女老少都来了。


    看着那头被宰杀得干干净净的肥猪,眼睛都直了。


    他们脑子里出现了各种美食,什么红烧肉、梅菜扣肉、酱猪蹄子……


    乡下杀猪,永远是最烟火味的风景。


    而崔牛也早就做好了准备。


    房子建得这么漂亮,可不单单要请牛王头他们吃,全村人凡是来的,都能分到一碗。


    这就叫普天同庆。


    所以,把五六十年代吃大锅饭时,用过的超级大锅,也架上去。


    下边堆满柴火,把水烧得滚烫!


    不单单把刚才宰好的猪肉、猪血、猪骨头、猪内脏全部放下去。


    昨天从县城里买来的所有猪肉,也切成了块,跟着往里头放。


    接着,又切了几十条大萝卜,切成大块大块,同样放进去炖。


    这么做既简单,又保持了原汁原味。


    不高端的食材,往往也只需要最朴素的烹饪方式。


    苏春柔没闲着,带着弟弟妹妹,把一筐红辣椒青辣椒切成小圈圈,又切了不少蒜头进去,再浇上一桶酱油,把加热后的芝麻香油倒进去。


    顿时吱吱作响!


    一股股香味,直往在场每个人的鼻子里钻。


    简单美味的蘸料,就做好啦。


    周围,人头攒动,热闹得跟过年一样。


    而最热闹的情景,就要出现了!
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