陈红深吸一口，脸上忍不住露出一个幸福的微笑，这是空间水结合大海的味道。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ


    太鲜香了！


    可能她几次去海参生长海域去泼洒空间水，改善了海参的生存环境，这些海参才下锅煮第一遍，陈红就已经闻出了它们的品质比去年秋天捕捞的要提升了一个台阶。


    “锅里的海参受热均匀，内脏就会纷纷从腹部被剪开的小口爆出。


    这期间，锅里的水温要一直控制在七十度左右。”


    于洋好奇的问:“妈妈，我看村里的人，有的是先把肚子剥开，去除内脏后再下锅煮的，你为什么不一样呢？”


    陈红一看火候到了，立即关火。把空间水放进干净的大盆里，用漏勺把锅里的海参都捞进大盆里浸泡冷却。


    她这时才快速的给海参去除内脏，边对于洋解释:


    “虽然下锅前去除内脏也可以，不过不如下锅加热后更好操作。


    你发现没，下锅前的海参又滑又粘，不好干活不说，一不小心还容易伤到手。


    下锅后的海参，已经受热自动把内脏吐出腹腔，这时候清理，很容易就可以把肠子泥沙等脏东西清理干净。


    此时的海参，下锅受热后变得更加紧实Q弹，握在手里不但没有了滑腻的感觉，还让人特别踏实，很有一种幸福感。


    把海参的内脏全清理干净，清洗干净，再次把钢筋锅里的水加热，这次要把水煮沸。


    把海参再没进锅里煮，煮开锅后再转最小火焖煮，大约再煮一个半小时。


    到点把锅里的海参带水倒进无油干净的塑料箱，盖好盖再焖一个小时。发布页Ltxsdz…℃〇M


    然后捞出海参，放提前冷冻好的纯净水里过凉。


    这时候的海参腹部肌肉外翻，内部白筋外露，一看就特别干净Q弹。


    用剪刀把海参沿开口处把开口剪大，剪去海参的牙嘴，再清洗一遍，这时候的海参就可以直接吃了。


    当然也可以晒干制成干货，也可以分装进密封袋，急冻保存。”


    剥出来的海参肠子陈红也没浪费，收进空间留着有空喂鱼虾。


    普通渔民可没陈红这样财大气粗，他们都会把海参肠子一根根挑出来，清洗干净，煮粥或者做汤，味道也很鲜美，营养也不逊色于其他海鲜。


    弄了两个多小时，陈红才弄完一锅海参。明面上她也没地方晒，只好一只只装进小密封袋，放冰箱急冻。


    吃的时候，化冻即可食用，不会丢失营养，和刚煮好的新鲜海参味道几乎没有差别。


    第二天送了于洋去学校，她也没来的及回家，开始一家家的送海鲜。


    王叔家，刘叔家，同学家都送了一份。给娘家的海参和象拔蚌，陈红也给准备出来了，抽个空也会送去。


    尤其是海参，她都处理好了，化冻就可以直接食用，让爸妈一天吃一个，补身体最好了。


    要不是担心她妈不会弄，下飞机她就想让他们直接带回去了。


    中午，陈红接了孩子去了龙宫酒店，昨天晚上，王总给她打电话，约了今天的晚饭。


    认识两年了，陈红还是第一次和王总一起吃饭呢！这次纯属家庭聚餐，参加的人除了陈红母子，就只有王总的太太和他的小女儿。


    吃饭期间，陈红了解到，王总有一儿一女两个孩子。


    大儿子出国留学了，去了美国的××名校读酒店管理专业，现在已经大二了，看来将来会子承父业，接他爸的班。


    小女儿是老来得女，王总四十二岁才有的，现在已经九岁了，在济南×私立贵族学校读三年级。


    听说学习成绩很好，小姑娘活泼可爱，自信又大方，一看就是接受过良好的教育，不是一般家庭能养出来的孩子。


    小姑娘名字叫王心怡，长着一双水灵灵的大眼睛，布灵布灵看人的时候，会让人觉得心都融化了。


    她一点儿不认生，很快就和于洋玩到了一起。


    帮于洋介绍包厢里的摆设，很有作为主人的样子。做为小姐姐，也很会照顾弟弟的感受，丝毫没有富贵家庭子女的娇蛮。


    看到孩子们玩的好，陈红和王太太相视一笑，两个女人也低声交流。


    王太太是个看着脾气很温和的女人。她的个头不高，大概有一米五七的样子。皮肤白皙，容貌长的很普通，属于融于人群就不容易被发现的人。


    但是她的气质特别好，画着淡妆，穿着一身羊绒长裙，只在颈间戴了一条看着不很起眼的白色珍珠项链。


    但据陈红这两年对珍珠的了解，王太太的这条项链可不简单，是由六十一颗很珍贵的东珠串成。


    东珠是产自东北的冷水珠，一般都没有人工优化的痕迹。全是历经多年自然形成的质地最硬的珍珠，说东珠是有机宝石也毫不过分。


    东珠是所有珍珠中唯一能历经几百年，仍然能珠光璀璨的珍珠品种。


    只不过日常没有人去佩戴的话，少了人体自然分泌的油脂滋养，珍珠会出现细微的裂隙。也就会出现人们常说的“人老珠黄”的现象。


    这一点儿和玉一样，自古就有人养玉三年，玉养人一生的说法。同样的，真正的好珍珠，越是贴身佩戴，越是光华内敛。


    东珠如今已经绝迹了，它是产自东北松花江下游及其支流的淡水珍珠。


    它虽然透明度较差，但是色泽洁白晶莹透彻，产量极少，四年生的珍珠才能滚圆，达到八年龄的东珠，会越来越圆。


    时间越长，会越来越浑圆，也会越来越莹润！


    所以在清代被视作贵重之物。


    清典中规定，只有宫中才可以支配，王侯大臣也不得随意使用。


    且东珠做的朝珠只有皇帝和皇太后、皇后，在宫中举行大典时才能佩戴。即使是皇子、亲王都没有资格使用。


    清律还明确规定了东珠非奉旨不能取，对私自采捕者施以重刑。


    受环境影响，东珠的生长极其缓慢，因此凡是采捞过的地方，需要停止十几年或几十年再采捞才能有收获。


    而清朝的过度采捕，也直接导致了东珠采捕业的衰落。


    东珠，满语为“塔娜”，因为来源于满族的发祥地，在清朝时期，东珠被赋予了极高的地位，只有皇家才可以使用，作为政治身份的象征。


    在清代，无论男女都以身上佩戴或镶嵌东珠为荣。


    乾隆皇帝甚至公开说过:“东珠王公等冠顶饰之，以多少分等秩，昭宝贵焉！”