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第502章 老乡见老乡

    白夜围裙,铁锅一颠,火焰“轰”地窜起):


    “开——炒——!”


    第一道:尖椒干豆腐


    热油爆香蒜末,油花“噼啪”炸响,白夜侧身躲过,还不忘对着镜头。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM


    干豆腐入锅,菱形薄片在锅里翻飞,淋酱油调味,翠绿的椒丝“唰”地撒进去,颜色瞬间鲜活,最后芡汁“滋啦”一声收浓,白夜手腕一抖,整盘菜滑进托盘。


    “第一道菜,手工!”


    第二道:地三鲜


    把土豆茄子过油,油锅里“咕嘟咕嘟”冒着泡,茄子吸饱油脂,土豆片边缘焦黄,内里软糯。


    另起锅炒青椒蒜片,蒜香“轰”地冲出来,沙易在隔壁灶台狂打喷嚏。


    混合翻炒,勾芡收汁,白夜颠勺三下,汁水“唰”地裹住每一块食材。


    “这油亮程度,够上《舌尖上的东北》了!地道。太地道了”


    第三道:木须肉


    腌好的肉片滑入锅中,香气“滋”地蒸腾起。


    黑木耳、黄瓜片、鸡蛋一起翻炒,黄、黑、绿三色鲜明,锅气十足。


    “关火,收工”


    小萨偷偷夹了一筷子尖椒干豆腐,眼睛瞬间瞪大:


    “好吃!优秀!这天赋不服不行!”


    转头对白夜竖起大拇指


    “第一次做大锅菜就这么绝?小白,你上辈子该不会是厨师吧?!”


    白夜淡定擦擦汗,深藏功与名:


    “低调,低调,这都是基本操作。”


    突然瞥见沙易还在切菜


    “沙老师,您准备夜宵那”


    小岳岳鬼鬼祟祟摸到菜台边,筷子闪电般戳向地三鲜


    小白可以啊!这要是配碗米饭不得了啊——”


    “小白开个饭店吧!绝对火!”


    白夜擦着锅铲,嗤笑一声:


    “当厨师?”


    突然压低声音


    “干一年烟熏火燎,还没我上一期综艺节目赚得多。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM”


    小岳岳错愕:


    “这……这是可以说的吗?!”


    白夜淡定:


    “事实有什么不能说的,观众也不傻。”


    看向沙易:“沙哥行不行啊,不行我来吧,你们组直接认输就行了”


    沙易昂首挺胸:“作为一个东北人,我不行也得行”


    老何小声商量:“要不让小白来”


    沙易突然泄气,小声说:


    “那…我先做一个……”


    瞥了眼白夜


    “不行后两个让他来。”


    老何点头:


    “行,你来吧。”


    不一会,


    沙易端出一盘红彤彤的麻婆豆腐,额头还挂着汗珠:


    “尝尝!我的豆腐!”


    小岳岳舀了一勺,品鉴:


    “可以!挺好吃!”


    突然话锋一转


    “不过和小白的比还差很多——”


    拍拍沙易肩膀


    “但我支持你!毕竟你是咱们四个最厉害的了!”


    沙易举着锅铲的手微微颤抖:


    “小岳!你到底是哪头的?!”


    小岳岳一脸真诚:


    “实事求是嘛!不信你尝尝小白的菜——”


    沙易不情不愿地夹了一筷子白夜的尖椒干豆腐,嚼了两下,沉默三秒:


    “……小白,还是你做吧。”


    白夜背着手,摇头晃脑:


    “唉,不想装,不想装,但总有人给我这个机会。”


    老何面无表情:


    “快点吧,真没时间了,工人快饿完了。”


    白夜三下五除二炒好了宫保鸡丁和鱼鲜肉丝,


    小岳岳眼睛发亮:


    “都是下饭的菜啊!这不得配三碗米饭啊?!”


    “今天都工人有福了”


    几人搬着六个菜去给工人盛菜,工人一个一个排队打菜。


    “哎哎哎,排队排队,都有,都有"小萨拿着饭勺敲着不锈钢菜盆,"今天这菜绝对让你们忘不了"


    “萨老师,那个菜是你做的嘛,我多吃点”


    小萨介绍:“我削的土豆,还有剪得鸡蛋,多吃点土豆和鸡蛋”


    “岳师傅,您这手抖得比我奶奶那手还快!"工人端着饭盒直跺脚。


    小岳岳眼睛一瞪:"你懂啥?这叫食堂艺术!抖三抖是规矩,抖五抖是传统!"


    后面排队的工人起哄:"小岳岳,你这勺子不会是以前在饭店打工学的"


    “去去去!"小岳岳舀起一勺宫保鸡丁,手腕一抖,肉块精准地掉回菜盆里,"看见没?这叫技术!"


    老何从背后“啪”地拍他一下:


    “别闹!多打点菜!”


    “这又不是学校食堂,工友们干一上午够累的!”


    小岳岳委屈巴巴,舀起冒尖一大勺:


    “行行行,给您给您……”


    工人接过堆成小山的餐盘,眉开眼笑:


    “谢谢何老师!”


    小岳岳瞪眼,指着自己鼻子:


    “不是……这菜是我打的啊?!”


    工人已经转身走人,摆摆手:


    “知道知道!何老师教育得好!”


    。。。。。。


    工人们打完菜以后,饭菜的香气弥漫整个食堂。


    “这干豆腐绝了!又嫩又入味,尖椒的辣味刚刚好!”


    “这地三鲜茄子软糯,土豆外酥里嫩,青椒还带着锅气,比我家那口子炒得强!”


    “木须肉鸡蛋嫩,肉片滑,木耳脆,这搭配绝了!”


    “鱼鲜肉丝,酸甜适中,肉丝够嫩,下饭神器!”


    “这个婆豆腐……一般一般,不够麻也不够辣,豆腐还有点老。”


    老何背着手溜达到工人桌前,笑眯眯地问:"饭菜怎么样,还行吧?"


    工人嘴里塞满地三鲜,竖起大拇指:"太行了!何老师,这菜谁做的啊?也太香了!"


    老何故作神秘地眨眨眼:"你猜?"


    一桌的工人说:"白夜做的!我看过你们节目!"


    掏出手机晃了晃


    “那期扬州炒饭还上热搜了,我以为是节目效果——"


    夹起一筷子鱼香肉丝


    “这水平,绝对是大厨!"


    老何笑了:"好吃就多吃点。"


    突然压低声音


    “你们...真是咱厂的工人?不是节目组安排的演员?"


    一桌四个工人集体放下筷子,亮出满是老茧的手:


    “瞧您说的!"


    “我们厂是给汽车厂做配套零件的!"


    指着窗外


    “那边车间里还有我们没干完的活呢!"


    老何看着他们磨破的袖口,语气软下来:"工作挺累的吧?"


    工人扒拉两口饭:"嗨,习惯了。"


    指指菜盘


    “有这口热乎饭吃,啥累不累的。"


    “干啥不累啊”


    老何点头:“多吃点,不够还有,”


    。。。。。。


    看着六个空荡荡的菜盆,白夜站在一旁,脸上带着满足的笑。其他五人虽然菜不是他们做的,但看着工人们吃得干干净净,心里也涌起一股成就感,与有荣焉


    导演拿着喇叭:"下面我们开始投票!觉得哪道菜好吃,就可以站起来!"


    “第一道菜,尖椒干豆腐”


    “第二道菜,木须肉”


    ……


    “最后一道,麻婆豆腐——"


    全场安静。


    沙易急了,冲到前面:"工友们!豆腐不好吃吗?豆腐!"


    语气委屈


    几个工人对视一眼,有人笑着站了起来:"沙老师别急,我们给你面子!"


    沙易立刻抱拳,夸张作揖:"谢谢!谢谢各位工友!这豆腐我炒的!"


    工人们哄笑:"炒得好!下次别炒了,让给白夜吧”


    头唰地给到沙易——


    他捂着心口倒退两步,一脸不可置信:“你们……你们可是东北老乡啊!”


    颤抖的手指指向起立的工人


    几人都没忍住不厚道笑出了声,难过的只有沙易,被老乡们捅了一刀。


    “哈哈哈哈…”
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