翌日，是个难得的好天气。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    昨天搬家，姜瑜累了一天，晚上睡的特别沉，早上醒来时外面艳阳高照。


    院子里有说话声，她穿上衣服，打着哈欠出去。


    是昨天来帮忙的桂花婶子，正在和年兰花说话。


    姜瑜走近了，才听到她们在说赶海的事儿。


    每逢初一退大潮，今天刚好是初一，上午十一点的低潮，昨天又刮了大风，肯定能刮上来不少东西。


    住在海边的村民每年天冷，都会去海边打海蛎子，海蛎子正是肥的时候，回来煮着吃或者把肉扒出来包包子都非常美味。


    年兰花不太想去。


    她什么也不懂，去了让人笑话。


    刚要拒绝，姜瑜抢先一步开口：“婶子，那您待会儿去的时候喊我们一声，我们先吃点饭。”


    姜瑜兴致勃勃的答应，年兰花也不好再去拒绝。


    早上热了昨天剩下的菜，吃过饭后，姜瑜去邻居家借了水鞋和竹篮子，蒙上包头巾，和桂花婶子还有好几个村里的大姨，一起去了海边。


    姜树则是留在家里把那些陈旧的家具重新打磨抛光刷漆。


    从村里到海边，步行需要半个小时左右。


    有几个婶子推着独轮手推车，是回去时用来推海货的。


    现在的海边是原生态的，没有虾池海参池，更没有被发开发成旅游海滩，远远的，就能看到礁石上全是海蛎子。


    迎面吹来的风中都是海鲜的味道。


    已经有不少人在敲海蛎子，还有人在退潮的沙滩上捡着海螺猫眼螺，用铁丝勾着埋在沙里的蛏子。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    还有拿着小铲子挖海葵的，经验丰富的赶海人，还能从凸起的泥沙中发现梭子蟹的踪影。


    姜瑜带着年兰花去了离岸边较远的礁石，越是靠里，东西越多。


    姜瑜刚放下篮子，就看到了石头上吸附着一个巴掌大的海螺。


    “妈，看，海螺。”


    姜瑜怂恿着胆小的年兰花：“你把它拽下来。”


    亲自动手，才能体会到赶海的乐趣，年兰花一定会爱上这种感觉。


    年兰花没见过这玩意儿，有点不太敢动手，但在姜瑜的鼓励下，她还是慢慢的伸出了手。


    “这东西还挺结实。”


    年兰花使劲一拔，随着“啵”的一声，海螺终于和石头分离。


    那种难以言说的兴奋感，在年兰花胸腔中弥散，有了第一个收货，她很快发现了第二只海螺。


    赶海真开心，谁赶谁开心。


    姜瑜垫了个东西，在石头上坐下，用敲海蛎子的工具，把壳大肉多的海蛎子从石头上敲下来。


    海蛎子的鲜香味飘散，姜瑜吞着口水 ，恨不得立刻回家煮上一锅。


    “小鱼，你看这是啥？”


    年兰花捧着个软叽叽上面带小刺的东西过来。


    “这是海里的虫子吗？”


    庄户人，常年和庄稼打交道，年兰花不害怕虫子类的东西，即便手里的“虫子”和她的手那么长，她也没害怕，只是感叹：“海里的虫子可真大。”


    “妈，这是海参。”


    还是超级大的野生海参。


    姜瑜脑海里已经冒出了无数种海参的做法。


    海参小米粥，海参捞饭，海参鸡蛋羹，葱爆海参……


    这玩意儿几十年以后可贵了。


    养殖的海参，稍微大点的一只就要百十块。


    但这个时候，大家不会做那么多花样，再加上海鲜都是煮的蒸的，这海参蒸出来硬邦邦的咬不烂，大家都不吃，捡到了也是剁碎了喂鸡喂鸭。


    姜瑜会做啊。


    她吸溜着口水：“妈，看到海参，您就捡回来。”


    今晚上做海参大餐，多吃海参增强体质。


    这玩意儿长这么丑还能吃啊，年兰花心里犯嘀咕，毕竟是闺女吩咐的，年兰花提着篮子在有水的礁石处到处翻找，没多大会儿就捡了半篮子。


    她是发现了，海参都藏在浅水有绿海草的地方。


    姜瑜已经打了不少海蛎子，多了也吃不完。


    她放下工具，揉了揉发酸的手腕，起身走向沙滩。


    冬天冷，昨天又刮大风，不少螃蟹都冻懵了，没随着潮水下去，而是伏在沙子里取暖。


    姜瑜一小会儿的功夫就抓了十几只。


    猫眼螺也捡了不少。


    这一趟，满载而归。


    其他人也都打了不少海蛎子。


    见年兰花捡了不少海参，桂花婶子说：“这玩意儿一点都不好吃，咬不动，我们都喂鸡鸭了，你们也可以在院子里养群鸡鸭，把海参剁碎了喂给它们。”


    “桂花婶子，回头我教你怎么做，这个好吃的。”


    海边资源丰富，海参也多，姜瑜一点都不吝啬，把他们都教会了，大家都可以做着吃，海参很有营养，增强体质增加免疫力。


    听到她的话，桂花婶子连连摇头：“你们回去尝尝就知道了，是一点都不好吃。”


    她一脸抗拒。


    姜瑜打算做好了给她送点尝尝。


    再给王伟送去些，用美食攻略他，从他嘴里打听到自己想知道的事情。


    回到家，姜瑜就开始割海参，把肚子里的脏东西清出来后，全都倒进锅里小火慢炖。


    上面姜瑜放了一屉海蛎子白菜肉包，煮海参的同时蒸着包子，一举两得。


    年兰花则是拿了小桌子放在炕上，和姜树两人偏着腿在炕上坐着，吃煮好的海鲜。


    他们那边没有炕，两人不会盘腿坐。


    姜瑜教他们怎么开海蛎子，怎么吃海螺和螃蟹。


    每吃到一种新的海鲜品种，两人都会感慨一句：“这边比姜家村好，不用花钱就能吃这么多好东西。”


    俗话说靠山吃山，靠海吃海。


    山上春夏会有野菜野果子，还有野兔和野鸡，但到了秋冬就很难找到东西了。


    海不一样，只要退潮就能捡到东西，种类又多，就算家里穷的揭不开锅了，只要去赶海就饿不死。


    “爸妈，你们先吃，我出去送点东西。”


    姜瑜拿了香喷喷的大包子和葱爆海参，骑着自行车去了大院。


    到那时，天色已经黑了。


    正好轮到王伟下岗，看到姜瑜，他快步迎上去，脸上的笑容不如昨天真诚，多少带着些心虚：“嫂子，我还以为您白天会来呢，您怎么这么晚过来了？今晚上您就要在这里住下吗？”