这次特意调整了几种佐料配比，但仍没过关，还是差那么一截儿——这让一向引以为傲的白师傅脸色越来越黑。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
干餐饮这一行见惯了各式刁民。
做生意总免不了遇些怪异顾客。
但人家毕竟是上帝，你哪怕憋气，也得出活。
这次更是危机公关。
而且这位汤大哥身份不简单，好像跟军队有关系……
朱雪蓉当然不愿得罪，只能尽力让他满足。赶来途中就打了苗侃的电话。
虽然她知道苗侃擅长川菜和面点，但她还真不确定他会不会熬羊汤。
毕竟一个人也不是全能的嘛～
让朱雪蓉没想到的是，苗侃居然简短地回了一个字：
会。
等苗侃赶到时，朱雪蓉和几人都已经在厨房里等着了。
那位难搞的客人还在餐厅坐着，看样子要是没喝到满意的羊肉汤粉，他是不会起身走人的。
白师傅已经束手无策了，他对朱雪蓉和餐饮部经理说道：
“朱总，你也看到了，我真是尽力了。我的汤大家尝过都说过关，这说明问题不在我们这儿，在客人身上。口味各不相同，谁知道他到底想要哪种味道。”
最让他来气的，是那客人竟然把自己辛苦煮的汤给吐了。
对一个厨师来说，这是极大的羞辱。
尤其是当自己的菜品明明没问题的情况下。
白师傅实在不愿再继续伺候了。
这时，朱雪蓉的电话响了，通知她苗侃到了。
苗侃进了后厨，立刻闻到扑鼻而来的羊肉汤香气。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ
他忍不住赞叹一句：“香味十足。”
“你是？”
所有人齐刷刷地把目光投向这位年轻男子。
餐饮部经理还不知道他是谁，正想开口询问，却被朱雪蓉抢先介绍：
“这是我特地请来煮羊肉汤粉的苗师傅。”
两人相视一眼，彼此交换了一个默契的眼神。
白师傅看着眼前这个年轻人心里暗想：朱总这次可能是病急乱投医，才找了个毛头小子过来。
一般来说，厨师也是讲究经验的，通常都是年纪大手艺好些。
年纪轻轻，哪有多少真功夫？
随后朱雪蓉把苗侃拉到角落，跟他讲了一下情况，并特别提到了那个挑剔得要命的客人。
苗侃听了之后，看着她先问起了价钱：
“事情搞定之后，报酬是多少？”
他一边说，一边伸出两根手指搓了搓，意思很明确。
朱雪蓉忍不住白了他一眼：“你就只知道钱？能不能有点追求？”
“十万？”苗侃笑着反问了一句。
“材料算我的，你只管出手艺，一张嘴就要十万？最多一万！”
朱雪蓉眼睛瞪了一下，这人太贪心了！
“八万！”
“一万五。”
……
一番讨价还价下来，最后谈成了三万元成交。
朱雪蓉心里也挺期待的，这碗三万块的羊汤究竟能有什么独特之处？
她问苗侃还需要什么特别的材料和准备。
苗侃摇了摇头，说：“现在还不好确定，我想先了解清楚状况再说。”
听到这话，朱雪蓉有些无语，但她还是感到安心了许多——只要苗侃来了，就有办法。
接着，苗侃走进厨房，环顾四周，笑着说：“麻烦给我来一碗这羊肉汤粉，我要先尝一尝。”
餐饮部经理亲自给他端了一碗羊肉汤。
苗侃尝了一口后点点头：“味道不错，纯正自然，汤香肉嫩。”
白师傅闻言脸上露出一丝得意之色，自己做汤的手艺，他心中有数。
朱雪蓉连忙问道：“这个味道行吗？”
苗侃笑了笑，说：“跟我比当然差一点，但客观来说，已经算是上等水平了。”
狂！
白师傅一听，立马脸色就变了。
这年轻人说话也太满了，好像连走路都飘着鼻子一样高。
他说的这话简直像在贬低自己几十年的功夫。
“哦？这么厉害？不如给我们露一手？”
白师傅这话明摆着是要切磋一把。
旁边的餐饮部经理也没想到朱总请来的这个人竟敢这么大话，不由站到了白师傅这边。
很多新人就是这样，嘴上天花乱坠，其实手上根本没什么本事。
后厨的人差不多都认定苗侃只是个虚张声势的小子而已。
白师傅可是顶着整间厨房的大厨，厨艺那是经得起检验的。
现在忽然冒出个不知天高地厚的年轻人，说什么白师傅做的这道菜味道跟人家差远了。
这不是吹牛还能是什么！
他们每个人都试过了锅里的汤，味道确实一流！
结果苗侃还说不够味？
看来这家伙肯定是个只会耍嘴皮子的货。
“别急，我想见一下那客人。”
苗侃认真思考了一下朱雪蓉之前告诉他的那些信息，猜测这问题也许不是出在做法上，而是来自客人自身。
所以必须亲自与那位挑客见一面，才有办法找出症结。
朱雪蓉便带他去见了客人，苗侃只是简短寒暄了一句，然后就回到厨房里了。
“就这样？你想从他那儿得到什么？”
朱雪蓉满脸疑惑。
白师傅和其他人也一脸诧异，怎么这么快就出来了？
苗侃淡定地说道：“这位客人很可能来自东省，讲话时有一丝那边的口音。”
“东省的人又怎样？”白师傅追问一句。
苗侃娓娓道来：“羊肉汤其实可以分为四大流派：盒南省的灵宝羊肉汤、苏省的藏书羊肉汤、东省的单县羊肉汤和盒北平泉羊肉汤。这几个地方都有自己传承已久的做法，各有各的特点。”
比如灵宝羊肉汤历史最悠久。当年秦军打胜仗后，就是用那边的铜锅煮羊肉慰劳士兵，“铏羹”这个名字也就是那时传下来的。”
“再说东省的单县羊肉汤，它偏重羊膻味一些，可那种膻是独特的，反而让人上瘾。这位顾客一直嫌弃汤味不对劲，应该是因为做法不一样。”
苗侃分析完这些细节，在场所有人都沉默了。
原来刚才那番“自夸”背后，是有硬货支持的。
白师傅内心一震：莫非真的是因为我们的做法有问题？
大家都试过了这羊肉汤的味道，的确不错，可如果客人需要的是另一个风格呢？