“面要是泛金黄，闪着光，那才叫人馋。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ”
他抓了把葱花，手腕一抖，“哗啦”洒开。
翠绿的葱末像雨点般落进面里，被热气一蒸，清香猛地炸开！
那股芝麻的浓香、酱的醇厚、葱的清新，全挤在一块儿，一股脑往你鼻子里钻。
别说三碗，这时候要是给你十碗，你都能一口接一口，根本停不下来！
“爱吃辣的，自己舀！”苗侃往边上一推，一盆红艳艳的辣椒油哐当落地，辣味儿直冲脑门。
可哪还有人顾得上这个？
所有人鼻子都快贴锅边上了。
“我靠，这香得我灵魂都在抖！”
“不是吹，这芝麻味儿直接钻进我骨头缝里了！”
“以前吃的那叫热干面？我以前吃的都是面汤！”
“当然了。”有人叹气，“满大街都能见热干面，可真懂这玩意儿的，十个里头能有一个就不错了。”
所以嘛，热干面这玩意儿，口碑两极，有人夸上天，有人骂下地。
可现在，你再看这碗面——
你只想跪着吃。
但是美食街的人心里都门儿清。
要是真吃了眼前这碗……
怕是这辈子再瞧见热干面，都不会嫌它土了。
“我们鄂地，早上起来第一口，就得是这玩意儿。”
苗侃乐呵呵地说：“我头回去那边，差点以为自己穿越了。”
“有人蹲在小凳子上慢悠悠吃完，也有人捧着碗，边走边嗦——那场面，跟打仗似的。”
等地铁口附近的人差不多都吃完，这才算完事儿。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ
这也是那儿的特色。
反正苗侃在这边住了十几年，压根儿没见过有人端着面溜达着吃，瞅着像刚吃进胃里还没消化，整个人都在晃。
“早年有个卖面的老头儿，”
“那天晚上剩下一堆碱面，舍不得扔，又怕放馊了。”
“就拿凉水冲了冲，随手抓了点芝麻酱、香油、腌萝卜丁，胡乱一拌，自己先尝了一口。”
结果？那味儿冲得他原地呆住。
“我这卖了三十年面，咋就没想过这么整？”
他一口接一口，连碗底的酱都舔干净了。
第二天早上，直接撑得闭了眼。
——但热干面，就这么传开了。
这事儿真假难辨，可要真没人爱吃，能传这么多年？
楚泽在旁边一挥手：“都别傻站着了，快动筷子！”
“这面就得趁热吃，凉了就废了。”
“面条一吸干汤汁，黏糊糊糊成一团，嚼着跟橡皮筋似的。”
“端起来，嗦！快吃！别磨叽！”
“得嘞！”
话音刚落，门外传来一个脆生生、带点儿炸毛的女声：
“不会吧不会吧？”
“沈松月！你可是拿了全额奖学金的主儿，就请我们吃这个？”
“太抠了吧你！”
说话的是郭琬，沈松月的舍友，此刻正双手背在身后，歪着头一脸“你骗鬼呢”的表情。
“小吃街好吃？谁不知道？”
“可那不是下午和晚上才开门吗？”
自从这儿游客猛增，摊贩们脑子都灵光了。
谁闲着没事大中午跑去小吃街跟人家抢饭吃？
那不是找死吗？
但早上就不一样了。
外地人早起转悠，小吃街还没开张，空档期谁来补？
于是这些摊主就改头换面，清早溜到美食街边支个摊，卖点热腾腾的面、豆皮、糯米包油条。
游客们饿着肚子一瞅，正好，先垫巴垫巴，等下午去吃正宗的。
一来二去，生意还挺火。
所以沈松月的同学压根没多想——
觉得她就是带大家来吃这种路边摊，顺便蹭点便宜。
立马眼神就变了：
“不是我们说啊——”
“虽然拿你奖学金吃东西是有点不地道……可你自个儿喊的请客啊！”
“吃小吃街我们一千个乐意，可大清早跑这儿来……”
“你是真不拿我们当人吧？”
“不是！真不是！”
沈松月急了，赶紧摆手：“我像那种人吗？”
“你们帮我排舞、挑音乐、搬道具，连我脚上那双舞鞋都是你们凑钱买的！”
“我感谢你们，真心实意的！”
“不好吃？我能带你们来？”
“而且——”她顿了顿，压低声音，“从今天开始，小吃街上午也开门了。”
“真……真啊？”
十几个人齐刷刷转头，眼睛都瞪圆了。
“上午也开？！”
那不是直接赢麻了？！
一群人立刻跟在她后头，七嘴八舌冲过去。
刚拐到“鄂味小吃”门口——
那股味儿，像拳头一样，“砰”地砸在后脑勺上！
“咕噜……”
郭琬一句话没吭，肚子先替她喊了。
她猛地捂住胃，脸一红，一把抱住沈松月的胳膊，撒起娇来：
“松月姐！你太会了！”
“我连一口都没吃，光闻着，脚趾头都快蜷起来了！”
香得我灵魂都要从天灵盖飞出去了！
“嗯？”
沈松月自己也愣了。
奇怪……
她刚走的时候，香味儿明明没这么猛啊。
可现在这气味，像两股热浪撞在一起——芝麻酱的浓香、香油的醇厚、辣萝卜丁的鲜辣……
混成一股，直往脑门里钻。
“哗啦——”
旁边一个紧闭的小门猛地被推开！
一个戴着百达翡丽、穿高定风衣的男生连滚带爬冲出来。
压根没看一眼这群清秀水灵的舞蹈系姑娘。
脸都顾不上了，头发乱得像被风吹过的鸡窝。
冲进店里扯着嗓子嚎：
“我操！你们咋都不喊我？！”
“这玩意儿都上了？！”
嘴上骂着，手却比脑子快——
一碗热干面“哐当”扣进碗里。
口水滴在碗沿都没管，扒着窗口就喊：
“有客到！”
“现做豆皮，热干面，要哪样？”
——美食街铁律：顾客就是爹！
窗一掀开。
芝麻酱的味道像龙卷风一样，轰然炸开！
刚才只是淡淡的香，现在？
整条街都像泡在芝麻酱缸里了。
连墙上剥落的砖缝，都冒着油亮的香气。
可怪就怪在这——
闻着不腻，不齁，不闷。
反而越闻越上头，像有人拿香薰在你心口轻轻一按——
清醒，暖胃，灵魂都在打颤。
天呐，这玩意儿香得人魂儿都要飞了！
沈松月和她那帮同学。