苗侃听见她偷着乐，那笑声轻飘飘的，可里头的甜，能齁死人。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    跟心尖尖上的人说这话，压根不用想词儿，嘴一动，心就跟着颤。


    他脸上的硬气，瞬间化成了。


    大手一揽，把她单薄的肩往怀里带了带，暖烘烘地圈住：“不用你说，我也知道该咋做。”


    屋里黑黢黢的，就一点月光斜着透进来，勉强能看清彼此的脸。


    可谁都能感觉到，俩人心口那点热乎劲儿，比火炉还旺。


    腻歪了会儿，朱雪蓉突然一扭身子，屁股冲着他，哼唧一声：“不聊了，我要睡了！”


    “别啊——”苗侃咧嘴一笑，伸手一捞，把她又扳了回来，“话还没说完呢！”


    他逗她，她躲，你推我拉的，跟小时候玩捉迷藏似的。


    也不知道什么时候，俩人说着说着，呼吸就匀了，眼皮一耷拉，直接睡过去了。


    第二天一早，天刚亮，俩人就爬起来洗漱。


    衣服洗了，挂在院里晾着，风一吹，扑啦啦地响。


    苗侃拎着相机提醒她：“今天必须拍教学视频，你可别又忘带了。”


    说完，他一拧钥匙，新买的那辆小车“突突”几声，载着俩人往村头开。


    路上，正撞见苗二爷和堂叔赶着去喂猪。


    苗侃摇下车窗，喊了一嗓子：“二大爷，叔，今儿起得早啊！”


    俩老头一看车，眼睛都亮了，一个摸轮毂，一个搓车门，跟瞅稀罕物似的。


    “哟呵，小侃子这车是真有面儿！这下，该操心娶媳妇了吧？”


    “哪有那么快啊二大爷……”朱雪蓉脸红得像刚出锅的糖醋里脊，小声嘟囔。发布页Ltxsdz…℃〇M


    “哈哈哈！”三个人笑得前仰后合，车轱辘底下都溅起了笑声。


    聊了几句，苗侃踩油门，车子一溜烟儿，把笑声甩在了槐花村的土路上。


    到苗记门口，停好车，领了食材，搬了灶具，进了厨房。


    朱雪蓉扛着相机就位，苗侃系上围裙，该干啥干啥。


    今天上新菜——关东煮。


    听着简单，其实讲究着呢。


    头等大事：熬汤！


    昆布，汤的灵魂。


    昨儿打烊前，他就把昆布泡在凉水里，整整一夜。


    这玩意儿，泡得越久，味儿越足。


    锅一烧热，他把昆布和泡它的水一块倒进去，火苗压成小火，不滚不闹，就让汤面浮着几颗小泡。


    一冒泡，立马关火。


    再捞出昆布，搁一旁晾着。


    接着丢进一撮木鱼花，泡三分钟，让它把藏了三年的鲜味全吐出来。


    筛网铺上吸油纸，把汤小心地滤过，倒出一碗清得能照出人影的高汤底。


    然后，加味淋、酱油、清酒、盐，小火慢煨。


    汤头，成了。


    全程，苗侃一句话没说，专心做，像在雕一件传家宝。


    朱雪蓉就守在镜头后，一帧一帧，连他抖筷子的弧度都不放过。


    汤好了，开整食材。


    白萝卜先下锅——得炖够时间，才入味。


    她削得圆溜溜的，像小南瓜，整整齐齐丢进锅里。


    还有鸡蛋、土豆、海带结、蒟蒻块……这些，等会儿再放，别抢了萝卜的风头。


    最难的是鱼丸。


    得拿竹签，一个一个串起来，同种类扎成一串，整齐才好看。


    苗侃一招手，朱雪蓉立马小跑过来，眼巴巴等着。


    “来，咱俩一起。”


    俩人蹲在灶台边，手指翻飞，竹签上下穿梭，不一会儿，一串串鱼丸排得整整齐齐，像小兵列队，往九宫格里一放，热气腾腾。


    苗侃抬头瞅她：“拍全了没？”


    她比了个“OK”，嘴角压都压不住。


    转身关了录像，凑到锅边，盯着那些丸子发呆。


    黄金墨鱼丸、贡丸、蟹肉钳、鳕鱼卷、烧卖球、黄金球……五颜六色，挤在一起，比过年糖摊儿还热闹。


    “来来来！”苗侃一拍锅边，跟卖烤串的大叔一样，“一元一串，想吃啥拿啥！”


    “鬼才信你！”朱雪蓉嘴上不信，手却老老实实伸过去，点了一串金灿灿的鱼蛋。


    轻轻一咬，眼睛都亮了。


    再蘸点番茄酱，咕咚一口咽下。


    “真香！”她点头，吃得停不下。


    汤底太绝了，鱼丸本身也就一般，但一入汤，直接变神菜。


    “好吃就多吃，别客气。”他拿小碟子，夹一堆，你一串，我一串，边吃边笑，跟两个饿死鬼投胎。


    快到中午，店里门口人头攒动，排队的已经围了三圈。


    锅里咕嘟着香，门外飘着味。


    大伙儿都翘着脖子——


    “今天新菜，真能吃出花样来？”


    第一位进店的客人，是苏城武和王小虎那帮宿舍兄弟。


    路远，公交转了两趟，就为了一口苗记今天的新菜。


    新菜是啥？他们还不知道。


    苏城武带头冲进店里，门刚开，空荡荡的，一张桌都没人。


    随便找了个靠窗的桌，一屁股坐下，扯着嗓子喊服务员：“今天啥新花样？”


    夏景斌正低头抄菜名，一听，手一收，纸直接揣兜里了：“今儿主打关东煮——自己去厨房前挑，想吃啥拿啥，管够。”


    “啊？自己选？”王小虎一愣，跟几个兄弟对了个眼神，下一秒全弹起来了。


    冲到厨房前那排玻璃柜前，边走边笑：“苗哥！老板娘！久等了啊！”


    朱雪蓉站在灶台边，手里拿着个小勺，轻轻撇去汤面的浮沫。


    汤炖得久了，不撇干净，味道就腻。


    “来啦？”她笑着点头，手没停。


    苗侃靠在灶边，笑得跟偷了腥的猫似的。


    柜子里，九宫格摆得满满当当。


    竹签上串着鱼丸、魔芋、豆腐泡、海带结、玉米段、鸡脆骨……没签的盆子里，白萝卜像雪块，牛筋慢炖得透亮，连小颗的蟹味菇都码得整整齐齐。


    一股暖香从厨房里飘出来，绕着人鼻子打转。


    苏城武猛吸一口，眼睛都亮了：“我靠！这味儿——小时候校门口那老头儿卖的，就是这口！”


    几个大老爷们全愣住了。


    关东煮？这玩意儿谁没吃过？寒冬腊月，十块能买一整袋，边走边吃，热气糊在脸上，冻得发抖的身子一下就暖了。


    可这些年，路边摊早没了影儿。