一拨又一拨人进门，见前头人山人海，还纳闷：“今天堂食怎么人这么少？”


    结果一问——“关东煮，九宫格，现捞现煮。发布页LtXsfB点￠○㎡”


    立马有人跳起来：“赶紧的，我也去挑！”


    不一会儿，全店坐满了人，每人面前一盆，热汤冒泡，香气扑鼻。


    生意好得跟过年似的。


    可你知道么？


    中午这点动静，连热身都算不上。


    到了晚上——那才叫炸场！


    五点刚过，天边刚褪了光。


    苏城武他们几个刚练完车，肚子填得饱饱的，回店的时候差点绕路走。


    可朱雪蓉一进厨房，瞅着那堆鱼丸，偷偷捏了两串，边吃边嘿嘿笑。


    苗侃瞥了一眼，也不拦，还逗她：“哟，饭还没消化完呢？”


    她脸一红，低头嚼得更带劲了。


    五点整，灯一亮。


    北风呼呼吹，街上的人缩着脖子，鼻子冻得通红。


    可厨房里——热气腾腾，像开着暖气。


    一伙一伙的人涌进来，直奔九宫格，眼睛发亮，跟看见金子似的。


    中午那几个男生，第一个冲进来。


    白天是过嘴瘾，今晚——是来还债的！


    排队？不，是抢位！


    领盘子的时候，小杯早就不够用了。


    一人发了个青花瓷大盆，热汤漫出来，食材堆成小山。


    服务员端着盆，手都发抖：“慢点啊，别烫着！”


    一落座，开吃！


    苏城武先咬了颗黄金鱼蛋，弹牙爆汁，满嘴鲜。


    他立马用竹签戳起别的：豆腐、萝卜、丸子、鹌鹑蛋……一个接一个，塞得嘴都鼓起来。发布页LtXsfB点￠○㎡


    没人说话。


    只有吸溜吸溜的声音。


    和满屋的香。


    这顿饭，吃得比年夜饭还热闹。


    吃的就是关东煮里最顶的那口白萝卜！


    冬天一到，谁家锅里没几块萝卜？可谁家的萝卜，能香得让人脚底板发麻？


    苏城武夹起一根白萝卜，搁在眼前瞧了三遍。


    又圆又胖，像刚出锅的糯米团子，皮儿透亮，水汪汪的，轻轻一晃，汁水好像就要从里头蹦出来。


    “那我就不客气了。”


    他顺嘴抄了句别人常念叨的话，话音没落，萝卜已经塞进嘴里。


    苗侃这手绝活，早把萝卜里那些老筋老皮全给剔了干净，剩下一嘴软糯清甜。


    “咔——”


    牙一合，汁水直接炸开。


    那股子甜，不是糖精调的，是地里长出来的鲜，带着霜打过的清冽，顺着喉咙一路往下，暖到脚心。


    苏城武手一抖，竹签差点掉地上。


    两次了，每次还是被这味儿给整懵。


    真搞不懂，一摊路边摊，怎么就能被苗侃做出米其林的魂儿？


    桌上的人，谁也没说话。


    第一口下去，全员哑火。


    不是没话，是不敢说——怕嘴一动，汤汁喷出来，浪费了。


    这桌人低头猛吃，狼吞虎咽，跟三天没吃饭似的。


    可环顾四周，大伙儿都是这德行。


    没一个讲究吃相的。


    新来的，才真吓懵了。


    橱窗前排的长队里，老客们眼神淡定，手里的盆稳得跟练过功似的。


    可两个三十来岁的男人，刚进店门就愣了。


    左看看，右瞅瞅，怀疑自己误入了什么美食纪录片现场。


    旁边那哥们儿，一口萝卜嚼得满嘴冒泡，腮帮子一鼓一鼓，眼睛瞪得跟铜铃一样。


    另一个大哥，鱼丸吞下去直接闭眼，像在超度自己灵魂。


    这俩新客，当场傻在原地。


    心里齐刷刷飘出三个字：这啥玩意儿？


    这俩人，叫王向阳、严义。


    他们前面那位，国字脸，穿得人模狗样，一看就是单位里当领导的——丁浩。


    苗记的老主顾了。


    有天下班绕路经过星湖公园，闻着味儿就挪不动脚。


    吃了一碗，当场决定：以后工资一半交饭钱。


    他一度怀疑：这味道太上头了，是不是下药了？


    偷偷拿回家化验了三回，结果：纯天然、零添加，比他家冰箱里的酸奶还健康。


    从此，他不光是顾客，还是义务宣传员。


    这三人，全是穿制服的。


    可再大的官儿，也得吃饭。


    丁浩一拍大腿：“走，今儿带你们见识下什么叫‘人间烟火的终极形态’。”


    他带人来，就为这一口，别的没打算。


    后头俩人，跟刚从乡下进城似的。


    眼睛盯着吃相，鼻子追着香味，整个人快飘起来了。


    丁浩瞅着他们那副没见过世面的样儿，嘴角一翘，刚想笑，又猛地绷住。


    为啥？


    因为橱窗里那锅汤，咕嘟咕嘟冒的香，直往脑门子里钻。


    他嗓子眼发干。


    想立刻冲进去，把整锅端走。


    可店里人越挤越多，座位全满了。


    他立马拽住严义：“快，去占座！再晚连站的地儿都没了！”


    严义点头就窜。


    剩下俩人，又等了五分钟，才捧着青花瓷盆坐到位置上。


    严义一见人来了，长舒一口气：“我的天，这地方是开了外挂吧？人怎么这么多？我差点以为自己走错片场了。”


    真不是夸张。


    楼下坐得密不透风，人挨人，脚踩脚。


    二楼刚上去那波人，还好，有座。


    后来的，上去一看，连板凳都没了。


    只好灰溜溜下来，摸着兜里那点钱，想想：算了，打包吧。


    可分店？农家乐？


    早八百年就爆满。


    跑那么远？耗油费时，回去还得热一遍。


    谁闲得慌？


    所以，大家只能在这儿排着队，想着：我买两份，带回家慢慢吃。


    而今天全场C位，就是那一锅关东煮。


    卖疯了。


    丁浩听着俩人嘀咕，抬手打断：“别说了。”


    王向阳：“啊？”


    丁浩眼神冷峻：“现在说话，是对这锅汤最大的不尊重。”


    严义猛点头：“对，开吃！”


    三人齐刷刷低头，把盆端到面前。


    苗侃手够大方——全把食材从签子上拆下来，堆得像小山。


    丁浩先捞了个鱼丸。


    入口弹牙，汤汁全裹在肉里，咬下去，鲜得头皮发麻。


    蘸点辣酱，那味儿，像在嘴里放烟花。


    吃罢几个鱼丸，他眼光一扫，落到了盆里那个不起眼的白水煮蛋。


    普通，甚至有点土。


    可他还是用签子戳起来，轻轻一咬。


    “嗯？”


    蛋黄绵密得像融化的奶酪，蛋白吸饱了汤，入口即化，还带着一丝回甘。