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文客中文 > 穿越四合院:开局狼口逃生 > 第37章 西红柿炖牛腩

第37章 西红柿炖牛腩

    “李大爷,贾张氏和刘海中是怎么处理的,拿出意见了吗?”


    赵远突然想起来,好几天的时间了,这两个货是怎么处理的,派出所这边还没有给出说法呢。发布页LtXsfB点¢○㎡


    “我也正要给你说这个事呢,因为这个情况比较恶劣,所以我们一路上报到了市局。”


    “市局也是昨天下班前才给的回复,贾张氏要到乡下农场的劳动半年。”


    “至于刘海中,情节比较轻,拘留一个礼拜就可以出来了。”


    “我这也算是给你出气了吧!”


    李副所长对着赵远说道。


    “李大爷,您这可不是给我出气,而是他们确实犯了错错误。”


    赵远纠正道。


    “对对对,是他们犯了错误。”


    “怎么回事儿?”


    王主任听着两人的话,有点不明所以,便开口问道。


    “是这么回事儿,前几天……”


    就这样,赵远把事情的经过说了一遍。


    “这个刘海中,还是大院二大爷呢,觉悟竟然这么低,回头你们派出所放出来之后,街道这边也要惩罚他。”


    王主任听完之后,恨恨的说道。


    “好了,不说这些了,我去做饭了。”


    “大娘,我跟您一块儿。”


    赵远急忙站起身。


    “不用了,跟你大爷说说话吧,我自己就行。”


    王主任把赵远推回到沙发上。


    “没事的大娘,再说了,我还想和您多说说话呢,正好咱们一边做饭一边说话。”


    “你这孩子,那好吧,跟大娘一块做饭。”


    王主任无奈了的看了赵远一眼,点头答应了。


    厨房里,因为赵远今天来,所以王主任准备了不少食材。


    也就是她这个街道办主任的身份,要不然很多东西根本就买不到。


    “大娘,这条鱼不错啊,跟哪儿买的?”


    “就在供销社,不过来的量非常少,所以他们根本就没打算对外卖,准备内部员工消化的,刚好让我赶上了。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM”


    “不错不错,还是大娘面子大,这要是我去,肯定就买不到。”


    “赵远搞怪的说道。”


    “你这孩子。”


    王主任轻轻的拍了赵远后背一下,看的出来,对于这个嘴甜的家伙,是非常喜欢的。


    两个人处理食材的速度很快,不一会,就开始准备炒菜了。


    “大娘,这个牛肉我来做。”


    “我还没问你呢,哪里来的牛肉,这个东西可不好买啊。”


    “嘿嘿,我在鸽子市买的,说是生产队的牛,摔伤了救不过来,所以就给杀了。”


    “以后少去鸽子市,不安全,缺啥了就跟大娘说,大娘帮你买。”


    “好嘞。”


    赵远边说话边动手,很快就把牛腩处理好了。


    拿过两个西红柿,用刀在顶端十字交叉,划了两个口子。


    然后用开水,在上面轻轻的浇,很快,西红柿就皮肉分离了。


    将皮撕下来,然后西红柿切成小丁备用。


    起锅烧油,油温升起来之后,将去皮的西红柿丁倒入锅中翻炒。


    一直到西红柿丁炒碎,锅里翻砂之后,加入牛腩继续翻炒。


    加入冷水,然后另取两个西红柿,切块备用,这是等牛腩炖到差不多的时候,在下锅的。


    咸盐味精葱姜八角调味,少许白糖提鲜,在少来一点高度白酒。


    盖上锅盖小火慢炖,这样做出来的西红柿炖牛腩,可以称为金汤西红柿牛腩。


    赵远这边炖上牛腩,王主任在另一边炒菜。


    两个人配合的还算比较默契。


    因为有几个较为复杂的菜,所以两人忙活了一个多小时,才全部做好。


    整整八个菜,而且大部分都是肉,可以看得出,这个时代的人,对肉是有多么的执着。


    “西红柿牛腩,松鼠鱼,腊肉炒笋干,五花肉炖酸菜,鸡蛋炒蒜苗,白菜木耳,油炸花生米,蒜泥猪肝。”


    这八个菜,在这个年代,谁看了不迷糊?


    要是给闫阜贵家,全家半个月都吃不完。


    “太丰盛了,李大爷,赶紧把好酒拿出来,我陪您少喝点。”


    满满的一大桌子菜,即使是后世来的赵远,看的也是食欲大起。


    “好好,今天得喝点好酒,这么丰盛的菜,我都好几年没吃过了。”


    李所长也是看的直咽口水,眼睛都钉在桌子上了。


    “小远的手艺不错,这里面有好几道菜都是他做的。”


    王主任在旁边,摆着碗筷说道。


    “臭小子,可以啊,能让你大娘说你手艺不错,那就是真的不错了,要知道你大娘可是一般的大厨都不服的。”


    李所长拍拍赵远的肩膀说道。


    “这是我大娘捧我,我这点手艺,跟大娘比差远了。”


    赵远该谦虚的时候,还是比较谦虚的,尤其这个人,还是自己的大娘。


    “好了,小远坐下,赶紧吃饭。”


    李所长到卧室里,拎出来一个小酒坛子。


    “小子,今天让你见识见识,大爷的好酒。”


    李所长得意朝着赵远一笑,拍着酒坛子说道。


    “是吗,那我可得好好见识一下了,看看李大爷拿出来的是什么好酒。”


    “我跟你说,这可是我在东北弄回来的,虎骨酒,陈年高粱酒泡出来的。”


    李所长宝贝般的样子,看的赵远直笑。


    “那我可得尝尝,还没喝过虎骨酒呢。”


    “你年纪太小,少喝一点可以,多了身体受不了。”


    “明白明白。”


    李所长给自己倒了一杯,而赵远则是只有一两。


    不过这就够了,再多的话,赵远的身体真的受不了。


    虎骨酒是大补之物,但是也不能补过头了,尤其是赵远才15岁。


    不过喝了之后的好处,肯定是实实在在的。


    有的人以为虎骨酒是壮阳酒,实际上这种认知是不对的,应该说的不全对。


    虎骨酒确实有壮阳的效果,但是最大的效果还是强筋壮骨,增强体质。


    而且单纯的说壮阳是不正确的,应该是从根本上改善身体。


    一个说的是标,一个说的是本。


    几个人吃吃喝喝的,一杯酒喝完之后,李所长感觉不尽兴,又开了一瓶老汾酒。


    虎骨酒喝一杯就可以了,再多的话,他也受不了。


    “臭小子,来尝尝我这老汾酒,这可是我刚退伍回来的时候,别人送我的。”


    “我自己一直都没舍得喝,今天你有口福了。”


    李所长一边打开瓶盖,一边跟赵远显背着。


    “李大爷,不就是一瓶老汾酒吗,看把你得意的,回头我送你几瓶茅子。”


    赵远说话更是气人,明知道李所长就是有点虚荣心,好面子而已,可他偏偏不给这个面子。


    “臭小子,你知道什么,这是陈年的老酒,可不是你那破茅子能比的。”


    这个时候,汾酒和西凤的名头都很大,可不是茅子都比的。


    主要是赵远这个后世来的人,就人茅子。


    要说价格,一瓶西凤能换好几瓶茅子。


    包括五粮液也是一样,62年以后,名气才打出来,现在啥也不是呢。


    茅子名气不小,但是比起汾酒和西凤,也要差一些。


    “行行行,你的酒好。”


    赵远见说不过李所长,只好服软了,主要是人家说的没错,是自己先入为主了。


    一顿饭吃了一个多小时,桌子上的菜还剩了大半。


    太多了,而且都是肉,三个人根本就吃不了多少。


    休息了一会儿,赵远拿着几个大娘给装好的饭盒,便骑着自行车回家了。


    到了四合院大门口,闫阜贵正坐在那里。


    “赵远,你拿的是什么?怎么这么香?”
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