听到张卫东这么说，苏晓月和卫国眼睛一亮，都对蝲蛄产生了浓厚的兴趣。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    他们也不怀疑张卫东能够做到这一点。


    毕竟，此前鱼也是没有多少人喜欢的，但经过张卫东化腐朽为神奇的操作，如今，在集市这边，鱼已经比肉还要更畅销了。


    “这些蝲蛄，明天我给你们烧一盘，给你们吃，你们就知道了。”张卫东笑着开口道。


    不久后，他把桶里的蝲蛄挑选了一下，一些小的扔进了空间里养起来。


    大的留着明天烧一盘。


    第二天，张卫东中午的时候，亲自下厨，给众人炒了一盘蝲蛄。


    蝲蛄的肉质，在河虾里，也属于佼佼者。


    相比许多虾类，它都要更为鲜美一些。


    河鲜，张卫东觉得还挺好烧的。


    不过蝲蛄，跟鱼不一样，它并不需要重料，而是只需简单的烹饪。


    就像后世舌尖的那句名言，高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方法。


    蝲蛄下锅了之后，张卫东把需要的调料，倒入其中，不一会，锅里便散发出了诱人的香味。


    其余人闻到了这香味，都忍不住咽了咽口水。


    除了爆炒外，张卫东还留了一小盘，打算清蒸。


    两种烹饪方法，看众人更喜欢哪种吧。


    这边爆炒蝲蛄好了之后，那边的清蒸蝲蛄也已经差不多了，张卫东看了看蝲蛄的颜色，便掀开了锅盖，把蝲蛄给端上了桌子。


    “大哥，好香啊，这蝲蛄肯定很好吃。”卫国在一旁，眼里充满了期待，他现在完全相信了张卫东说的。发布页LtXsfB点￠○㎡


    “爆炒的香，清蒸的看上去有些奇奇怪怪的，东哥，是不是还没有完成？”苏晓月好奇的询问张卫东。


    张卫东点了点头：“的确是只完成了一半，还有汤汁没有浇上去。”


    汤汁，才是清蒸蝲蛄的灵魂所在。


    说着，张卫东在厨房，开始调配汤汁。


    各种调料不要钱的似的，倒在碗里。


    盐、味精，酱油和醋，还有一些蒜末，葱花等。


    搅拌了之后，然后张卫东把这些汤汁，均匀地浇在了清蒸蝲蛄上。


    然后起锅烧油，油热之后，往上面一淋！


    噌的一声...


    香味顿时便充斥了整个厨房。


    所有人都有些惊呆了。


    这一步骤，简直就是看呆了他们。


    “可以尝尝了，每人都要吃，吃完点评一下。”张卫东告诉众人。


    不用他说，其实，这会儿，所有人都已经十分有些迫不及待想要品尝起来了。


    “好吃，这肉太鲜了。”


    “没想到蝲蛄还能这么好吃。”


    “我哭死，以前我捞了很多蝲蛄去喂鸭啊，现在想想，我真该死...”


    “啊，这蝲蛄跟我以前吃过的蝲蛄，简直是两种东西。”


    “东哥，你也太牛了。”


    ...


    不一会，所有人都被这道菜给征服了。


    全员好评。


    看到他们评价很高，张卫东也就放心了。


    他各自留了一些，然后下午的时候，拿着这些蝲蛄去了一趟私营饭店，推销去了。


    今天早上，卫国起地笼，又捞了不少蝲蛄。


    正好，要是推销成功的话，这些蝲蛄刚好可以卖给对方。


    起初，私营饭店的采购看到张卫东带来的这些蝲蛄，都是连连摇头的。


    要不是认识张卫东，他都想扫地出门了。


    这玩意，在他们看来，是难登大雅之堂的。


    但品尝过张卫东带来的样品之后，他们顿时不说话了。


    这真的是蝲蛄？？


    采购有些怀疑人生了。


    “怎么样，合作一下？”张卫东看着对方。


    “如果你把这种做法， 告诉我们的话，合作当然可以。”采购当即表态道。


    张卫东告诉对方，这个是自然，就跟酸菜鱼一样，做法他不会藏私。


    这玩意，也没有啥秘诀和配方。


    很容易破解。


    这两种做法，只是开胃菜罢了，张卫东很快便拿出了杀手锏，那就是蝲蛄豆腐。


    并且，当场给他们展示了一下做法。


    尝过了蝲蛄豆腐之后，采购再也坐不住了，当即喊来了老板。


    也就是他姐夫。


    “姐夫，这蝲蛄豆腐太好吃了。”采购那叫一个激动。


    “蝲蛄豆腐，其实几百年前就有这道菜了，但是这年头没有多少人会了，没想到卫东你居然会。”私营饭店的老板，也有些意外。


    他现在觉得，他开店以来，做的最正确的决定，就是主动找上张卫东合作了。


    如今看来，他绝对是赚翻了。


    “我也是偶然学会的。”张卫东开口道。


    很快，几人便坐下来，商量起蝲蛄的收购价格来。


    张卫东的心理价位是跟肉价差不多，就可以。


    不过饭店这边，更倾向于鱼的价格。


    几人一番交谈下，最后价格定在6毛钱。


    不过对于蝲蛄的需求量，比鱼要大的多。


    卫国也跟在张卫东旁边，本来还高兴的他，现在却有些笑不出来了。


    蝲蛄这玩意，比鱼要抓着可太难了。


    一早上地笼也抓不到多少。


    走出饭店，卫国便跟张卫东说了他心中的担忧。


    但张卫东听到弟弟的话，顿时乐了。


    “上次给我们抓甲鱼那老头，你还记得吗？让他去山溪，小河里抓蝲蛄，你按3毛钱一斤收，他会给你惊喜的。”张卫东想了想，对卫国说道。


    蝲蛄在野河沟里，数量不要太多。


    一晚上抓个几千斤都说不定。


    到时候，卫国该头疼的是，这么多蝲蛄咋办，而不是发愁数量太少。


    松花江里，这玩意的确是不多。


    大江大河里，蝲蛄难以生存。


    这是因为蝲蛄是打洞穴居的，属于浅水区域生活的甲壳动物。


    它只适合生存在水深在30cm到1.5m的小河小溪里。


    但凡是超过三米的大河或者是水库，蝲蛄的数量都很少。


    当然，不是说这些地方，蝲蛄无法生存。


    而是它们只能生活在岸边附近，所以数量少。


    听完大哥的解释，卫国恍然大悟。


    “可是，大哥，这蝲蛄数量这么多，饭店里，要是转头去找集市上别的人收购，那怎么办？”卫国开口道。


    “所以这就是为啥要跟他们签合同了。”张卫东拍了拍手中的合同。