齐心岚晚上没有休息好，总是做梦。发布页Ltxsdz…℃〇M


    那个梦还是断断续续的，一会儿是跟着沈筱娅天南海北的浪，住各种酒店，玩各种夜场……


    一会儿呢，又是在老齐家劳心劳力的照顾孩子，特别是会看到小时候的三毛。


    豆丁一样的三毛一会儿跑过来告诉她，奶奶做的油渣葱花饼最好吃。


    一会儿又跑过来说，奶奶做的糖三角里面因为多多的放糖才好吃的。


    然后又是沈筱娅提醒她，小孩子糖吃多了牙齿会坏……


    总之，像是各种梦的大杂烩一样，弄的齐心岚都不知道到底哪个是真的，哪个是假的……


    第二天的白天，齐心岚还是心神不宁的。


    她既期待又有点紧张……


    三毛还是那个三毛吗？


    总经办的人早就去准备这场宴请了。


    就连总经理也安分的在办公室等着时间到。


    听说，今天还特意换了套新定做的西装，连袖扣都是让店里送的最新款的来。


    说是这个投资方脾气有点古怪，还有点洁癖……


    ……


    四点半的时候，齐心岚就接到了总经办小秘书的电话。


    “辛迪，你怎么还不来啊！快点过来吧！


    你是吃过很多美食的，过来看看我们和私房菜这边拟定的菜单合适不合适啊！”


    齐心岚只得收拾了东西，拎着包去了已经被包下来的私房菜馆。


    这家私房菜是金陵一家开了很多年的店。


    老板原本是个老头，只是在前年的时候，老板心脏病突发去世了。


    后来是他儿子接手了这家私房菜。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    虽然儿子的手艺比不上老子的，但也能学个七成，不是很挑剔的老饕还是很推荐这家的。


    齐心岚到了私房菜馆的时候，两个小秘书正在对着菜单发愁。


    “怎么了？你们昨晚上不是商量好了吗？


    因为那位齐总是淮市人，最后决定让大厨做淮扬菜的吗？


    你们现在又纠结什么？”齐心岚真的有点无语了。


    两人赶紧将手里的菜单递给齐心岚看。


    齐心岚接过来看一下。


    冷菜六样，三荤三素，剩下的热菜就是平桥豆腐，响油鳝糊，清炖狮子头，鲜虾酿节瓜，茄汁鳜鱼，地皮菜炒鸡蛋。


    然后两道主食，扬州炒饭和蟹黄汤包。


    很普通的菜式，但却非常考验大厨的功底。


    “怎么了？有什么问题吗？”齐心岚看着中规中矩的菜单。


    商务宴请，吃什么重要吗？


    肯定不重要啊！


    主要是在吃的过程里谈事情。


    这份菜单看着普通，但实际上所有的食材都是今天新送过来的。


    别的不说，就那地皮菜，金陵的市场上就很少有。


    “有很大的问题。


    其他的菜都还好，就是这后面的两道主食……


    刚刚传来的消息，那位齐总不爱吃米饭，爱吃面食。”总经办的小秘书小声说道。


    齐心岚沉默了一会儿。


    三毛好像是不怎么爱吃米饭。


    他爱吃面食，爱吃甜的，还喜欢吃口味重的……


    但现在这个齐总……


    “既然知道了，那换了就是了！把扬州炒饭和蟹黄汤包换了就是。


    蟹黄包应该不用换，这也算是面食。


    把扬州炒饭换了就是了。”齐心岚立刻说道。


    两个秘书有点急。


    “换什么呢？刚刚和大厨商量了，大厨也有脾气的，说他不知道该换什么，要是换出来的还是不满意他也没办法！


    还有，菜单是昨晚上定下来的，他也是按照菜单定的食材。


    以前的规矩都是他做什么大家吃什么。


    现在……大厨也不愿意多做了。


    辛迪，你是吃过不少美食的，平时也喜欢捣鼓一些好吃的。


    你帮我们想想吧！”小秘书拉着齐心岚的衣袖开始撒娇。


    齐心岚当然知道这些私房菜的大厨都是有脾气的。


    突然临时更改菜单，人家肯定不乐意的。


    齐心岚想了想，还是说了自己的想法。


    “原来的菜单不变，再加两道面点上去就行。


    至于加什么面点……走，先去后厨看看吧！”


    两个小秘书立刻拉着齐心岚往私房菜的后厨走。


    一般的私房菜的后厨是不让外人进的，但是今天不是被包下来了吗？


    齐心岚她们算是主人当然可以进了。


    厨房很干净，现在能用的食材也很少。


    私房菜馆每天进多少食材都是有数的，人家要保证食材绝对的新鲜肯定不会进太多的食材。


    看了一圈，齐心岚把目光放在了一块有点肥的五花肉上面。


    “这块肉能用吗？”齐心岚问道。


    “当然能用了！这是太湖黑猪，鲜宰无抗的五花肉，今天下午刚送来的，绝对新鲜。


    和外面那些白猪肉可不一样。”大厨非常自信的说道。


    齐心岚点点头，不就是土猪肉吗？


    在老齐家的时候，她吃的不都是这种？


    赵家庄出产，质量绝对有保证！


    “你们两个，去把那把小葱给洗了。”齐心岚放下手里的包，挽起了衣袖。


    两个十指不沾阳春水的小秘书惊讶的瞪大了眼睛……


    齐心岚看着她们俩那新做的指甲……


    “算了，我自己来吧！”齐心岚说着就自己动手了。


    五花肉切成小块，然后放在锅里熬猪油……


    切葱花，调油酥，和面……


    “辛迪，你干嘛一半用热水和面，一半用冷水和面啊！”一个小秘书小声问道。


    齐心岚看了她一眼。


    “你要学？”


    两个小秘书立刻把头摇的像拨浪鼓。


    一旁的大厨却是看的挺高兴的，不错，是个会做饭的。


    做好这些，齐心岚那又重新舀了一点面粉，加了点酵母和好放在一边等着醒发。


    看着锅里的五花肉慢慢被熬出猪油了，之前的肉块也都干瘪成了金褐色，齐心岚这才将猪油渣都捞了出来。


    “辛迪，你要做什么？”小秘书赶紧问道。


    “油渣葱花饼！”齐心岚说道。


    “要是那些人不吃呢？”小秘书又问道。


    “不吃我们自己吃！”齐心岚很坚定的说道。


    两个小秘书都哦了一声。


    一旁一直看着的大厨也能补充了一=两句，“嗯，我也吃！这东西可香了，我刚刚怎么没想起来做这个呢！”