乔雨忙完，赶紧洗了一篮子桃子出来。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
大家就坐在葡萄树荫下边吃桃子边聊天。
夏荷和黄桂花剥完桃子，也被乔雨叫着吃了一个桃子。
吃完，一个去熬桃子酱。
一个去把午饭煮了。
因为晚上要招待客人，乔雨让她随便做点就好。
果酱的做法大同小异，都是切碎，加白糖熬煮就行。
所以乔雨对黄桂花来做也很放心。
做好之后密封在罐子里，做饮料或者拿来蘸面包吃都行。
“今年的桃子真甜，就是比往年小了点。”顾钢评价。
“嗯，这水果是要娇气些的。下雨少，长不大。下雨多吧，容易开裂。”乔雨感叹。
顾锋看了眼自家葡萄藤上的葡萄，大小倒是和去年差不多。就是叶子干枯的有点多。
“还是乔哥儿厉害，知道种这许多果树。我以前从没想过每年能吃到这么多水果。”
乔雨看向顾锋：“还是顾哥厉害，院子里的都是他照顾的。我只负责吃。”
顾锋抿起嘴角笑了笑。
“对了，那甘蔗地的甘蔗看上去也一人高了，是不是也能吃了？”顾钢问道。
乔雨说：“不行，甘蔗得再等三个月才能吃。希望老天爷赶紧下雨吧，昨儿山庄的来说，水井的水位都下降了。”
顾钢皱眉道：“今年确实太热了，我活这么多年没有哪年的夏天这么热，还一直不下雨。”
“船到桥头自然直，这种事情急不来。”顾锋难得说了句。
众人点头。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ
乔雨心里想的却是以后会不会也是这样？
如果明年继续这样，怕是以后都不能种稻子，得改种耐旱的其他农作物了。
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中午随便吃了点，乔雨就带着顾珩去午睡。
他下午要做全猪宴，中午不睡不行。
顾珩玩了一早上也累了，爬到床上就抱着乔雨给他买的小枕头睡着了。
两人醒过来时已经过了半个时辰。
顾珩说想他干爹和小逸了，便被夏荷送去了文哥儿家。
乔雨则开始做菜。
猪肉早上就被小五小六送过来了。
除了乔雨要的那些，剩下的都留在山庄。
一部分给山庄的员工加餐，剩下的卖给客人。
乔雨先切了块五花肉。
他打算蒸个咸烧白，因为要蒸得软糯时间比较久，所以先做这道菜。
等把咸烧白蒸上了，又开始处理猪肚和肥肠。
这两样虽然小五和小六已经清洗过一次了。
但是乔雨需要再用面粉搓洗一下。
这样才能彻底清除上面的黏液。
等处理好了。
乔雨便开始烧锅热油，油是拿来煎猪肚的，一点儿就够了。
这样炖出来的猪肚鸡汤才会是奶白色。
很多人喜欢加一点牛奶来让颜色显得奶白。
乔雨觉得没有必要。
油热之后，乔雨将猪肚下锅，煎至两面金黄。
然后加入水、姜片，加入提前处理好的鸡块。
因为天热，乔雨不想汤太油腻，所以提前把鸡皮下脂肪都剪掉了，后面单独炼油炒菜也是很香的。
胡椒是这道菜的灵魂。
但是很多人并不喜欢在汤里吃到胡椒粒。
所以乔雨提前将胡椒粒碾碎，装进小的纱布袋里。
炖汤的时候直接把胡椒包扔进锅里就行。
炖汤还是砂锅好。
乔雨等水开了，将浮沫捞了，便把汤舀进砂锅里用小火炖。
接着又重新烧水，把肥肠冷水下锅。
加入葱结、姜片、老酒、干辣椒、八角、香叶、花椒。
肥肠如果生的直接炒的话，会非常有韧性，不好嚼烂。
乔雨又喜欢外面酥脆，里面软烂的口感。
所以煮熟之后又多煮了一刻钟才捞出来。
切成小段控干水分备用。
这时，顾锋来了。
将帮乔雨烧火的夏荷换掉，替夫郎烧起火来。
“你中午都没休息，不累么？去好好休息，让夏荷帮我就行。”乔雨道。
顾锋却不依。
“我帮自家夫郎做事，一点都不累。”
乔雨这会儿在煮二刀肉。
准备做蒜泥白肉。
煮肉的时间，乔雨把黄瓜切成丝摆盘。
平时黄瓜切掉的头乔雨是会直接扔掉的。
但是现在这个天气，水果和蔬菜都金贵的很。
乔雨便咬着吃了两口，直到实在不好吃的了，才扔进潲水桶里。
每日的潲水，山庄会派人来拿，拿去喂猪喂鸡。
“夫君，你有想过万一以后夏天都会这样热吗？”
顾锋摇了摇头：“乔儿怎么想的？我想知道。”
乔雨：“如果真这样，估计会搬家吧。”
之前觉得村子里好，是因为气候适宜，种什么活什么。
可是如果干旱持续下去，乔雨喜欢的日子必定难实现了。
“不过，我觉得应该不会这么严重。这种极端的天气应该不会持续太久。”
顾锋沉默了一会儿，然后说：“如果真有这么一天，乔儿想去哪，我跟着去就是了。乔儿那么聪明，我们到哪儿都会活得很好。”
“嘿嘿，那你这是不是叫夫唱夫随啊。”乔雨坏笑道。
顾锋脸色微不可见地红了红。
“反正乔儿在哪儿，哪儿就是我的家。”
“你爹娘知道了肯定会给你托梦骂我！”
乔雨难得封建迷信一回。
顾锋却笃定地摇头：“不会，他们谢你还来不及。谢你让我们一家人都活得这么好。”
这下轮到乔雨脸红了。
好在锅里的肉可以捞了，乔雨赶紧用筷子把肉夹出来，放在一边等凉了再切。
这个时间，他刚好把红油辣椒调出来。
家里熟油辣椒现成的。
只需要加上蒜泥和调料就成。
“夫君，把火灭了，歇会儿吧。暂时不需要火了，等晚点再炒菜。”
乔雨摸了下肉，温度没那么高了。
顾锋站起来道：“我来切吧，你歇会儿。”
乔雨知道自家夫君的刀工厉害，就是厨艺差了点。
“那你尽量切薄一点，我一会儿摆好看点。”乔雨叮嘱。
顾锋“嗯”了一声，舀了一瓢水把手洗了，才接过乔雨的菜刀。
“要多薄？”
乔雨比了一下：“薄如纸翼那种薄。”
顾锋挑了挑眉，嘴角翘道：“好。”