汪填海发现张麒麟，不，或者说张家人就适合不走寻常路。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    在山里的他们走的很是自在。


    感觉回到了快乐老家。


    汪填海：。。。。


    不像他们这种是被可以训练出来的。


    天赋这种东西，真让人羡慕。


    刚想说点什么，走在最前面的刘大爷说话了：“采菌子啊，最重要的是认路。


    这山里看着都差不多，走错一条岔路，可能就绕不出来了。我年轻时候也迷过路，在山里转了两天两夜，差点喂了野猪。”


    “那您后来怎么出来的。”


    汪填海很自然的搭话，总不能指望张麒麟这个不爱说话的。


    这不是为难人吗。


    张麒麟：。。。。


    很好，不用说话。


    刘大爷指着水源的方向。


    “跟着一条溪流往下走，走到山脚下就看见村子了。你们要是迷路了，也记住，找水。顺着水走，总能走到有人住的地方。”


    汪填海点点头，又问张起灵：“你呢，迷过路吗。”


    张起灵看了他一眼：“没有。”


    “嚯，这么厉害。”


    “方向感好。”


    刘大爷也回过头来，打量了张起灵一眼：“小伙子眼神正，走路稳，应该是在野外待惯了的人。”


    张起灵没说话，算是默认。


    汪填海：。。。。。


    可不就是在野外待惯了的，他们在山里的时间，比城市里多。


    张家人好像都喜欢在山里溜达。


    走了大约一个小时，刘大爷停了下来。


    “到了。”


    前面是一片松树林，地上铺满了厚厚的松针。


    刘大爷蹲下来，用手轻轻拨开松针，露出一小撮灰褐色的东西。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    “这鸡枞还小，再长两天更好，但现在也能吃。”


    汪填海凑过去看，果然看见几朵小小的菌子从土里探出头来，伞盖还没完全打开，边缘还卷着。


    “怎么采？”


    “用铲子轻轻挖，别把根弄断了。”


    刘大爷示范了一下，小心翼翼地把一朵鸡枞连根挖起，放进背篓里，“明年它还在这儿长，你要是把根弄坏了，它就再也不来了。”


    张起灵蹲下来，看着那朵鸡枞。


    他见过很多菌子。


    在漫长的岁月里，他吃过各种能吃的、不能吃的、有毒的、没毒的。


    但这样蹲在山上，亲手从土里挖出一朵刚冒头的鸡枞，还是头一回。


    “尝尝。”刘大爷把刚挖出来的那朵递给他，“生吃，甜的。”


    张起灵接过来，看了看，放进嘴里。


    确实是甜的。


    还有一种很特别的清香，是任何烹饪都无法复制的味道。


    “怎么样。”


    汪填海问他。


    张起灵点点头：“不错。”


    “那赶紧挖，挖完去找松茸。”


    三个人蹲在松树林里挖了半个小时，挖了小半篓鸡枞。


    然后又跟着刘大爷翻过两个山头，在一片杂木林里找到了几窝松茸。


    松茸比鸡枞难找，也难挖。它们藏在厚厚的落叶下面，只露出一点点伞盖，不注意根本看不见。但刘大爷的眼睛像雷达一样，走到哪儿都能发现。


    “这个好，这个品相好。”


    他小心翼翼地挖出一朵巴掌大的松茸，托在手心里给两人看，“你看这伞盖，还没开，边缘卷着，这种最嫩。要是全打开了，就老了，不好吃。”


    汪填海凑过去看，又抬头看张起灵：“你吃过松茸没。”


    “吃过。”


    “觉得好吃吗。”


    张起灵想了想：“没什么感觉。”


    “那是你没吃过新鲜的。”汪填海笃定地说，“等会儿你就知道了。”


    又挖了一个多小时，三个人的背篓都装了小半筐。


    刘大爷看了看天色，直起腰：“差不多了，回去吧。再晚太阳晒久了，菌子就蔫了。”


    下山的路比上山好走。


    张起灵走在最后面，目光时不时落在前面的两个人身上。


    刘大爷还在絮叨，讲他年轻时在山上见过的野猪、麂子，讲有一年冬天大雪封山，他一个人在山上守了半个月，差点以为自己要交代在那儿了。


    汪填海听得津津有味，时不时问一两个问题，让老头的话匣子关都关不上。


    很奇怪。


    张起灵想。


    这个人明明是从汪家那种地方出来的，明明经历过那么多乱七八糟的事，却总能跟这种普通老人聊得热火朝天。


    就好像，他天生就该生活在这样的地方。


    但是很舒服。


    张家老祖宗要是知道一个汪家人和一个张家人走在一起，大概率会很好玩。


    回到刘大爷家，三个人开始收拾菌子。


    刘大爷负责清洗，汪填海负责切，张起灵在旁边站着，一时间不知道该干什么。


    “你别站着啊。”汪填海递给他一把小刷子，“帮忙刷泥，小心点，别把菌子刷坏了。”


    张起灵接过刷子，蹲下来，开始刷一朵鸡枞。


    他刷得很认真，很慢。


    刘大爷看了一眼，乐了：“这小伙子干活还挺仔细。”


    “那是。”汪填海头也不抬，“我朋友，干啥都仔细。”


    张家人其实挺好相处的。


    张起灵的动作顿了顿。


    朋友。


    这个词他已经很久没有听过了。


    莫名的脑海中出现一个黑色的墨镜。


    那个人也是朋友。


    黑瞎子：。。。。。


    刷完菌子，汪填海又从冰箱里拿出一只鸡。


    是今天早上刘大爷就杀好的土鸡，剁成块，用姜片和料酒腌着。


    “鸡是刘大爷自己养的，吃虫子长大的，肉特别香。”


    他把鸡块倒进锅里，加水，开火，“先炖鸡，炖得差不多了再放菌子。”


    锅里的水慢慢烧开，冒出一缕缕白气。


    刘大爷从屋里拿出一瓶酒，摆在桌上：“自己酿的苞谷酒，尝尝。”


    汪填海看了一眼张起灵：“喝点。”


    张起灵点头，他会喝酒。


    “那就一起喝。”


    汪填海给他们倒了一杯，给自己倒了一杯，抿了一口，“唔，够劲。”


    鸡炖了半个小时，汤色渐渐变白，香味飘满了整个院子。


    汪填海把洗好的菌子倒进锅里，鸡枞和松茸一起，白的灰的褐的，在翻滚的汤里浮浮沉沉。


    “再炖十五分钟就行。”


    他盖上锅盖，转身看张起灵，“等会儿你就知道什么叫人间美味了。”


    十五分钟后，锅盖揭开。


    那股香味，张起灵不知道怎么形容。


    鸡汤的鲜，菌子的香，混在一起，钻进鼻子里，让人忍不住想咽口水。


    比饭店的还要好吃。


    汪填海先给刘大爷盛了一碗，又给张起灵盛了一碗，最后给自己盛了一碗。


    他拿起筷子，夹了一朵鸡枞，放进嘴里


    “趁热吃。唔，好吃！”