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第78章 二两半的油烧的

    在做鱼之前,先把其他的菜给做了,免得等会染上鱼腥味。


    这些姜白桃自己就能做,她以前就是家里家外的一把手。


    出嫁后也是好手,这些都是做惯的事情,很快就麻利地做好了。


    香桩头是新鲜摘的,炒出来都是香喷喷的。


    姜白桃突然想起个事儿,“阿霜,你要的东西,我给你带了三个背篓过来,我家还剩不少,都给你拿来了,还有点是收来的。”


    “那成,我回头把钱给你。”姜逐霜颔首。


    “别人家的给钱就成了,我那点也用不上,你用着就用着,说什么钱不钱的。”


    姜逐霜摇了摇头,“那是一开始就说好的,没得这样占便宜的,姐姐也不必多说,要是再说,我可是不肯要了的。”


    姜白桃到口的话也只能咽回去了。


    “行吧!这几天你姐夫和我都会过来,娘的腿还没好,家里的地总是得种点东西的。


    我家的都忙活完了,刚巧给咱家的都给种上。就田里给种庄稼,地里就种上番薯土豆,这些耐旱也耐吃。”


    她们家分的地都不是什么好地,旁边都没有水渠,只能种点耐旱的了。


    而且这些都是耐饥的,村里头大部人家都种的这个。


    特别是红薯,红薯能吃,红薯叶也能做菜粑粑吃,多了还能喂猪。


    姜逐霜想了想,“再种半亩地的豆子,就种红豆和青豆,免得我还得出去收豆子。再半亩地的菜吧!”


    姜白桃动了动嘴,应了下来,“好,我明儿个给你姐夫说说。不过院子里已经种了几分地的青菜,另外半亩就种点别的,像是豆角茄子南瓜的……”


    姜逐霜对这些是没有意见的,“姐姐等会在家里住下吗?”


    “家里也没地方了,咱们两家的村子也不远,我以后每天跟你姐夫来回走就成。


    也用不了多久,两个人也有个伴儿,没事。好了,都炒完了,阿霜你这可以做鱼了!”


    灶台的使用就转到了姜逐霜手里了,她打算做的是红烧鲤鱼块。


    姜白桃才转身让姜樱把菜都端出去,扭头就看她倒了至少二两油到锅里,顿时那心都吊起来了。


    二两油啊,那搁在普通人家,怕是一个月都用不了那么多……


    只是,她看着姜逐霜习以为常的脸色,又把那颗吊着的心给放了下去。


    她这妹妹是没吃过苦的,自然是不知道庄户人家是怎么过日子的……


    她忍了忍,到底还是说了句,“阿霜,这油是不是放得……”


    “啊,对,姐姐说的是,我这还是放少了。这还得煎鱼呢!”


    “……”


    姜逐霜说着又倒了半两油,等烧红了,就把鲤鱼倒了进去。


    两边都煎得金黄,再慢慢地倒入黄酒,辣椒粉和姜片等物,慢慢地翻炒,然后再舀了半勺白糖去调味,再倒入点水,慢慢地闷着。


    抬头就看到姜白桃那肉疼的表情,她愣了下,“姐姐,你咋了?哪儿不舒服吗?”


    姜白桃勉强笑了笑,“没事……就是,就是这鱼的油好像多了点……”


    “不多,这烧鱼就得舍得油,不然味儿就没那么好了。”


    姜逐霜也清楚,这农家舍不得金贵的油盐,所以才做饭不好吃。“不然,姐姐等会尝尝好不好吃?”


    姜白桃还能说什么,她反正是舍不得在这时候说姜逐霜的。


    好不容易她肯正干过日子了,打消了她的积极性,又像是以前那样儿,岂不是得不偿失,不就是多用了点儿油嘛!


    下回,她给家里再送点!


    放了油的鲤鱼就是不一样,还没出锅,满院子都是香味。


    特别是里面还放了点黄酒,配合着酒香,越发的勾人了。


    这个点大家伙儿都在做饭,这个香味就显得愈发的霸道了。


    勾得左邻右舍地都有人探头想看看,到底是谁家在做好吃的,最后都把目光落到了这头。


    本来都在嘀咕,这姜家分家倒是日子一天天好过了,待得看到对方院子里的女婿,就明白过来了。


    敢情是女婿来孝敬丈母娘的啊!


    姜白桃把鱼用大盆盛着了,也不让姜逐霜接手,拿了块抹布隔热,就匆匆端到屋子里去了。


    刚才都在吞口水,上了桌,就少不得都往那红烧鲤鱼探筷子。


    姜樱年纪小,最是直白了,“真好吃,还是阿霜姐做的最好吃……”


    她幸福地眯起了眼儿。


    还真别说,每回白初云做饭都少不得缺盐少油的。


    哪怕手艺再好,硬件配套不齐全,那是怎么都做得不好吃的!


    倒是姜逐霜虽然做得少,但是架不住她舍得放油放调料。


    反正,姜白桃吃的时候,眼泪都快出来了。


    二两半的油烧的啊,能不好吃吗?


    姜逐霜给白初云夹了块大鱼肉,“都吃,姐和姐夫也吃啊,我可是杀了条鱼,够咱们一家吃的了!趁着热赶紧都吃了,这过了夜就没那么好吃了。”


    她是不喜欢吃隔夜菜的,所以每回做菜都做得刚好。


    今儿个是因为见多了两个人,做得也就多了。


    陈乔宽也发现这菜里油水是蛮多的,农家也就是下地的时候油水比较足。


    农闲的时候都是那么缺盐少油的吃的,眼见着姜家这好日子,不由多瞧了两眼丈母娘。


    姜逐霜买的黄酒还有些剩,特地给陈乔宽拿了个碗,让他喝点小酒。


    陈乔宽倒是想喝,但姜白桃却是直接给拒绝了。


    “喝什么酒啊,等下还要走夜路呢!他喝两口就喘上了,等会发酒疯就不好了,这酒你留着下回做菜用,不用费事给你姐夫。”


    姜逐霜不知道节省,她却还是晓得给家里着想一二的。这酒可多贵啊!


    陈乔宽向来听媳妇的,此时也挠了挠头,憨厚地笑道,“是啊,我不喝的,谢谢阿霜!”


    “那等会给姐夫带回去尝尝吧!这酒我们拿着也没什么用,倒不如给姐夫喝,还有那半条鱼。


    这姐姐晓得怎么做了,也带回去给陈伯娘尝尝。还有,我们今天多买了一斤肉……”


    今天陈乔宽给家里翻了地,又给家里种菜,这都是情分,她不能不记得。


    而且,若是以后他们给自家干活,肯定是不会要钱的,她就琢磨着到时候得再送点什么东西才好。
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