“卧槽，真巧了！咱吃瓜群众这回能吃顿满汉全席了？”
匡睿嘴角一弯，早料到会这样。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ
自从上次直播爆了，他就知道，这破店再也回不去清净日子了。
现在这年头，谁不拿手机拍？谁不发抖音？热度一来，躲都没地儿躲。
他不想红，但红了，他不拦。
与其被动挨打，不如把锅甩出去，自己攥着火苗，往正经道上烧。
他清了清嗓子，对着满场镜头，语气不急不躁：
“这男的，天天躺家里，吃喝拉撒全靠老婆供着。
烟一抽一整天，酒一喝半夜醒。
老婆带娃跑了三回，全被他拽回来，一顿揍，不许吭声。”
“最后一次，她带着娃，半夜翻墙出来，哭着求我收留。
我给她安排了活，洗碗、备料，管饭，不催不骂。”
“结果这人，屁颠屁颠追过来，指着老婆的鼻子吼：‘你挣的钱，都是老子的！’”
他顿了顿，太阳正好照在他脸上，亮得睁不开眼。
“现在是2024年，不是清朝。
谁家媳妇儿不是人？谁家老婆打工养家，还得交月供给你买烟钱？”
“我知道，你们肯定要录，要传，要发朋友圈。
我不拦。
但求你们，别断章取义。
真想看热闹，就看全的。”
“有人信我，我就值了。
有人不信，我也懒得多解释。”
说完，他转身冲门口人群摆摆手：“散了吧，事儿完了。”
人群哗地一下，像退潮一样，三三两两走了，边走边发语音：“太炸了！这老板太硬气了！”
只有赵旭没动。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ
他跟进了店，往桌边一坐：“接下来打算咋整？”
匡睿正往后厨走，回头一指里头那个缩着身子擦盘子的女人：“开张。
今晚菜单，加一道烤鱼。”
他把菜单往赵旭面前一推：“你挑，免费仨菜。”
“不过啊，别点太贵的，真搞一锅龙虾，我这店怕是得卖身还债。”
说完，他啪地打开手机支架，镜头一开，熟门熟路地笑：“家人们，新节目上线——‘深夜食堂·正义特辑’。”
直播间瞬间炸了：
［我刚看了原视频，这男人是真狗！老板是真爷们！］
［这姐们太惨了，老板能收留她，人品没得说！］
［赵旭！那哥们不是常客吗？天天来吃宵夜的那个！原来你们认识！］
赵旭看着弹幕乐了，点了个最扛吃的：“来，烤鱼一条，再来两样你那神级小点心。”
“鱼我信你手速，但那俩……”他故意拖长音，“你上次做的桂花糯米藕，还有糖酥春卷，我做梦都馋。
别整大菜了，咱吃精致的。”
匡睿瞥他一眼：“哟，行家啊。”
“那当然。”赵旭翘起二郎腿，“你以为我天天来吃，真图一口热乎？我是研究配方的。”
“每道菜做法各地不一样，油温火候，连盐都差一撮。
但甜点？”他笑了笑，“糖、油、面粉，天下通吃。”
匡睿没说话，转身掀了蒸笼，白气腾起，像一场悄无声息的翻身。
锅里，糯米正慢慢变透，像他这些年藏起来的，终于敢亮出来的光。
“这小子可真会整活儿，昨天晚上我吃了一口匡睿做的菜，到现在舌头还恋着那味儿呢！”
那女人一边说，一边从橱柜里掏出一堆调料，手上的动作没停，眼神却亮得像刚点亮的灯。
她孩子能健健康康长到这么大，全靠匡睿那几顿饭撑着。
她心里早定了主意——以后就替匡睿打下手，端盘子、洗锅、扫地，干啥都行。
赵旭在旁边听得直拍大腿，心里头美得冒泡。
直播间里那帮吃瓜网友也终于信了：匡睿这人，真不是吹的。
［这人嘴上硬得跟铁门似的，可干的事儿比谁都暖和啊！］
［我的天，这食堂是开了挂吧？以前嚷着要来吃的人呢？都去哪了？快现身啊！］
匡睿一瞅弹幕，脑袋“嗡”一下——糟了，这下真火了。
人多了，锅不够用，菜不够做，自己连喘口气的时间都没了。
他清了清嗓子，又对着镜头开了炮：
“我说几句实在的。
大家喜欢我做的饭，我开心。
但你们也瞅瞅，我这小破灶台，能翻出几朵花儿来？”
“菜量有限，我还不想糊弄人。
没达到我心里那杆秤的，一根葱都不往外端。”
“每天就开六个小时，六点一到，锅盖一盖，收工走人，谁来都不行。”
“想吃？ yourselves 算算时间，有空再来。”
可他忘了——中国人骨子里刻着三个字：能种就种，能吃就吃。
弹幕立马炸了：
［你整一个线上预约系统不就完了？人多就排号，少的人先吃，多的人排队，多省事！］
［对啊对啊！我今天想吃羊腿，明天想吃红烧鱼，你直接做，我按单付款，绝不多叨扰！］
［匡先生，我专业搞IT的！代码我都写好了，你发个需求，我今晚给你上线！］
［我是公司开发组的！别说预约，我还能给你做个抢饭秒杀系统，秒光为止！］
匡睿瞅着这群狂热粉丝，笑得眼角都挤出了褶子：“行，这事儿我记下了，回头想想办法。”
他顺手拎出一个铁盆，里头码着腌好的羊肉，油光锃亮。
这玩意儿膻气重，很多人一闻就皱眉。
“可真正好吃的羊肉，不是膻不膻的问题——是羊的品种。”他晃了晃手里的肉块，“最绝的是滩羊，皮薄肉嫩，一口下去，香得你直想哭。
那是老天爷赏饭吃。”
“可惜，我这儿拿不到那货。
眼下这些，是街边菜市场捡的普通羊肉。”
他拿起肉块，一片片捏着给镜头展示：“腌的时候，要是能加点酸奶，更好。
别嫌弃酸，它能泡软筋，去腥还提香，烤出来嫩得跟豆腐一样。”
这话是他上回在国外溜达时，从个老厨师那儿偷来的秘方。
“没甜味的酸奶也行，现在家家都能自己发。
放牛奶搁俩天，一戳就成。”
他忍不住叹气：“现在这日子，真是神仙看了都羡慕。
搁我爷爷那会儿，谁能想到一罐奶放两天，就能变成这么高级的料？怕不是要跪下来喊我‘活神仙’。”