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文客中文 > 美食:从卤味开始征服村里的狗子 > 第1073章 我们家连汤都淡了

第1073章 我们家连汤都淡了

    匡文翰跟在后头,口水差点滴地上:“算我一个!这味儿能把魂儿勾走!”


    大伯母刚跨出门,一听这话,急得直拍大腿:“别全拿光啊!留点给我!留点!”


    杨萄在旁看得直笑,手比嘴快,抄起勺子就往碗里铲:“我来我来!我帮你们盛!”


    她心里暗爽:跟匡睿在一起,连吃口肉都像在过节。发布页LtXsfB点¢○㎡


    香味越飘越远。


    隔壁兰婶第一个坐不住了。


    她男人蹲在门口,抽了三根烟,最后一拍大腿:“这日子没法过了!咱们炖的鸡汤,拿去换点卤肉,值了!”


    俩口子一合计,把自家熬了整整一天的老母鸡汤,倒出一大盆,端过来,局促得手都不知道往哪放。


    “那个……匡睿,能不能……给点卤肉?我们送坛鸡汤,换一口尝尝?”


    包婉玉开门一看,愣了:“城里你们不是天天吃吗?还跑来馋这一口?”


    兰婶苦着脸:“哎哟姐,城里的卤肉哪有这味儿!我男人今儿都蹲墙根儿发呆,饭都吃不下,这味儿一飘过来,我们家连汤都淡了。”


    包婉玉一听,乐了:“行啊,匡睿,盛点给她!”


    杨萄立马动手,勺子飞舞,满满一盘肉端过去。


    兰婶抱着盘子走的时候,死活不肯拿回鸡汤,硬塞在门口,嘴上还叨咕:“这哪是换啊,这叫施舍!”


    众人摇头笑。


    可事儿还没完。


    晚饭前,村子里像约好了似的,各家都拎着东西来了——一筐李子,一罐鱼汤,半只熏鸡,甚至还有人牵着只土鸭过来,说“换一口肉吃,不亏”。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM


    猪头肉眼看就要见底。


    包婉玉哐当把门一关:“谁也不给!再敲门我报警了!”


    “太离谱了!为了口肉,连鸭子都扛来了!”匡文翰边擦手边笑。


    匡睿挠挠头:“那也没办法,谁叫这味儿太勾魂呢?”


    晚饭开席,连佳丽早就在桌边磨牙了。


    下午那会儿,她还装矜持,只敢挑两片,心里直嘀咕:饭还没上呢,别吃急了。


    可那两片肉刚进嘴,魂儿就飞了。


    匡文翰偷偷把她那份又拨过去一半,还是不够。


    这会儿猪头肉一上桌,香气“轰”地炸开,整屋都是甜咸浓香,像有人在屋里点了一炉陈年酱料。


    匡文翰猛吸鼻子,感叹:“匡睿,你啥时候偷偷练成厨神了?以前你煮面都糊锅!”


    这话一出,匡睿心里咯噔一下。


    他可不能说配方是系统给的。


    于是嘿嘿一笑:“哦,上网刷视频学的,试了上百回,才调出这味儿,费老劲了。”


    这话听着正常,谁挑刺都挑不出毛病。


    那阵子,匡安民和妈回老家伺候奶奶,剩下匡睿一个人窝在出租屋,门一关,连个说话的人都没有,想干啥都随他便。


    匡文翰一听,眼睛都亮了:“牛啊!从小学习顶呱呱,现在连做饭都能整出花儿来?”


    匡睿心里憋着笑,没吭声。


    估摸着,这会儿八成心里惦记着借钱的事儿。


    要搁平时,早该随口甩几句“你这孩子真懂事”“挺有出息”的客套话了。


    不过也可能是连佳丽和杨萄来了,再怎么内斗,也不能当着外人丢脸。


    饭点到了,肚皮咕咕叫。


    奶奶一动筷子,全家人眼珠子全粘在那盘卤肉上,筷子翻飞,跟抢地盘似的。


    连平时碰都不碰荤腥的奶奶,一口接一口,连吃了五六块,边嚼边念叨:“香!真香!这味儿绝了!”


    屋里没开窗,香味像粘了墙似的,全捂在里面。


    那味儿,不齁不腻,油亮亮地往鼻子里钻,吸一口,浑身都松了。


    吃起来?那更不是事儿了。


    连佳丽夹起一块猪头肉,塞进嘴里——筋道!弹牙!嚼着嚼着,肉纤维自己就化开了,皮儿酥得像锅巴,还带着微微的焦香,却一点不甜,全是咸香裹着卤香在嘴里打转。


    油光锃亮的肉块在灯下冒热气,像镀了层金边。


    再咬一口猪耳朵,脆骨咔哧咔哧,脆得人耳朵发麻,肉又软糯不柴,一层一层,像在嘴里拆盲盒。


    整桌人,眼睛就盯着那盘肉,别的菜?凉了都没人看一眼。


    吃完,连佳丽瘫在椅子上,拍着肚子:“我靠……这是我吃过最顶的卤猪头肉!”


    “外皮有嚼劲,胶质感像果冻,里头肉嫩得能当云朵吞,各种香料混一块,不冲不杂,就是那种——你吃完了,还想再舔盘子的味儿。”


    “这要搁魔都五星级餐厅,五百块一碟都有人抢!”


    杨萄听得直乐,比自己中彩票还开心:“可不是嘛!之前有五星级的大厨来尝过,说匡睿这手艺,他干十年也赶不上!”


    连佳丽一愣,心里嘀咕:难怪这么上头……可转念一想,她想起匡文翰提过,匡睿天天在小吃街摆摊卖这个。


    “等等……你……你是说,你天天摆摊?就卖这玩意儿?”


    她差点把筷子捏断。


    这么牛的手艺,搁街头巷尾跟卖煎饼果子似的?!


    有这本事,去哪个五星级酒店不得当祖宗供着?月薪三四万不香吗?还抢着要!


    她咽了咽口水,认真说:“匡睿,你真别浪费自己了!这手艺摆摊?简直是拿钻石当玻璃珠卖!你要是去大饭店应聘,一个月起码五万起步,我认识人,能帮你牵线!”


    这话一出,满屋炸了。


    大伯母张着嘴:“啥?!五万?一个月?”


    大伯一拍大腿,脸都红了:“天爷!这哪是摆摊,这是挖到金矿了啊!一年六十万,攒三年,房子首付稳了!匡睿,别犹豫,赶紧去!”


    匡文翰也坐不住了,猛起身:“人挪活,树挪死!你真打算一辈子守着个小推车?小吃街能挣几个钱?累死累活一天挣一千都算顶天!人家五万一个月,躺着数钱!”


    他越说越急:“我拼了半年,才混到两万工资!你倒好,金山银山摆在面前,跟没看见一样!”


    他恨铁不成钢,嗓门都拔高了:“你到底咋想的?!”


    所有人目光齐刷刷钉在匡睿身上。


    空气凝固了。
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