何雨柱已经坐在了老赵的位子上。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ
秦淮茹扔掉了手里的锤子。
刘岚和其他人颓丧地坐在地上。
“经厂领导决定，任命三车间七级钳工刘爱平为新任食堂主任，即刻上任，主持后厨工作，请大家支持。”
什么？
全厂震惊：一个钳工怎么管食堂？
秦淮茹难以置信地看向刘爱平，眼前一黑。
砰！
锤子砸在她脚上。
“啊——”
一声惨叫。
幸好伤得不重。
何雨柱坐在主任的位子上，整个人如同雕塑般僵住了。
不可能！
怎么会这样？
食堂主任不该是我吗？
怎么成了刘爱平？
凭什么？
他猛地站起身，脸色阴沉地冲出办公室，对着喧闹的后厨厉声喝道：“吵什么吵！”
马华、刘岚等帮厨们却满脸喜色，窃窃私语——只要不是何雨柱当主任，谁都行！
何雨柱抄起煤铲，冲进办公室，对着那张旧办公桌狠狠砸了几下，木屑飞溅。
……
三车间里，王爱民拍着刘爱平的肩膀大笑：“好小子，你也当主任了！”
“刘主任！以后可得关照我们啊！”
“傻柱那家伙总抖勺子，您得治治他！”
“就是，后厨的事儿您得上心！”
众人七嘴八舌，刘爱平摆摆手：“急什么，日子长着呢。”
说完，他丢下工具，慢悠悠走向后厨。
……
刘爱平神色平静，对于食堂主任一职并无太多感触。
不过是老赵托付，顺水推舟罢了。
这样一来，反倒能自由往返于车间和后厨。
刚出门，他遇见了李副厂长。
“爱平，正找你呢！”
李副厂长笑容满面，“走，我带你上任去！”
那天正赶上三钢厂人事部领导外出,李副厂长临时接手了人事工作。
刘爱平恭敬地递上一支大前门香烟:多谢领导关心。
李副厂长毫不推辞,接过烟便点上了。
这时秦淮茹刚好从屋里出来,一眼就瞧见了李副厂长。
她心思一转:既然何雨柱靠不住,不如重新拉拢李副厂长。李副厂长...您...秦淮茹轻抚额前秀发,柔声细语地开口。
谁料...
呕...呕...
李副厂长一见秦淮茹,立刻想起当年那不堪回首的一幕,当场干呕起来。发布页LtXsfB点￠○㎡您怎么了?刘爱平连忙上前询问。
见此情形,秦淮茹铁青着脸转身离开,气得浑身发抖。没事了...李副厂长深吸几口气,不知怎的,看见秦淮茹就犯恶心...不提这个,走,我带你去后厨看看。
两人来到后厨二楼,远远就听见的敲打声。
马华、刘岚等人手足无措地站着,声音是从赵主任办公室传出的。
李副厂长探头一看——好家伙!何雨柱正抡着煤铲,猛砸赵主任的办公桌。傻柱,你这是闹哪出?
何雨柱头也不回地继续铲。
忽然觉得声音耳熟,扭头一看,顿时傻了眼——李副厂长和刘爱平正站在身后。何雨柱!李副厂长沉下脸,你这是在干什么?对刚退休的老赵有意见?还是对新来的食堂主任不满?
何雨柱额头沁出冷汗,支支吾吾答不上来。
这问题稍有不慎,轻则下车间改造,重则连饭碗都保不住。
刘爱平适时解围:我明白了,何雨柱同志是觉得这桌子太旧,想换个新的。这番说辞算是给何雨柱找了个台阶下,毕竟他可是后厨的主心骨。
他的手艺确实不错，做菜能拿得出手。
有他在，如果安排得当，能让我省心不少。
何雨柱当然明白刘爱平的用意，再装糊涂就说不过去了。对对对……
何雨柱赶紧接话：爱平是咱们大院的自己人，我们关系一直很好，我哪能让他受委屈？
这张桌子……我……
李副厂长没再追究，桌子你自己负责置办吧！
我……何雨柱心里直发苦。
这么一张大桌子，起码得十五块钱。
真是心疼啊！
但也怪不得别人，这已经是最轻的处罚了。行了！李副厂长摆摆手，别说了，今天不想跟你计较……赶紧把桌子补上。
另外，我带新上任的食堂主任来和大家见个面……刘爱平同志以后就是你们的领导了！
大家欢迎！
掌声响起。
李副厂长简单交代后便离开了，具体工作交给刘爱平处理。
刘爱平从容地坐下，都过来开个短会吧。
何雨柱、刘岚、马华、老杨、老严等人都挤进了狭小的办公室。
这个所谓的主任办公室就在后厨二楼，面积不到十平方，一张桌子就占去大半空间，其他人只能站着。厂里的规矩照旧，刘爱平开门见山，但有一点必须强调——关于带菜的事。
众人的目光齐刷刷投向何雨柱。
何雨柱脸色不太好看。
刘爱平继续道：不是完全禁止带菜。
领导招待剩余的饭菜，浪费了确实可惜。
但新鲜的食材严禁外带！
每天食堂都要检查个人饭盒。
一旦发现违规，直接下车间劳动改造！
今后食堂内部先自查，由刘岚负责检查所有人的饭盒，包括我在内，一个不漏……
这项新规彻底断了何雨柱夹带好菜的念头。
他面色阴沉，却无可奈何。
“这剩菜是后厨共有的，不是谁的私人物品！”
“必须公平分配，谁也不能独占！”
何雨柱差点气昏过去。
好菜不让带。
剩菜还要分。
其他人都满脸喜色——以往剩菜全归何雨柱独吞，如今总算轮到他们了。
刘爱平露出笑容。
推恩令果然厉害，不愧是千古阳谋。
“都去忙吧，”
他挥挥手，“马华留下。”
众人散去后，刘爱平递出香烟：“来一根？”
马华连忙摆手：“不会抽，谢谢主任。”
“跟何雨柱学多久了？”
“六年，从顶替我妈进厂就跟着他。”
“手艺如何？”
“大锅菜没问题，这两年都是我掌勺。”
“招待菜呢？”
马华脸色一僵：“这个......还欠火候。”
菜品必须色香味俱全，绝不能比外面的饭店差，尤其是这种大型国营单位的招待宴席，更讲究排场。
不仅要做得地道，还得精通各类菜式。
马华可没这个本事。
“这么多年……何雨柱就没教你几道拿手菜？”
刘爱平皱起眉头。
马华苦笑道：“真没有……领导，这么些年，我只负责做大锅菜。
师傅的私房菜都是自个儿包办，从配料到调料，连看都不让我们看一眼！”
“更别说教了！”
语气里透着不满。
毕竟喊一声师傅，却半点手艺不传，实在说不过去。
“呵呵……”
刘爱平轻笑，“这何雨柱，倒是把本事捂得严实。”
“行吧，我知道了。”
刘爱平摆摆手，“下次招待菜，你来做……”
“我？不不不……我真不行！”
马华清楚自己几斤几两。
刘爱平却道：“我说你行，你就行……到时候我在旁边指点，一年之内，保你厨艺超过傻柱！”
“真的？”
马华眼睛一亮。
刘爱平虽不是专业厨师，可他的厨艺全厂皆知。
若能跟他学两手——
马华心头一热，仿佛看到了好日子在招手。
送走马华，刘爱平开始处理工作。
其实先前已和老赵交接完毕。
食堂主任的活计并不复杂。
其一：报计划。
提前一天或一周将次日工人的伙食安排拟好，主料、辅料清单提交后勤，由他们采购调配。
其二：领用盘点物资。
每日带领人手从后勤处领取食材，无论米面蔬菜还是油盐酱醋，样样不能少。
同时不定期清点库存，记录每日消耗，确保与回收的粮票账目吻合。
其三：运营食堂。
说白了就是卖饭。
售出的饭菜换回多少菜票、肉票、粮票，收入多少钱款，必须分毫不差。
账面绝不能亏，也绝不允许亏。
总结下来，事务虽多，实际干起来并不难——关键是用对人。
除了刘爱平，其他人都是老手。
工作依旧井然有序。
刘爱平的加入给大家增添了干劲。
第一天的工作顺利完成。
下午多出不少剩菜，装了小半盆。
刘岚盯着大家分配，每人领到一盒。
何雨柱嫌菜色差，没拿。
临走前，刘岚还挨个检查了饭盒，包括刘爱平的。
这下何雨柱也没法藏东西了。
下班路上，何雨柱推着车刚到院门口，就被秦淮茹拦住。
“拿来。”
她熟练地伸手。
何雨柱皱眉：“今儿真没有……”
“怎么会？”
秦淮茹脸色一变，夺过饭盒一拎——空的。
“怎么回事？”
她沉下脸。
往常何雨柱总能带些油水回来，最差也有白馒头。
“以后都别想了。”
何雨柱叹气，“新主任查得严。”
他摇摇头走了。
秦淮茹满心怨气回到家。
贾张氏见她空手而回，立刻嚷道：“饭呢？棒梗吃什么？”
“今晚我没做！”
她急得直跺脚。
秦淮茹皱眉道：我哪晓得？何雨柱没带饭盒回来，难道我还赖在厨房不走不成？
对了...何雨柱说了，往后都没了。
刘爱平当了食堂主任，后厨的菜谁也别想往外带了！
贾张氏气得直跺脚：这挨千刀的刘爱平...又是他...
这不是存心要饿死咱们老贾家吗？
我的乖孙可咋办啊！
贾张氏简直气疯了。