肉干一煮开，体积胀大了些，加上调料放得足，这碗汤的滋味，竟比民族饭店的肉汤还香。发布页Ltxsdz…℃〇M
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“映茹，你这手艺比你爹还强，汤真鲜。”
^谭耀大伯刚尝一口就忍不住夸。
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他没打听汤是怎么做的。
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问了也是白问，**产的牛肉**上哪儿弄？
就算不是**产的，普通牛肉干也买不起。
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别说牛肉干了，乡下人过年才见点荤，谁舍得买牛肉干吃？
“映茹，这汤确实好，我活了几十年，以前也在不少大饭店待过，从没喝过这么香的汤。”
^谭奶奶连声称赞。
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之前在京城，谭辉也曾用特制调料给谭奶奶做过菜。
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只是那时对调料火候掌握还不熟。
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如今用久了，把握得更准，烧出来的味道自然也更好。
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“奶奶，我这儿还有七八斤肉干，都给您。”
^何雨柱说着撂下碗，起身去行李堆里翻找。
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谭映茹都不知道何雨柱把肉干全带来了。
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不过她也没多问，何雨柱自己收拾的包裹里放了什么，她并不清楚。
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“这孩子，性子怎么这么急。”
^谭奶奶嘴上埋怨，脸上却笑开了花。
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知道孝顺老人，这孩子挺懂事。
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谭奶奶也没跟何雨柱客气。
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她知道，何雨柱和谭映茹不缺吃的。
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民族饭店的后厨组长，什么好吃的没尝过？
都是厨行里的人，谁不知道这行当的便利。
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就算不能往外带，借尝咸淡的由头，也能吃个饱。
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烧菜时夹一筷子尝尝味，谁又能说什么？
十个厨子九个胖，这话不假。
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“这么多牛肉干，得花多少钱呀？”
^谭耀的大儿媳眼睛发亮。
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“没多少，从饭店托关系拿的，很便宜。”
^何雨柱把肉干直接塞进谭奶奶手里。
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谭奶奶接过，拿起一块闻了闻。
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“真香……这玩意儿生吃都行，我年轻时在丰泽园偷吃过。”
^她说着用力撕下一小块。
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捏着那片肉干，谭奶奶嘴唇动了动，还是没下口。
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“老啦，现在要是啃一口，牙都得掉几颗。”
^她笑着把撕下的肉干递给了谭耀的二儿子，也就是她的二孙子。
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谭耀家大的是个女儿，就是当年说想许给何雨柱的那位。
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二儿子谭运跟何雨柱年纪相仿。
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常年下地干活，人显得比实际岁数老成。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ
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谭运没急着吃，把肉干揣进了兜里。
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不是不爱吃，是舍不得。
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这么大一块，要是拿来煮汤，够一家几口每人喝上一小碗。
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乡下的日子，到底还是清苦，荤腥实在太少。
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桌边围坐的十几个人喝汤都极为细致，小口小口地品尝。
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唯独何大清，三两下就喝完了一碗。
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何雨柱对这汤并不太在意，见父亲喝完，便将自己那碗递了过去。
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何大清毫不客气地接过来，又继续喝了起来。
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这些日子在乡下，他可是吃尽了苦头。
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从前好歹也是个大厨，在饭店里想吃什么都能尝上一口。
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自打来到乡下，混合面、野菜糊，几乎让他受不了。
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如今难得吃到这么好的东西，自然要多吃一些。
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谭辉也默默将自己那碗推给了谭奶奶。
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一顿饭过后，谭家该上工的人照常去上工。
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而何雨柱和谭辉两人，则开始着手烧制土肥。
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他们带来了一袋酒糟。
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何雨柱不确定直接把它当肥料管不管用。
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但为了保持这种肥料的神秘感，他还是带着谭辉折腾了一番。
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“奶奶，这可是制作特殊佐料土肥的秘方，您一定得保密，谁来都不能说。”
^何雨柱特地叮嘱。
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“臭小子，奶奶我你还不放心？保证不告诉别人。”
^谭奶奶对何雨柱的话略感不满。
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土肥的制作过程其实很简单。
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土、大粪、稻草。
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把稻草铺在底下，上面放粪和土，然后点燃稻草烧，等稻草烧完，搅拌在一起就成了土肥。
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草木灰掺着农家肥，这种土肥已有上千年历史。
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用稻草烧，主要是为了杀灭粪便中的细菌，以及土壤里的杂草种子。
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而何雨柱现在做的，是在稻草上铺一层酒糟，再加入粪便和土。
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为了防止有人偷走这种特制土肥，谭家干脆直接在自家院子里烧制。
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就在他们烧土肥的时候，有个人已经在厕所里站不起来了。
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何大清吃完饭不到十分钟，肚子就开始闹腾。
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之所以这么久才发作，是因为巴豆放得不多。
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奶奶亲自下药，手法很讲究。
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先是轻微腹泻，之后才如洪水决堤般汹涌。
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这样显得更自然，像是身体自己的问题。
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要问谭奶奶为什么剂量把握得这么准？无他，唯手熟尔。
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“柱子，今天这才下点毛毛雨，气温刚降几度，我肚子就不舒服，感觉是 ** 病犯了，要不我们下午就回去吧？”
^何大清担心病发起来没地方治，会死在这儿。
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“爸，也许不是犯病，您在乡下天天吃粗粮，今天突然喝了两碗牛肉汤，荤油太重，可能胃不太适应，问题应该不大。”
^何雨柱安慰道。
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“是这样吗？”
^何大清半信半疑。
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“肯定是，我以前在乡下待久了，进城后胃也不舒服，歇歇就好。”
^谭奶奶跟着安抚。
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“师娘说得对，我去歇会儿……哎哟，不行，感觉又来了，我得再去拉一会儿。”
^何大清捂着肚子冲进了厕所。
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何雨柱现在并不担心谭奶奶下药太重会伤到父亲身体。
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到时候弄点空间人参补一补，很快就能恢复。
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只是眼下要受些罪罢了。
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谭家堂屋里。
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因为谭映茹回来，她的几个姐妹下午都没去上工。
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原因无他，都想让谭映茹骑摩托车带她们去镇上兜风。
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谭映茹本来不想去，但几个堂姐妹都在家里等着，她也只好答应。
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最后只能一次带两个，来回跑了三趟，才把家里的女眷全都带到镇上逛逛。
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几个女人坐了摩托车，个个都兴奋得不行，纷纷夸赞这车有多好。
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谭映茹的摩托车在镇上也是稀罕物件。
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尤其骑车的是个女子，更引来不少目光。
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“这是谁家姑娘，这么大胆子？”
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“不止胆子大，人也白净，不像乡下人，怕是城里来的。”
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“别眼馋了，这样的姑娘你们攀不上。
^能骑这种车的，肯定是城里哪位领导家的闺女。”
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“肯定是领导家的孩子，不然哪能这么张扬……”
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谭映茹耳朵灵，尽管他们声音压得低，她还是听得清清楚楚。
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到了镇上，谭映茹先买了一床被子。
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她晚上和奶奶挤一挤倒用不上，但她男人那边被子不够盖。
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这床被子用过几天，留给奶奶继续用，也不算浪费。
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除了被子，她又买了些粮食带回去。
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毕竟要在家里住几天，不添点粮食，恐怕家里的口粮会紧张。
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她还特意称了些糖果——奶奶喜欢吃甜的，多买点给她。
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买完自己的东西，谭映茹就等着其他姐妹采购。
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可没想到，几个姊妹和嫂子光是看，却不掏钱。
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她们身上没什么钱。
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就算有，也舍不得花。
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看着同族姐妹日子过得这么紧巴，谭映茹心里有些不是滋味。
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她父亲是厨子，从小吃穿不愁，后来嫁的也是个厨子，吃喝用度更没缺过。
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可这些堂姐妹，却什么都缺。
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“看中什么就挑，我来付账。”
^谭映茹心疼她们，打算慷慨一回。
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“映茹，不用了，我们什么都不缺。”
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“是呀，回去吧，你挣钱也不容易。”
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“走了走了，不逛了，回家吧！”
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几个姐妹怕谭映茹花了钱，回家挨丈夫说，都想赶紧回去。
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“挑点吧，别担心。
^我有工资，一个月三十七块五呢！”
^谭映茹拍拍口袋，说得爽快。
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听到她一个月挣这么多，连供销社的店员都忍不住多看她一眼。
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不过转念一想，人家摩托车都骑上了，一个月三十多块钱工资也没什么稀奇。
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“快挑，自家姐妹客气什么？”
^谭映茹一个个推着堂姐妹去选东西。
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推让几回，大家也不再坚持——其实谁不想买点自己心仪的东西呢？
只是从前怕谭映茹破费后受委屈，才不敢要。
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几个堂姐妹纷纷去挑心仪的东西，两个嫂子却仍不好意思上前。
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嫂子和姐妹，到底隔着一层。
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“嫂子，你们也去挑，别见外。”
^谭映茹又走过去，推着两个嫂子选东西。
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劝她们买东西，可真费了不少唇舌。
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最后所有人买完一圈，加起来还不到五块钱。
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她们选的都是针线、发夹之类不值钱的小物件，日常家用的小东西。
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见姐妹们这样，谭映茹只能在心里轻轻叹气，却也无计可施。
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眼下这光景，谁都是这样，没什么办法。
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几位姐妹购物结束后，谭映茹特意为谭耀大伯选购了鱼线和鱼钩。
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谭家大伯向来喜爱钓鱼。
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鱼线和鱼钩他一定会喜欢。
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那时候钓鱼也有讲究。
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村里池塘的鱼是生产队的集体财产，不能随意垂钓。
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生产队会在池塘里放养鱼苗，等到过年时统一捕捞，再分给各家各户。
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