厨房里，唐禾把那包假酸浆放在桌上，开始准备。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ


    她先从柜子里拿出一个小碗，兑出一碗石灰水，然后放置到一边，开始处理假酸浆。


    银旺则把能量锅抱过来，小心翼翼地摆在灶台上，眼睛一直盯着它看，跟看什么宝贝似的。


    周春霞和银小满也闻讯赶来，围在旁边看热闹。


    唐林更是早早就占了最好的位置，眼巴巴地等着。


    “姐，冰粉是什么？”唐林问。


    “夏天吃的，凉凉的，甜甜的，解暑。”唐禾一边说，一边把假酸浆倒进盆里，“等会儿你就知道了。”


    说着她取了一小碗假酸浆种子，倒进纱布袋里，扎紧口子。


    然后把纱布袋放进一盆凉白开里，开始搓。


    搓冰粉有讲究，不能太用力，也不能太轻。


    要慢慢地、均匀地搓，让种子里的胶质释放出来。


    随着揉搓，盆里的水慢慢变得粘稠起来，泛着淡淡的黄色。


    周春霞在旁边看着，忍不住问：“这就行了？”


    “还没。”唐禾说，“搓完还得点。”


    她继续搓，搓了差不多十分钟，盆里的水已经变得像胶水一样粘稠，能拉出丝来。


    唐禾把纱布袋拿出来，挤干，扔到一边。


    然后她端着那碗石灰水，倒出最上面的那层清水。


    “这一步叫点浆。”


    她一边说，一边把石灰水慢慢倒进盆里，同时用筷子快速搅拌，


    “不能倒太快，要一点点倒，边倒边搅。”


    盆里的粘稠液体开始发生变化，变得越来越浓，越来越稠，像要凝固似的。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    唐禾搅了大概两分钟，停下筷子，看了看盆里的状态……已经成了半透明的糊糊，能挂在筷子上不掉下来。


    “行了。”她满意地点点头，“现在让它静置，等它凝固。”


    唐林凑过去看，盆里那东西看着有点奇怪，半透明，颤颤巍巍的。


    “就这样？能吃？”


    唐禾笑了：“等会儿你就知道了。”


    静置需要时间，正好试试能量锅。


    唐禾把盆放到一边，走到灶台前，盯着那个崭新的能量锅看了一会儿。


    “先试试大火。”


    她插上卡，把旋钮拧到“大火”，锅底的指示灯亮了，红光闪烁。


    等了两分钟，锅热了，唐禾往锅里倒了点油，等油热了，打了几个鸡蛋进去。


    刺啦一声，鸡蛋在锅里迅速凝固，边缘泛起金黄。


    火候很足，比土灶烧的还稳当。


    唐禾翻了个面，煎到两面金黄，出锅。


    “大火没问题。”她把煎蛋递给唐林，“尝尝。”


    唐林接过来咬了一口：“好吃！”


    唐禾又试了试中火。


    锅里加点水，把切好的番茄倒进去，盖上盖子，旋钮拧到“中火”。


    指示灯变成黄光。


    煮了十分钟，打开盖子，番茄已经软烂，汤汁浓稠。


    中火稳得住，没有溢锅，也没有烧干。


    最后试小火。


    她往锅里加了半锅水，拧到“小火”，然后一直盯着看。


    绿灯亮着，锅里的水微微冒着热气，但始终没烧开，过了十分钟，水温才缓慢的升高了些。


    “小火也没问题。”李斯在旁边说，“适合慢慢熬的食物。”


    唐禾点点头，关掉火，总算是对2.0的能量锅满意了：


    “成了，好用，比灶方便。”


    银旺在旁边激动得搓手：“那、那是不是能卖了？”


    唐禾看了他一眼：


    “别急，还需要完善，先吃冰粉吧。”


    说着她走到那盆冰粉面前，轻轻晃了晃。


    盆里的液体已经完全凝固了，变成一整块半透明的胶状物，像果冻，又像琥珀。


    唐禾用刀在盆里划了几刀，把冰粉切成小方块，然后一块一块舀进碗里。


    碗里事先放好了红糖水——黑石坳那边送来的红糖用开水化开，晾凉，甜滋滋的。


    又切了点水果丁——草莓、黑莓，都是现成的。


    再撒了点松子碎花生碎，点了几滴薄荷水。


    一碗冰粉就好了。


    唐禾把碗推到银旺面前：“尝尝。”


    银旺低头看着那碗东西……


    半透明的块状物泡在红糖水里，上面漂着红的草莓、紫的黑莓、黄的松子碎和带着红皮的花生，看着跟画儿似的。


    他拿起勺子，舀了一勺，送进嘴里。


    冰粉在舌尖化开的瞬间，他愣住了。


    凉气从舌尖一直滑到胃里，把一整个正午的暑气都带走了。


    红糖的甜，混着水果的酸甜，还有松子的香花生的酥，一层一层地在嘴里化开。


    冰粉本身没什么味道，但那种滑溜溜、颤巍巍的口感，配上红糖水和水果，刚刚好。


    银旺咽下去，又舀了一勺。


    周春霞在旁边看着，急了：“给我也尝尝！”


    银小满也凑过来：“我也要！”


    唐林早就端着一碗在吃了，吃得满脸都是红糖水。


    唐禾指了指碗：“别客气。”


    闻言银小满和周春霞再忍不住了，几个人围在灶台边，埋头吃冰粉，没人说话。


    周围只有勺子碰碗的声音，和偶尔发出的满足的叹息。


    银旺吃完一碗，意犹未尽地舔舔勺子，看向唐禾：


    “唐老板，这个要是卖的话，指定好卖！”


    “我知道。”唐禾说，“后面得了空会做一些出来让大家尝尝鲜。”


    银旺眼睛亮了一瞬，但很快又暗下去。


    就她直播间那些疯了一样的粉丝，冰粉要是上了链接……


    银旺叹了口气，估计又是三秒没。


    他连抢的资格都没有。


    唐禾没注意到他的神色变化，她正低头看着那个能量锅，心里盘算着什么。


    “银老板，”她抬起头，“这个锅，你打算定价多少？”


    银旺愣了一下，定价？


    他还没想过呢。


    但这个问题迟早要面对，现在唐禾问起来了，他正好想想。


    他张了张嘴，开始支支吾吾：


    “这个……这个锅吧，它是联邦头一份，以前没人做过。我费了那么多心思，材料也不好找，李斯帮忙设计的控温模块也挺贵的……”


    唐禾听着，心里便有了个大概猜想，鼓励道：


    “直说便是。”


    银旺咽了咽口水，心里那个数字在脑子里转了好几圈。


    他看了看那个锅，又看了看唐禾，咬咬牙，豁出去了：


    “我想卖贵点。”


    唐禾颔首，没说话，等着他报数。


    银旺深吸一口气：“一百二十八！”


    唐禾看着他，沉默了两秒，说：“好一个狮子小开口。”