莲塘渡的嫩藕。发布页Ltxsdz…℃〇M


    唐禾从水盆里捞出一整段藕。


    这藕是莲姑今天凌晨刚起的塘，藕节粗壮圆滚，外皮是干净均匀的象牙白，表面还带着几道浅浅的水痕和极细的泥纹。


    唐禾拿在手里掂了掂，这节两斤出头，藕节之间的连接处还带着一小截嫩生生的藕芽，藕身笔直，九个小孔在藕节顶端均匀地排列着，每一个孔都干干净净。


    “这是莲塘渡的嫩藕。”


    她把藕举到镜头前，另一只手捏住藕节中段，轻轻一掰。


    “咔嚓”一声脆响，藕段应声断成两截，断面之间的藕丝被拉了出来，密密麻麻地连着两截藕的断面，在灯下晶莹剔透，拉出来足足有半尺长才断开，断掉的丝在空气里轻轻飘了一下。


    上亿观众看到这里，满屏的问号和感叹号混在一起，有人连发了七八个“这是什么”，有人在问“拉丝的那个东西是什么”，还有几个开了共感的观众说触感很硬。


    唐禾把其中半截藕放在案板上，拿小刀切了一片，刀刃落下去的时候又是一声脆响，切下来的藕片薄得透光，断面干净齐整，九个小孔在圆形截面上均匀分布，像一朵有九个花瓣的白色小花。


    她拿起那片生藕，对着镜头展示了一圈：“可以生吃。”


    说完她把藕片放进嘴里嚼了起来。


    生藕的口感脆而清甜，嚼起来咔嚓咔嚓的，一点渣都没有，汁水清冽，带着水生植物特有的那种干净到近乎透明的甜味。


    唐禾把剩下的半截藕也切了片，但这一次没有直接吃。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ


    她转身从桌子底下拿出一个东西，放在桌上。


    那是一个联邦标准款的烧水壶。


    她把烧水壶插上卡，壶里的水是提前灌好的，按下开关之后不到一分钟水就烧开了，蒸汽从壶盖上的小孔里嗤嗤地往外冒。


    她揭开壶盖，把切好的藕片一片一片放进去，盖上盖子煮了两分钟。


    煮藕的同时她拿了个小碗，倒了半碗凉白开，从旁边的小陶罐里舀了一小勺盐撒进去，拿筷子搅了两下，盐粒在水里转了几圈就化得干干净净。


    她把这碗盐水推到镜头前，灯照在碗里，水面清澈，看不到任何颜色，只有碗底偶尔浮起一粒还没完全化完的盐晶。


    “现在为大家示意下一种吃法，盐店铺后台有，这碗水就是盐加水调的。”


    烧水壶的开关跳了，唐禾揭开壶盖，拿筷子把藕片一片一片夹出来，码在刚才那个白瓷碟子里。


    煮过的藕片颜色从生藕的象牙白变成了微微泛黄的暖白色，表面有了一层极薄的粉质感，筷子夹起来的时候藕片会轻轻打弯，沾着热气。


    她把碟子放在镜头前，拿筷子夹了一片，在盐水碗里蘸了一下，送进嘴里。


    煮过的藕没有了生藕的脆，口感变成了软糯中带着一点微微的韧，牙齿咬下去的时候藕片会轻轻弹回来，在嘴唇上轻轻拂过去，热乎乎的。


    盐水极淡，只有一点点咸味，恰恰因为只有这么一点点，反倒把藕本身的清甜味提得更分明了。


    没有油，没有酱，没有任何其他调料，就是藕本身的甜和盐水里那一点点若有若无的咸，两种最基础的味道在舌面上叠在一起，干净得不像是在吃一道菜，倒像是在品尝一种被还原到了最初始状态的食物本身。


    她吃完一片，放下筷子。


    “没有锅也没有调料的话，用烧水壶煮，蘸盐水吃就行。


    藕本身有甜味，盐水提鲜。


    等以后锅和调料上了，可以炒可以炖可以凉拌，做法很多。”


    她把装藕片的碟子往镜头前推了推，又把那碗盐水也往前挪了一点，灯把碗里的水面照得明晃晃的，


    “莲藕首批十万斤，一斤一百二十八，每人限购三斤。


    收到之后泡在清水里保存，每天换一次水，能放一个星期。”


    【盐加水=盐水，主播的厨艺教学还是一如既往地硬核。】


    【生吃藕的那个脆响声我听到了，好解压。】


    【这味道怎么形容呢？？？我开着共感感觉嘴里又甜又咸又软又糯，好奇怪但好好吃。】


    【热水壶煮藕片……我家的热水壶最近的工作变多了。】


    【主播示范用烧水壶做菜，是因为咱们的锅还没到手吧。】


    【？？所以买藕必须买盐？捆绑销售，奸商！但我买！】


    【说到能量锅…我们的能量锅啥时候能发货，这也快4天了吧？】


    唐禾看了一眼弹幕，把烧水壶撤下：


    “能量锅明天开始陆续发货。


    零件采购花了几天，昨天生产线已经跑起来了，第一批今天下午做了出厂检测，明天一早发货。


    下了单的注意查收物流信息，没下单的等第一批用户反馈出来再决定买不买。”


    弹幕里立刻飘过一整排撒花和鼓掌的表情，夹杂着几条“终于等到了”“我的锅我的锅我的锅”和“没买的人表示蹲一个测评”。


    唐禾端起桌上那杯凉白开喝了一口，放下杯子继续往下说：


    “后面还会上两种新品，跟今天的水果不太一样，提前跟你们讲一下。”


    她把杯子搁回桌上，神色认真：


    “一种是奶——牛羊奶。是从羊和牛身上挤出来的，白色的液体，有乳脂的甜味和淡淡的腥味。


    可以直接喝，也可以加热了喝。营养密度很高，在自然食物里排第一梯队。


    岩角村那边已经在做杀菌和灌装了，用的是专门定制的硅晶陶瓶子，保鲜期比水果长一些。


    具体上架时间等通知。”


    弹幕里飘过几个问号，有人在问“奶是什么味道”，有人在搜“奶”这个字的定义然后把百科截图甩上来，还有观众在刷“白色的液体…听起来好奇怪，但是主播说好应该好吧”。


    唐禾没理会弹幕里的疑问，接着说第二样东西。


    “还有一种是小米，小米是主食，是正经能填饱肚子的东西，加水煮出来就行，小米煮出来的小米粥是黏稠的，有粮食特有的醇厚香味，喝一碗下去就饱了，不会像吃完水果那样过一两个小时又饿了。


    平安村特产的，也已经试过了，口感没问题。


    上架的时候会同步出煮粥教程，没有锅的不要拍，烧水壶煮不了粥，有能量锅的可以了解一下。”