骆成言和王安安两人面对面坐着，两人的后边一侧种了些细细的竹子，另一侧则是其他座位。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ


    整体环境还是相当清幽的，是一个很适合于家人朋友一起吃饭的场所。


    “我们点什么？这里的菌子我都只闻其名，未见其身啊，我都有点想点……”


    看着柜子里的菜，那满满的菌子，王安安每一个都很感兴趣。


    “那就多点几个，也很难得来一次，尝尝不同的味道嘛，我吃过的也很少，就吃过这个松茸，别的也只是在网上听过。”


    最终，两个人因为很多菜都没吃过，而且在老板的推荐下，点的菜还真不少。


    一份干椒干巴菌。


    一份青椒见手青。


    一份烩青头菌。


    一份杂菌。


    一份玉溪凉卷粉。


    再加一份石锅臭豆腐。


    原先王安安对炸蜂蛹也挺感兴趣的，但是又对虫子这类东西心有戚戚，最后在她挣扎许久后还是放弃了。


    第一个上的无疑是速度最快的，那就是玉溪凉卷粉。


    卷粉都是提前做好的，所以制作速度很快，但出餐速度快并不代表东西就次。


    一个老式的青花色大海碗，晶莹剔透的卷粉整整齐齐的切好，泡进红彤彤的酱汁里，上边洒满了花生碎，再用蒜叶点缀一下。


    就好像是雪白的凉皮，泡在了酸辣粉的汤汁里一样一样的。


    这菜乍一看还以为它会辣的不成样子，但实际品尝起来，卷粉非常嫩滑，酱汁也不辣，而是一种酸甜冰凉的味道。发布页Ltxsdz…℃〇M


    就像是吃到了酸甜口的凉皮似的。


    有些怪异的感觉，但并不难吃，反而有一种特别的融合感。


    紧接着端上来的就是干椒见手青。


    众所周知，见手青是一种毒性很强的菌子。


    见手青的菌肉一旦压伤或手碰伤后就会呈现一种靛蓝色，所以才得名见手青。


    见手青物种数量庞大，隶属于牛肝菌科，见手青又可以分为粉见手、红见手、黄见手、紫见手。


    见手青的烹饪的过程中要用大量的油并且保证高温烹煮，否则非常容易中毒。


    毕竟若是见手青制作不当，在食用之后，容易出现中毒现象。


    轻则腹泻、幻觉，重则昏睡不醒。


    也就是网上传的疯狂见小人菌！


    因为需要经过高温烹煮，并且一定得熟透。


    所以在云南吃菌子火锅，大多数的火锅店的老板都不会提前上筷子，生怕游客们一不小心就开吃了。


    亦或是喜欢拿着自个儿的筷子在那里不停的搅拌。


    而这些，却正好是非常容易中毒的行为。


    不过这儿的干椒见手青就不需要收筷子了。


    炒熟的见手青直接就能开吃了！


    这一盘见手青，看起来像是红烧似的。


    重油！红通通的干辣椒，花椒爆炒。菌片却切的非常薄，这样也便于受热均匀，能让见手青在炒制过程中熟得更加彻底！


    “这见手青看起来就很下饭，我得要一份饭，骆小白你要不要？”


    “要的，飞机餐不大好吃，还饿的快。我很需要米饭来补充能量。”


    王安安在吃之前，因为见手青的颜色，便决定先来一份饭。


    服务员的服务速度很快，在王安安要了饭之后没一会儿，便拿了一大碗饭上来。


    骆成言自然地接过王安安递给他的空碗，盛了大半碗米饭递给了王安安。


    “不够的话再加。”


    王安安这时候才夹了两筷子见手青放到了米饭上。


    见手青上蘸着的酱汁把雪白的米饭染成了浅浅的酱油的。


    一口米饭一口菌子，麻麻辣辣的，配上米饭，那叫一个迷糊！


    “真的好香啊！我还以为这东西爆炒就像海鲜一样呢，会失去原汁原味的感觉。


    没想到啊，辣椒和花椒居然能让它更香，简直香迷糊了。”


    王安安完全不吝啬自己对见手青的夸赞。


    “而且还非常下饭。”


    骆成言也给了正面评价。


    “我已经很期待干椒干巴菌了。”


    因为点了两个干椒炒菌子，其中一个味道很赞的情况下，让王安安对另一种抱有了很大的期望。


    大概是王安安的心愿极其强烈，所以接下来上的就是青椒干巴菌和石锅臭豆腐。


    臭豆腐王安安吃过，所以暂时先放一边，提起筷子就伸向了干巴菌。


    都说了是青椒炒干巴菌了，这一盘子里除了肉眼可见的绿色青椒外，就是切的小小的，黑黑丑丑的干巴菌。


    夹起一筷子干巴菌放进嘴里，菌肉尝起来很是饱满，入口之后有一种奇特的香味。


    单吃干巴菌并没有那种特别惊艳的感觉，当然也有可能是因为王安安没有吃过所以并不习惯它的口感。


    也有可能是抱有了太大期待的缘故，王安安有些沮丧地说：“这个好像没有刚刚那个好吃唉…”


    骆成言闻言，也给自己夹了一筷子。


    不过他是把青椒和干巴菌一起夹进嘴里的。


    “还可以啊，你要不要试试把青椒和它一起吃。”


    王安安听了之后又夹了一筷子到自己碗里。


    这时候的碗里既有青椒，又有干巴菌。


    扒了一口。


    王安安眼睛一亮！


    “嗯！比干吃干巴菌要好吃唉！青椒脆脆的口感和干巴菌的香味融合在一起了！”


    王安安嚼了几口下肚，又朝它伸出了筷子！


    “有一种越吃越上头的感觉，不过我还是更喜欢见手青。


    我宣布！从现在起，见手青就是我的最爱了！”


    王安安这时候才用勺子舀了一点石锅臭豆腐。


    石锅臭豆腐里的臭豆腐和长沙臭豆腐里的那种黑黑的臭豆腐是不一样的，看起来更像是那种白白嫩嫩的嫩豆腐，但是闻起来却是有一种臭臭的味道。


    石锅臭豆腐也不是那种清淡口的，而是加了一些红绿辣椒，洋葱等配料，待在一个黑色的砂锅里看上去更有食欲一些。


    这石锅臭豆腐用老板的话来说，它属于店里的特色菜了，基本上来这儿的老客人都会点上一份。


    王安安尝了一口，鲜香嫩滑的豆腐口感很好，没有卤水豆腐的那种味道，也没有长沙臭豆腐那种脆脆的口感。


    但是有一种豆腐的绵密感，确实非常好吃！