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第163章 冬捕开始!多捕鱼好过年!

    上午的时间就是在做这些准备工作,下午才真正开始包粘豆包。发布页LtXsfB点¢○㎡


    “来来来!都把手洗干净啊,脏脏的小手可不许来包!”


    给弟弟们把手洗干净后,一家人围坐在炕上,开始包粘豆包。


    这东西包起来很简单,有点类似于包汤圆。


    先把捣碎后的红豆沙,捏成一个个的小丸子。


    然后用和好的面团,将这些小丸子包在里面。


    做好的粘豆包,个头不会太大,看着像是稍微大一些的汤圆。


    在东北的冬天,想要储存粘豆包可太容易了。


    在院子里放上簸箕,做好的粘豆包在簸箕里冰冻一会儿,就会变成硬硬的冰疙瘩了。


    煮了几十斤的红豆,做出来的粘豆包可真不少。


    这些冻硬的粘豆包,不能再放进屋内。


    毕竟屋内烧的有火墙,暖烘烘的容易变质。


    这么多东西,若是直接放在院子的雪地上,又显得有些太埋汰。


    不过周安有的是办法,他已经做了好几个,冬日里储存冻货的容器。


    “行,这些冻的差不多了,咱们往冰桶里面装吧!”


    “哎好嘞!”


    孩子们将这些粘豆包,倒进了院子里的大桶里。


    这个大桶并不是木头做的,而是用冰块做的,通体晶莹剔透十分漂亮。


    它的形状和普通大木桶差不多,最上面还有一个盖子,看着很是精巧。


    做冰桶的方法,还是周安上一世在短视频里面学到的。


    周安前几天没事的时候,就做了好几个大冰桶。


    在晚上的时候,将家里洗澡的大木桶放在院子里面。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M


    把水倒进木桶里,直至装满。


    然后在水面上放一个盆子,盆子里也装着水。


    就这样冻整整一夜后,第二天早上就能收获一个大冰桶。


    东北的极度低温,将木桶里的水冻成了冰,这冰的形状几乎和木桶一模一样。


    将中间没被冻住的水倒出来后,就形成了一个空心的冰桶。


    然后再将盆子里,冻成圆饼的冰块取出来,刚好就是一个盖子。


    院子里摆放了好几个大冰桶,之前冻的豆腐,还有一些冻肉,都储存在里面。


    将冻货放在冰桶里面,方便储存,不容易变质。


    放在院子里也比较安全,毕竟现在家里有了小白,这家伙看家护院的能力简直一绝。


    稍微有点风吹草动,小白就会发出提醒。


    自从养了小白之后,周安晚上睡觉都睡得更踏实了。


    周安捡了一些粘豆包,放进竹筐里,对身旁的二弟说道。


    “小福,你等会儿把这一筐粘豆包送到知青点,让她们也尝尝!”


    周福点了点头,拎着筐子正准备走,周安又继续说道。


    “剩下的这些粘豆包,你们平常不想做饭就蒸点来吃,之后的几天我要跟着去冬捕,估计就没时间在家里做饭了。”


    冬捕的时间已经定下来了,明天早上就开始。


    冬捕这事儿并不是一天就能完成,一般至少要忙活一周。


    如果江里面的鱼获多,大家想多弄点,忙活半个月也是有可能的。


    参加冬捕早出晚归,周安就没时间给弟妹们做饭了。


    一想到明天要去冬捕,周安的心里就是止不住的激动!


    第二天周安起了个大早,蒸了一大锅粘豆包,胡吃海塞后就准备出门了。


    “大哥你要穿厚一点,外面很冷的!”


    昨天半夜下了一场大雪,早上虽然停了,但地上的积雪更厚了,看着就冷。


    周安摸了摸二弟的头,笑着叮嘱他们。


    “行,我等会儿把狐皮大衣套上,厨房里的小鸟已经处理好了,等会儿中午泡点蘑菇干,给弟弟们炖点汤喝,我就不回来吃饭了哈!”


    “哎好!”


    厨房里的小鸟,并不是真正的小鸟,而是芦丁鸡。


    周安从秦家庄回来之后,弄新房子就弄了半个月,加上杂七杂八的,过了快小一个月了。


    空间里的芦丁鸡蛋,早就孵化出芦丁鸡了。


    刚孵化出来的芦丁鸡简直太小了,只有指头那么大。


    这些芦丁鸡长得飞快,此时空间里的芦丁鸡,已经全部成年了。


    不过目前还没有下蛋,估计也就是这两天的事了。


    空间里的芦丁鸡太多,每天消耗的粮食也就多。


    周安将空间里的公芦丁鸡,几乎全部宰杀,放进了储物空间里面。


    只留下了十多只公的,用于配种使用。


    毕竟公芦丁鸡不会下蛋,体型又只能长这么大,留着也是浪费粮食。


    芦丁鸡最适合用来煲汤,毕竟这玩意儿太小了,连一两都不到。


    虽然个头小,但用它煲出来的鸡汤格外鲜美,没有腥味十分清甜。


    这玩意儿长得小小的,不像鸡倒像鸟,所以周安便哄弟弟们,说是他出去射的野鸟。


    周安裹着狐皮大衣,行走在雪地里,丝毫不觉得寒冷。


    按照村里的通知,周安来到了村口。


    村口陆陆续续已经来了不少人了,基本上是二三十岁的青壮年。


    都是稍微健壮一些的体型,毕竟细狗可扛不住这累活儿。


    周安正在人群里寻找大力哥的身影,突然肩膀被人拍了一下。


    “嘿!安哥!你也一起去冬捕吗?”


    说话的人是周黑娃,看到周安后一脸惊喜,脸上洋溢着热情的笑容。


    自从上次周安带他们上山打猎过后,周黑娃就成了周安的头号迷弟。


    在村里到处说,周安的枪法有多精湛,人有多大方。


    黑娃对周安真是又敬佩又喜欢,想和周安在一起玩,可又有些不太好意思去打扰。


    这次看到周安竟然要一起去冬捕,他心里那叫一个欢喜。


    黑娃和周安在一起闲聊了会儿,大力哥也来了。


    周大力穿着平常那身旧棉袄,不过身上套着一件褂子。


    一眼看过去,就知道这是用狍子皮做成的褂子。


    狍子的皮防风又保暖,做成褂子穿在身上,人会暖和许多。


    周大力满脸带笑,显然对这次冬捕也充满了期待。


    “咳咳,大家都来齐了吗?我点点数哈!”


    村长站在村口开始点人头,一边点还一边咳嗽,应该是有点感冒了。


    村长其实穿的还算厚实,棉衣棉裤围巾耳罩子,样样齐全。


    不过毕竟是有些岁数了,冬天稍不注意很容易受寒。


    点完人头之后,村长继续说道。


    “行!人齐了,总共是六十八个人!这次的冬捕很重要,大家要努努力,多弄些鱼回来,让村民们能过个好年呀!”
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