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文客中文 > 甜蜜军婚女将军在七零被撩了 > 第408章 老豆腐

第408章 老豆腐

    “春芽,我给你找的这份活,不耽误你伺候孩子,不用出村,就是去半山坡那老宅做饭。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM


    我跟你说……。”


    “婶子别说了,我去,小橙妹子救过我儿子的命,不要钱,我同样给她做饭。谁让村里再也找不出比我会做面食的人呢。”


    春芽言语间尽是骄傲。


    村长媳妇儿吃惊:“怎么回事?她怎么成你儿子的救命恩人了?这事从没听说过。”


    村里都是有八卦因子的,村长媳妇儿也不例外,有不知道的,就喜欢刨坑问底。


    “就是三年前,中元节顾家村那边不是也来人烧火纸吗?我家那小子在山里,被毒蛇咬了。


    正好她在,随手摘的草药,过后我们才知道,被那蛇咬一口,就没几个能活下来的。”


    “天,橙丫头医术这么高?没看出来,那事情说好了,我就回她信去了。”


    “婶子你等等我,咱俩一块过去。”


    说着话,大力媳妇儿拿个竹篮子,把家里种的菜,每样摘了点儿。


    笑着解释:“我这不寻思橙丫头怀着孕呢,只不定她喜欢哪样,下次再多摘。”


    两人出门,门都不用锁,村里都是同宗同族没有偷东西的情况。


    顾锦绣把顾青橙要住的那屋里里外外仔仔细细打扫一遍。


    再用湿抹布擦了一遍,确定屋里连灰尘都没有后,出来换顾青橙看看满意不。


    顾青橙听到她的招唤进屋。


    看了以后将要生活的屋子,有什么不满意的。


    “很好。”


    此时,村长媳妇儿带着大力媳妇儿过来了。发布页Ltxsdz…℃〇M


    “橙丫头,你来看看,我给你找的做饭的,让她跟你说说都会做什么。”


    顾青橙闻言,便迎了出来,眼前的大力媳妇儿顾青橙只觉眼熟,只是对不上号了。


    大力媳妇儿先把手里的几样水菜摆到顾青橙面前。


    “小橙,我听婶子说是给你做饭,就给你拔了些菜,带给你尝尝。


    我会做的有包子,面条,油条,饺子,馄饨,各种烧饼……”


    “够了,这些就够了,那什么,工资婶子都跟你说了吧?你还有什么别的要求吗?”


    大力媳妇儿忙说:“咳,做只是饭顺手的事,要什么钱,你救我儿子的命,我们都没能好好谢你呢。”


    “救命?”顾青橙不解她这话意思。


    “三年前中元节,我儿子被毒蛇咬……”


    顾青橙想起来了,笑着打断她:“嫂子,救人顺手的事,你不必记挂在心上,钱该给还得给,你若不收,也不必来给我做饭了,我会找一个同意收钱的人来。”


    大力媳妇儿……


    “那好吧,你想吃什么说话,我给你准备。”


    “我不挑食,孕吐已经过了,现在是只要是吃的就行。”


    “那行,我就看着安排了。”


    吃饭的事情解决了,村长媳妇儿回家。顾青橙就和顾文芝两人到门外的小路溜达。


    为了让顾青橙吃好,大力媳妇儿春芽回去就开始列清单,一定要把人给照顾好。


    就从今天午饭开始。


    先和好面醒着。


    就出门到了家门口的河边,将河里的地笼拉上来。


    看着盆里活蹦乱跳的小鱼小虾她笑了。


    端回家,一遍又一遍的清洗,直到洗鱼的水变清澈才罢手。


    这种小鱼太小,不用清理肠肚,直接炸就可以。


    春芽端着小杂鱼虾回了厨房,调油酥烙饼。


    烙了五张千层饼,红烧肉炖土豆,面糊里打个鸡蛋放上盐味精五香粉调味,小杂鱼在面糊里蘸一下,放油锅里炸。


    拌个凉菜,把这些都留下一半,其余的装篮子里,快速出门,给顾青橙送去。


    生怕饿到孕妇,顾青橙看着桌子上的午餐。


    春芽眼期待的望着她。


    “快尝尝咸淡,合不合你胃口?”


    顾青橙拿起一角饼,咬了一口。


    “饼烙的不错,外酥里嫩。”


    又尝了炸鱼,接着是红前肉炖土豆,然后是凉菜。


    尝完她放下筷子,给春芽竖起了大拇指。


    “嫂子,以后我和孩子的营养就交给你了。


    对了,今天这顿饭是你自己出的食材吧?以后不许这样了,你就在这边做。”


    春芽见她喜欢,心里也松口气,很是高兴。


    “好,知道了,以后在这边做。明早给你炸油条,喝老豆腐可以吗?”


    顾青橙眼睛一亮:“太可以了,以前在家里,我就经常吃这些。”


    晚上睡觉前,春芽用称称了半斤黄豆,用凉水泡上。


    打卤用的黄花木耳香菇也泡上,开始和油条面。


    和油条面是需要用称称份量的,一斤面,七两水,春芽兑了三斤面的,盐和明矾还有碱也是有特定克数的。


    和到手不粘面就是成功了,上面刷上油盖上塑料布。


    处理好明早要用的食材便睡觉了。


    第二天天不亮春芽就开始起床做早饭。


    黄豆经过一晚上的浸泡已经泡发好,清洗几遍,开始加水。


    一斤黄豆放九斤水做出来的老豆腐最是滑嫩,她这是半斤黄豆,便称了四斤半水。


    家里有以前卖早点时购置的豆浆机,现在她也时常用,所以豆浆机还是很干净的。


    通上电,机器运转,先放两瓢凉水,冲洗一下,把水倒掉,才开始真正磨豆浆。


    磨豆浆不能着急,要搅动起来,多水少豆倒入漏斗。


    第一遍调到粗的档位,先把豆子打烂,第二遍再调成细,此刻的豆渣就很烂了。


    打好的豆浆倒入干净的锅里烧着,她又往豆渣里加了少量的水,再打一遍,出来的还是白白的豆浆。


    点老豆腐是用内脂点的,方便好用。


    十斤水十克内脂,她这四斤半水,五克就够了。


    那边锅开了,豆浆开始上涨。


    干净的保温桶内放入称好的内脂,直接浇入沸腾的豆浆,千万不要搅动,直接扣盖子静置。


    (第二种方式,烧开的豆浆放进保温桶,内脂在碗里用凉水化开,将水到入豆浆内,化开的内脂水,是需要搅动一下的,放脂十分钟,就能成功。


    喜欢的可以试做一下,网上有卖豆腐王的。)


    然后去炸油条,油条炸完,开始打浇老豆腐的卤。


    打卤需要勾芡,玉米淀粉勾出来的芡黏稠明亮,好吃又好看。


    给家里的两孩子留下一半油条,老豆腐没留,烧开的豆浆留下了,孩子们爱喝豆浆。


    春芽赶快给顾青橙送去。


    “喜欢吃辣可以放点辣子。”
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