沈建超这个问题一说出来，所有人都竖起了耳朵。


    虽然曹傲昨天晚上说了，大家有什么疑问问他，他都会知无不言。


    但有一句老话叫做教会了徒弟饿死了师傅。


    所以他们想看看曹傲到底是不是说一套做一套？


    到时候这些招牌菜别人也会做了，那曹傲还会有现在的待遇吗？


    “没问题。”


    曹傲一边切着菜，一边将回锅肉的烹饪方法说了出来。


    食材之间的比例，食材切配时的粗细，对于火候的把控……


    这些东西曹傲说的非常详细。


    所有人也都竖着耳朵，认真的将曹傲说的这些步骤记了下来。


    “我明白了，今儿中午吃的菜就让我来练练手吧！”


    沈建超有些手痒，恨不得现在就去试一试。


    曹傲说道：“没问题，过程中有任何不懂的随时问我。”


    后厨的氛围如此和谐，杨清宾很是满意。


    看来将燕小六开除杀鸡儆猴，效果非常的好。


    尤其是曹傲的毫不藏私。


    十一点出头，开始上桌。


    两个二灶开始忙活了起来。


    上午的时候，白洁又让人临时砌了个灶台，是给曹傲用的。


    何雨柱主动的来到曹傲身后，给曹傲打下手。


    其他人都进入了忙碌的状态，曹傲正在开锅。


    何雨柱趁着这个机会，有些担忧的说道：“曹傲，沈建超不是什么好鸟，教他作甚？”


    “别到时他把你这三道招牌菜全都学会了，到时候又跳出来咬你！”


    “就算到时候你有师父顶着，他也正好借此机会跳槽去别的酒楼呢！”


    ‘教会了徒弟，饿死了师傅。’这句话曹傲当然听过。


    “你不懂。”


    曹傲并没有放在心上，毫不在意的笑了笑。


    “我不懂？我说操你这就有点不识好人心了。”


    “哥们这是在关心你，你却丝毫不放在心上。”


    看到何雨柱有些急眼了，曹傲内心也是有些感动，“干厨师这一行，讲究的是天赋。”


    “同样的食材，同样的辅料，不同的人却能做出不同的味道。”


    “而且每个人的口味不一样，对食材的喜好也不一样。”


    “真正的厨师，是勇于创新的，而不是一味的就学那两道菜，吃到老。”


    “酒楼的招牌菜亦是如此，如果常年，都是这几道招牌菜，老客户早晚会吃腻。”


    “等他们真正学会这三道菜的时候，老客户也已经吃腻了，新的招牌菜也就出来了。”


    曹傲的这一番话让何雨柱陷入了沉思。


    这些问题是他没有想到的，但曹傲说的就是事实，句句在理。


    不远处的杨清宾听了，也是连连点头。


    看来，曹鹏飞的去世，虽然打击到了曹傲，但也让曹傲成熟了不少。


    现在的曹傲，哪里像一个十九岁的少年？


    白洁早早的就来到了。


    对于今天，她还是有些期待的。


    京城酒楼的圈子就这么大，鸿丰楼上了三道招牌菜，从昨晚开始，也已经传了开来。


    中午，或许不会很忙。


    真正见到效果的时候，还是得等到晚上。


    只是刚过11:30，就开始大批量的上桌了。


    楼上楼下总共22张桌子，在12点的时候已经做满了。


    后厨的曹傲也已经杀疯了。


    每一次他颠锅的时候……


    每一次他挥动勺子的时候……


    【厨艺熟练度+5！】


    真正开始当二灶以后……


    炒菜的熟练度是切配熟练度的五倍！


    为了提升效率，而又不影响菜品质量的情况下，最多三份一炒！


    “握草！握草！握草！”


    此时此刻，何雨柱的内心，只有这两个字！


    没办法，一开始，曹傲颠锅还有些不熟。


    可能是因为这口新锅不熟练。


    但是，几锅菜后，曹傲那小锅，颠的太6了！


    就连沈建超和廖小二两人都自愧不如！


    一旁的杨清宾看了，也是瞪大了眼睛。


    这个曹傲，该不会是厨师界的妖孽吧！


    这也太牲口了！


    魔幻麻婆豆腐就不说了。


    回锅肉中的配菜，对刀工的要求不是很高。


    但梦幻土豆丝，对于刀工的要求就很强。


    曹傲还是有些小看了这三道菜对美食饕餮的影响！


    在十二点出头的时候，他上午切配的菜就都用完了。