咔哒一声，门开了条缝。发布页Ltxsdz…℃〇M


    冷风裹着霉味扑面而来。


    沈砚没迟疑，一脚踹开库房门，木板吱呀晃了两下，尘灰簌簌落下。


    他眯眼往里扫，四壁空得能照出人影，墙角堆着几袋鼓胀物，像是被人遗忘多年的残粮。


    外面村民还在喊。


    “县令大人！再不开门我们真要撞了！”


    声音像钝刀割耳膜。


    他没回头，抬腿跨过门槛，反手将门半掩。


    眼下这地方不能乱，也不能塌。


    借着门缝透进的天光，他快步走到那几袋东西前，扯开麻布袋口，一股酸馊味冲鼻而来。


    是黄豆，表面泛着绿毛，结成块状，但掰开一看，内里还算干实。


    “还能淘洗。”他低声自语。


    霉变不严重，煮熟去毒，勉强能吃。


    现代做腐乳都这么来，秦人没那么讲究，只要能填肚子就行。


    他把袋子拖到角落，腾出手翻查其他箱柜。


    左手边是个破木箱，盖子歪斜。


    他掀开草席，底下压着三条冻得硬邦邦的鱼，鳞片发青，尾鳍完整，摸上去像冰坨子。


    “鳜鱼？”他一愣。


    这玩意儿在现代徽菜里是名贵食材，臭鳜鱼一上桌能卖三百块。


    现在倒好，直接送上门当救命粮。


    他拎起一条掂了掂，少说三斤重。


    冬捕后没及时处理，搁这儿冻成了天然冷藏品。


    虽然没人认领，但这会儿也顾不上归属权了。发布页LtXsfB点￠○㎡


    再往里搜，储物架上有个陶罐，灰扑扑的，落满灰。


    打开一看，半包干茱萸，颜色暗红，捏碎闻了闻，辛香刺鼻。典型的秦地调味料，驱寒提味都用得上。


    沈砚脑子一转，念头炸开。


    豆子能煮烂，鱼能去腥，茱萸能增香……锅呢？


    他环顾四周，视线落在墙角一个废弃炉灶上。


    三块断砖垒着，上面架着个黑乎乎的粗陶盆，显然是以前衙役烧火取暖留下的。


    “够了。”


    他立刻动手。


    先把霉豆倒进水桶，来回淘洗五遍，直到水不再浑浊。


    又用柴刀把鳜鱼剁成块，剔掉内脏，拿雪擦净血污。


    茱萸抓一小撮，碾碎备用。


    陶盆刷干净，注水七分满，架回炉灶。


    底下塞枯枝败叶，点火引燃。


    火苗起初微弱，噼啪作响。


    他蹲着吹了几口气，火星跳动，慢慢旺了起来。


    水渐热，他把豆子先丢进去，滚十分钟定型，再放鱼块。


    最后撒茱萸粉，搅匀。


    汤面很快浮起一层白沫，腥气混着辛辣味往上窜。


    他拿勺撇去浮渣，香气反而更浓了，一种混合着油脂、豆香和山椒的独特味道，在冰冷的库房里缓缓弥漫。


    他盯着陶罐，火光映在脸上。


    这不是火锅，胜似火锅。


    豆鱼合炖，高蛋白低脂肪，抗饿耐饱；茱萸代替辣椒，暖胃驱寒；粗陶导热慢，小火慢煨，越煮越入味。


    要是有葱姜蒜更好，可惜没有。


    可就这条件，已经算逆境翻盘。


    门外喊声没停，反而更急。


    “里面到底有没有人？！”


    “孩子快晕过去了！给口热水也行啊！”


    沈砚没应。


    他知道这时候开门，只会被蜂拥而入的人群冲垮防线。


    现在锅才刚沸，豆子还没软，鱼肉还硬，端出去就是一碗半生不熟的杂烩，搞不好吃出问题，民心直接崩盘。


    他必须等。


    等第一锅真正能吃的热食出炉。


    他继续添柴，控制火候。


    太大容易糊底，太小煮不透。


    他用手背试了试蒸汽温度，刚好烫手不伤皮。


    罐中汤色已由清转白，鱼油析出，豆粒膨胀，茱萸的红色染进汤里，像熬了一锅红汤底料。


    他找来几个备用陶碗，洗净晾干，整齐码在一旁。


    又切了点野芹菜叶子（是从灶台边一捆干菜里翻出来的，不知谁去年晒的），准备最后撒进去提鲜。


    一切就绪。


    他蹲回灶前，一手扶罐沿，一手往火里塞最后一把枯枝。


    火势腾起，照亮他半张脸。


    汗从额角滑下，滴在膝盖上。


    罐中汤水咕嘟冒泡，大团蒸汽升腾，带着浓郁香味冲向屋顶。


    那味儿钻鼻入脑，连他自己都忍不住咽了下口水。


    九死一生的县令，终于给自己和百姓争来一口活命饭。


    外面的声音忽然弱了几分。


    有人抽着鼻子：“……什么味儿？”


    “烧东西了？”


    “不对，像……像吃的？”


    议论声窸窣响起。


    沈砚没理会。


    他知道，这锅汤一旦飘出去，人心就会开始动摇。


    不是怕他饿死他们，而是怀疑他到底会不会管事。


    但现在，香味本身就在说话。


    比任何口号都有力。


    他伸手试了试鱼块，筷子一戳，软而不散。


    熟了。


    他没盛，也没叫人。


    只是静静守着火，看着汤面翻滚，听着门外由躁动转为迟疑，再变成窃窃私语。


    他知道下一刻会发生什么。


    有人会忍不住扒门缝，有人会试探敲门，还有人会闻着味儿不肯走。


    但他不能主动开这个头。


    第一顿饭，必须是他召来的，不是被逼的。


    他要把主动权攥在手里。


    罐中汤还在沸腾。


    白气如柱，绕梁不散。


    他低头看了看系统面板。


    【民生分：28/100（粮产+8，医疗+5，治安+6，赋税+9）】


    【主线任务：90日内避免考核垫底，否则发配修长城】


    没变化。


    但没关系。


    他知道，只要这锅汤端出去，分数迟早会上涨。


    眼下最要紧的，是让第一个尝的人，记住这个味道。


    记住是谁煮的。


    火光跳动，映着他沉静的脸。


    罐中最后一块鱼肉轻轻颤动，被热流推着打了个旋。


    汤要好了。