自行车驶入另一个街区里头，很快叶桓丘便闻到了一股烤面包的香气，味道十分的浓郁。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    等到脚踏车都通不过的一个窄巷子里头，高蓉芳回过头说了一句：“接下来咱们步行进去。”


    叶桓丘闻言点了点头，他们通过一个只有侧着身子才能通过的廊道，走出去视野一片开阔，很快高蓉芳指着一处还冒着炊烟的地方说道：“就是那，我可能快两年时间没来了，但还是熟悉的味道。”


    说话间，高蓉芳介绍起这个地方，就是一个很简单的做面包的地方，当初她扎根在这个城市里的时候，就喜欢到处去探索，这家也是无意中发现的宝藏小店，就坐落于民居巷道之间。


    高蓉芳熟练的推开了这家民居的小木板门，朗声的朝里边呼喊：“向伯伯～～”


    往里头走，很快便看到一个，系着厨师裙，两只手还有残余面粉的中年女子走出来。


    “阿姨”


    “诶，是小芳啊。你好久没来啦～～”


    那妇人见到高蓉芳，十分热情的上前迎接。


    “向伯伯不在吗？怎么是阿姨您在和面团？”


    那妇人闻言，微微叹了口气：“你向伯伯在那炉子那边看火，他去年冬天腰做了点小手术，到现在还不太行。前几天还硬说要亲自和面，这不又给扭到了，我给他打发去看火炉子了。”


    “阿姨您好”


    叶桓丘主动出声打招呼，妇人才看到见还有一个人。


    惊讶的又看向高蓉芳。


    “阿姨，这是我的朋友，这次我正好带他过来，体验一下怎么做好面包的，您刚刚不是在和面么，那么接下来就交给我们吧！”


    “你们……能行么？”


    妇人对此表示怀疑，毕竟哪怕是当初高蓉芳最有空的那一两年里头，隔三差五的过来，学的也就是个皮毛。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    这都快两年没来了，除了逢年过节的问候，以及快递小哥送点礼品，就她忙的时候，还能记起来那点皮毛吗？


    “没问题的，您过去看看向伯伯，看火也是个力气活。”


    就这么在高蓉芳的催促声中，妇人同意了，这回过头洗完手，交代了那个面团醒发的时间，这才去往火炉那边看看面包烤得如何。


    走进里边，简单的一张木板上，底下用着红色塑料凳顶起来，桌面上满满的岁月留下的痕迹。


    旁边的不锈钢盆里头，妇人和的面团就在那放着，表面套上了保鲜膜。


    高蓉芳转过身去拿了两个厨师裙，示意叶桓丘也穿上。


    “我也要么？”


    “那当然了，你是我经纪人，难得的休假时间，经纪人是要陪着艺人干活的。”


    高蓉芳说得煞有其事的模样，叶桓丘看着厨师裙，随手将云台放到高处，穿上厨师裙之后，那边的节目组也到了，高蓉芳出去跟向伯伯夫妇解释一番，然后也提醒节目组，之后不要曝光二人的居所。


    这儿毕竟是民居，要是有人看了节目，私闯这儿造成麻烦，那她可真就无颜面对他们二位了。


    一切安排妥当了，回到屋里头，那盖着保鲜膜的不锈钢盆已经被顶破了，里头的面和得还不错。


    高蓉芳非常自信的给叶桓丘做个示范，揪一点出来，在木板上撒一点面粉，开始了自己的揉搓，这手劲倒是不小，而且感觉这面团在她手里更像是受气包。


    不一会儿，准备再次翻面时，那面团死死的粘在木板上，最后不得不拿起旁边的刀子把面团刮起来。


    高蓉芳露出尴尬的微笑，看向了一旁的叶桓丘。


    “面粉撒的有点少，不过大概是这样的做法，这个面团坯子，要做成什么样的就加什么进去。叶导你来试试？”


    高蓉芳极力挽尊，表示自己做得已经还算不错。


    叶桓丘站到木板前面，也是揪出一点面团，他上手撒面粉均匀的同时，也在和面的面团上也撒上一些，揉搓时的力道也不算重，速度上稍微加快一些。


    不一会儿面团被他抻出长条，后边用刀子切成一块块。


    “叶导，你打算做点什么？”


    “我脑海里浮现的是做馒头，然后馒头从中间切开但不彻底切散，如果能用把子肉夹在里头，应该会很好吃吧。”


    叶桓丘所说的就是刚才所想，这在闽地就是非常简单的肉夹包，其实这种做法也不是某地特有的，就像是肉夹馍这类的，哪里都有一些雷同的做法。


    但夹什么菜，确实是每个地区不同。


    闽地就是正常的家常五花肉，切得大块一些，包进这馒头里。


    “肉夹包吗？我记得我小时候，母亲给我做的，是一种里边带着甜甜馅料的包子，包子表面还会有福字的印记，那会儿就是这么吃的！”


    高蓉芳能够get到叶桓丘的想法，只是因为她也是闽地人。


    “我去问问阿姨，叶导你继续做。”


    说着她兴冲冲的跑出去，不一会儿她刚才口中的向伯伯与她一道而来，是一个看着面相普通的中年人，不过手上的粗糙老茧，应该是用旁边的擀面杖用久了留下的痕迹。


    这些做馒头的面团都已经揉得差不多，对方只是看一眼，就知道这馒头做得到位，待会只要上了蒸笼，应该会蒸得雪白蓬松。


    叶桓丘主动打招呼，这位向伯伯为人十分的亲和。


    后边叶桓丘和高蓉芳各自做的东西送到炉火边上，该蒸馒头的拿去蒸，该送进炉膛里的直接贴上去。


    高蓉芳的半成品，明显没有做到位，向伯伯通过自己多年的经验，挽救了这个大概率失败的面饼。


    至于那馒头蒸得差不多，掀开盖子一颗颗饱满蓬松的馒头，向伯伯取一个出来在镜头面前掰开来，里头松软的同时，里头绵密没有孔洞，说明揉得充分到位。


    离开视线许久的妇人再出现时，这做了一份红烧肉端出来，按照高蓉芳提醒的，红烧肉的五花肉是一整块，有巴掌心大。


    在众人迫不及待的目光下，撕开馒头的中间，随后夹一片放进去，这第一口就交给向伯伯品尝，他吃了一口，面带笑容的竖起大拇指。


    这既是他老婆的手艺高超，也是馒头做得恰到好处。


    后面在场的人包括节目组人员都分到了一个，味道上没得说，而高蓉芳的那块面饼，拿出来凉了以后，硬得像是块大的饼干，高蓉芳想了想还是不吃了，留下来做个纪念。


    她取一把小刀在上面刻着年月日，以及留下节目组的名字，后边她把小刀递给叶桓丘，让他也签个名在上面。


    到这里，这一期的节目到了录制的结尾。