随着杨启和张军二人之间的相互吐槽，三人进入了会场。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ


    这时候会场已经布置好了，入场的人已经不少，都是三五成群的在观察展品。


    杨启三人就近来到干货区，首先入眼的是干鲍鱼，第一感觉就是大，他看了看旁边牌子上的介绍。干品单个重量4–5两，妥妥的“双头鲍”。


    杨启和白雪对视了一眼，都知道对方心里想什么。这鲍鱼大小和上次在“无尽岛”那里抓的差不多大。


    本来二人中途还想再去一次，那次因为半路捕捞到大黄鱼群，提前返航，没去成。


    “阿启哥，这海参也挺大的。”


    “嗯，是挺大的。”


    杨启也觉得挺大的，这时他看到了几条真空包装的干鱼，


    “这是野生大黄鱼鲞(xiang三声)？”


    大黄鱼鲞，其实就是大黄鱼经过盐渍、晒干等工序制成的。


    它是浙江传统名菜，属浙菜系。分为“白鲞”和“老鲞”。


    背开盐渍之后，经过漂洗晒干的称为“白鲞”或者“淡鲞”。没有经过漂洗晒干的称“老鲞”。


    由于是背开，所以整体呈圆形，鱼肉色泽洁白，咸淡适中，味道非常的鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素。


    加生姜清炖或者煮粥，对妇女产后补虚效果非常显着。


    大黄鱼鲞有开胃、清火、生津、补气、活血、利尿等等药用价值。


    烹饪方式也是多种多样，可以清蒸、红烧、香煎、炖汤等等。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    大黄鱼鲞，起源于上世纪60年代的浙江，那个年代野生大黄鱼资源非常丰富。


    当地渔民在鱼汛期，野生大黄鱼丰收，因为保鲜和运输条件的限制。鲜鱼被加工成鱼鲞储存，慢慢成为当地的特色产业。


    等到野生大黄鱼资源逐渐枯竭以后，身价不知道翻了多少倍。


    野生大黄鱼鲞基本上，也消失在普通百姓的生活当中。


    平时市场上售卖的大黄鱼鲞，都是用养殖的大黄鱼为原料，甚至于用黄姑鱼等长相比较相像的鱼类冒充。


    干货区最引人注目的，还是一盒野生大黄鱼胶干品。


    杨启看了看牌子上的介绍，知道了这一盒干品有一斤三两。


    看起来一共也就十来个鱼胶的样子，这就说明出胶的野生大黄鱼，个体很大，很难得。


    鲜品大黄鱼胶的晒制很有技术含量，这里也并不是说有多难晒。而说的是技术好的师傅，晒制完成的折率更高。


    同样一斤的鲜品鱼胶，老师傅上手可以晒出六两甚至更多的干鱼胶。


    而技术一般的人，可能就只能晒出五两或者更少的干品。


    再走过去，二人来到冰鲜区，张军一路上不断的跟一些认识的人打招呼。


    杨启二人也没有管他，开始欣赏起那些海货，这边的展品明显要丰富的多。


    两人看到不少稀少的，甚至一些以前没见过的海货，比如14斤的东星斑，12斤的老鼠斑，12斤的大黄鱼。


    冰鲜区最瞩目的就是，杨启和张军钓的9条500多斤蓝鳍金枪鱼，还有那两条接近300斤的黄鳍金枪鱼。


    以及二人钓的最肥的那六条狗牙金枪鱼。


    杨启看到一字拍开的17头“肥猪”，简直占了冰鲜区的大半壁江山。


    杨启顿时感觉心中豪情万丈，白雪也是觉得与有荣焉，挽着杨启的手，也情不自禁的紧了几分。


    走过这些金枪鱼，就是鲜活区，一排排的鱼缸，搞得跟水族馆一样的好看。


    这里的品种更多了，2斤多重的大青龙，4斤多的大青蟹，四斤左右的大三刀，杨启和张军的20多斤的大青衣等等。


    一斤左右的活鲍鱼，脸盆大小9斤重的大响螺也有几只。


    哪怕他和白雪三天两头出海钓鱼，优质的鱼类也搞上来不少，不过面对拍卖会现场的鱼类，还是眼馋的不行。


    杨启还发现一些巴掌大小的观赏鱼，长的确实好看，不过他感觉也就两口的事。


    最后面的一个大鱼缸里面的是张军那300多斤的大龙胆石斑鱼。


    现场的人也是越来越多，张军终于快步赶了过来，他们从陈天明那里知道了，自己和杨启二人参拍的鱼获。


    早就想着看看自己的参拍的所有鱼，摆脱了熟人的寒暄。一路穿过金枪鱼区，迫不及待的来到他的龙胆石斑鱼面前。


    他咧着嘴，对着二人说道：


    “嘿嘿嘿，阿启，小雪，帮我拍拍照片。”


    “还拍，不是早就拍过了吗？”


    “这能一样吗？找找角度，争取把后面的横幅拍上。赶紧的，磨磨蹭蹭的干什么啊？”


    张军已经是迫不及待了。


    于是三人原路返回，一直拍到金枪鱼那里才作罢。


    来到座位开始欣赏起刚才的照片，挑一些拍的好的帅的，直接发到朋友圈。


    没有多久，附近座位上陆续坐了人，拍卖会开始了。


    首先肯定是雷都打不动的领导讲话，“噼里啪啦”的一阵发言。


    杨启都没有去听那些毫无营养的话。抓着白雪那白皙柔润的小手，假模假样的给她算命。


    惹来张军的连连白眼。


    杨启也不知道过了多久，发现现场时不时的多了一些声音。


    原来是开始拍卖了，二人也把注意力转移到拍卖上面。


    第一件拍品是那只四斤左右的大青蟹，作为拍卖会的开胃菜必须具备几个条件：


    一个是不能太珍贵，要相对大众一点。


    还有一个是不能太大，成交金额适中。


    说白了就是热场，需要引起更多的人参与拍卖，调节气氛。


    要不然如果第一件拍品上来就一个王炸，气氛没到那份上，很多人不会参拍，或者出不了高价。


    严重一点甚至可能会导致流拍。


    一般有经验的拍卖会，都会准备一些这样的“气氛组”。


    而经验丰富的拍卖师，会根据不同时机，适时的放出一些这样的拍品，来活跃气氛。


    最后通过一番竞价，这只4斤多的大青蟹，被一个浙江老板以2488元的高价拍下。


    合到600多块钱一斤。