这种大鱼得多炖一会儿。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ
这样才能充分入味。
张物石是个喜欢吃的，他从傻柱那里得了两种配方，时常在家炖好吃的，所以家里的各种调料是不缺的。
秦淮茹和她婆婆从抽屉里翻找着花椒、大料等各种调料，张物石则是端着盆子准备去杀鱼。
见大家都有事要忙活。
张大山直接接过剪子，接手了杀鱼的活计：“这鱼我来杀，你去拔两棵葱，再弄点姜回来。”
见自家老爹这积极的模样，张物石点点头：“行，那您得把鱼清理干净，别忘了把鱼肚子里那黑膜给刮干净。”
“放心吧，你爹我懂。”
说完，他就把剪子扔盆里，端着盆子喜滋滋的跑到中院水池那边。
不一会儿的功夫，
中院那边就响起张大山嘹亮的嗓门：“哈哈哈，对对对，这条就是我今天钓的，牛逼不？我跟你们说呀，吧啦吧啦........”
见他这架势，
王春梅有些嫌弃的撇撇嘴。
秦淮茹见状捂着嘴看了一眼自家婆婆，只能偷偷笑，张物石给了她一个眼神，秦淮茹就笑的更欢了。
一切准备妥当。
这就开始做饭。
灶台底下的火烧的正旺，一大勺油下锅，油热后将鱼两面炸至金黄，再放入各种调料和大酱。
最后整上两壶热水，使劲炖就行。
灶台底下干柴烈火烧的挺旺，锅里发出“咕咚咕咚”的声音，很快，就有香味从锅里弥散出来。
拥有狗鼻子的闫埠贵闻到了从对门传来的香味，他惬意的拍拍肚子，自语起来：“今天可算是有口福了。发布页Ltxsdz…℃〇M”
他平日里钓的鱼很少拿回家留着自家吃，只有那种卖不出去的快养死的鱼，他才会杀来自家吃。
他们家做鱼的时候也不舍的用油，几乎属于水煮，最多加点酱油或者加点大酱，那味道肯定是没有重油、重调料、柴火灶炖出来的鱼香。
此时城里大部分人做饭都是用煤球，烧煤球和烧柴火灶做出来的饭，还是有一些差别的。
“瑞华，晚上我去对门吃饭，你就别做我的那一份了。”
三大妈收拾着家里晒的干货，头也没抬的应道：“知道了，你这都说三遍了，肯定不会做你的那一份。”
“那行，我就是怕你忘了。”
他在家里转了两圈，有些心疼的从床头柜里掏出半瓶酒。
闫老抠刚琢磨了一下，他还是准备拿着酒去对门。
他这祖传兑水老酒，也不知道合不合张家父子的胃口。
反正他闫埠贵喝着感觉味道还行。
时间慢慢流淌。
等到街坊们的下班点，那边鱼炖的也差不多了，锅边的饼子也贴好了。
下班的邻居们一回院就闻到一股炖鱼的香气。
他们一个个的使劲嗅着空气里的肉香，几乎馋到流口水。
也不用费脑子猜是谁家炖的鱼。
张大山已经在院里显摆开了。
闫埠贵见时机成熟，拎着那半瓶酒就出了门，他走过来打断正吹着牛的老张，笑道：“老张啊，那鱼好了吗？”
“嘿，是老闫啊，我刚刚光顾着说话没注意你，那边好了，炖的差不多了，咱们走吧。”
俩人跟熟人打了招呼。
这才来到东厢房张家。
邻居们看着这俩人勾肩搭背的背影，有人好奇的问：“哎呦，这闫老抠又蹭上饭了？”
“哼哼，我跟你们说呀，今天老闫闹脾气，还是人家老张哄着他，说请他吃炖鱼，老闫这才颠颠的来的。”
有人掏出一根烟递过来：“哦？哥们细说。”
..........
闫埠贵进了屋。
他一眼就看到摆在桌上的一盘黄瓜拌猪耳朵，一盘炸花生米，这俩可是好玩意。
他轻轻的咽了咽口水，开口问：“还有别的菜呢？”
“那可不，咱也不能光吃炖鱼啊是不是？来，老闫，咱们先上炕，一会儿锅里的鱼就好了。”
闫埠贵脱鞋上了炕，感受着屁股底下的温度，感慨道：“还是烧炕好啊，也就夏天不太行，一烧火一做饭炕上就烫屁股，这要是冬天，应该挺暖和吧？”
盘着腿坐在一旁的张物石闻言点点头：“冬天是挺暖和的，就是有些费柴火，要是能供得起柴火，那可比煤炉子舒服多了。”
“啧，也是，烧炉子总归会隔着一段距离。”
闫埠贵继续用屁股感受着这炕上的温度。
不一会儿，他就呲着牙：“我听人家说，有那种挡着烟不让它们走炕底下的那种挡板，你们怎么没弄那玩意？”
“咱也不知道怎么修啊。”
张大山找了个舒服的姿势：“那挡板没用，你还得再修一个烟囱从灶台那里过烟，不然啊，这家里全都是烟。”
看着他俩不停移动屁股的模样，张物石差点笑出声。
他找来坐垫给这俩人，笑道：“来，铺上这个就不烫屁股。”
“哈哈，这玩意好。”
分完坐垫。
三人继续闲聊。
“这炕热成这样，晚上怎么能睡得着。”
“等灶台底下没明火了，温度就降下来了？再说了，炕烧热了也没事，家里耳房还有个小炕了，晚上去那儿睡，或者直接去南面屋睡觉都行，最南边那屋里也有炕。”
闫埠贵咂吧咂吧嘴，羡慕到质壁分离：“还是小张有能力呀，一来城里就弄了这么几多间屋子，对了，小张，我记得你这房子好像是私房吧？”
张物石点点头：“嗯，是私房，那时花了家里好多存款才能买的起。”
张大山：“？”
是嘛，他怎么不知道自家花钱了。
不过一瞬间他就反应了过来。
这是在忽悠闫埠贵啊。
“真好。”
“三大爷，您家的也是私房吧？”
闫埠贵闻言赶紧摇摇头：“我们家可没钱买房子，都是租的。”
张物石不着痕迹的瞥了他一眼。
这小业主又说瞎话。
他可不信闫老抠愿意每个月交房租，这不是割他的肉嘛！
说着话呢。
闫埠贵掏出一个玻璃瓶子摆在桌上。
张物石赶紧摆摆手：“得嘞，三大爷，您赶紧把您的水酒收起来吧，咱们今天喝纯一点的。”
他从桌底下掏了掏，
拿出一瓶没开封的白酒。