李剑峰也不是第一次接触牛肉罐头。发布页LtXsfB点¢○㎡
他以前也吃过这种罐头,就在两年前,为了搞江城县的经济,他也曾费力地想过做牛肉罐头。
想从外地引进一条牛肉罐头生产线,搞到江城县来。
他带队去考察过好几次。
可他最终发现,这套生产线根本就不是那么好搞的!
设备难搞,最重要的马口铁真空密封技术、以及防止肉毒素滋生的杀菌工艺参数。
那些大厂什么技术啥的,根本就不对外传授。
这牛肉罐头真不是想做就能做得出来的。
他最后只能遗憾放弃。
而现在,陆海山竟然在这个快要倒闭的厂里给搞出来了!
看着县长震惊的神情,陆海山适时地开口介绍起这背后的技术。
“李县长,为了开发这款牛肉罐头。我上任后,在工厂里秘密召集了很多经验丰富的老师傅。”“大家集思广益,在极其简陋的条件下,对原有的闲置黄桃罐头生产线进行了技术改良。”
“我们现在采用的是最先进的热力排气真空保鲜法。”
“并且,为了防止漏气,我们手工调试了机器,对马口铁罐体进行了极其严密的二次卷边封口。”
“最后,又送进改造后的高压釜进行了高达一百二十度的超高温杀菌!”
陆海山保证道:“就是把这几道核心工序做成功了,所以我敢向您打包票!”
“咱们厂这批牛肉罐头,就算是不放任何防腐剂,常温下存放一两年都绝对不会坏!”
“而且还能继续保持现在这种口感!”
李剑峰听着陆海山的介绍,忍不住又用叉子叉起了一块牛肉送进嘴里。发布页LtXsfB点¢○㎡
他觉得太好吃了,细细品味着。
这味道简直比自己家过年时,老婆做的家常红烧牛肉的味道还要好吃!
甚至比他去省城开会时,内部招待所里提供的那种特供牛肉罐头还要对胃口!
李剑峰放下叉子,抽了张纸巾擦了擦嘴。
他一脸欣赏的看着陆海山,忍不住哈哈大笑起来。
“海山啊海山!”
李剑峰指着他,笑着说:“你小子,还真是总能给我、给咱们江城县带来意想不到的惊喜啊!”“我原本以为你能在春节前把厂里的窟窿填上、保住生产就不错了。”
“没想到,你竟然还给我捣鼓出了这么一个金贵的玩意!”
不过,作为一县之长,李剑峰做事还是很谨慎的。
他没有立刻就答应陆海山要给供销社下发采购指令。
李剑峰这时想到一个问题,分析着县里的实际情况说道:
“海山,这技术突破了是好事。”
“但是,你要清楚,做食品加工,这牛肉罐头,除了你说的封装技术过硬、不能生霉变质之外。”
“这……另一个最关键的点,就是以后要是以庞大且稳定的牛肉原料供应!”
“你我都知道,咱们江城县这边以及周边几个县,年年遭遇大干旱,一些老百姓连饭都吃不饱。”
“不管是那些国营的养牛农场也好,还是底下的各大公社也好,那些能用来屠宰的肉牛,数量都是少得可怜,价格更是高得离谱!”
“如果你们要大规模量产,这昂贵的牛肉成本,你们厂打算怎么降下来?”
“另外,如果在本地收不到牛,如果这需要源源不断投产的几千斤、甚至上万斤的牛肉,你们又打算去哪里收?”
面对县长的疑问,陆海山笑着说道:“李县长,这成本和货源的问题,您完全不用操心。”
“我今天既然敢把罐头端到您面前,我就有办法解决原料。”
“但是,这需要县委的一点点政策支持。”
陆海山毫不客气地提出了自己的条件:
“只要李县长您愿意给我开一张能在全省、或者是跨省进行农副产品专项采购的特别通行条子!”
“那这原材料收购、运输、以及成本控制的事情,我们厂里自己全部搞定,绝对不给县里添一丝麻烦!”
听到陆海山的保证,李剑峰先是愣了一下。
随即明白了这小子的用意。
这是要拿着县里的证明,去去外面购牛啊!
“哈哈哈哈!”
李剑峰笑道:“你这小子,脑子转得是真灵活!”
李剑峰爽快地直接答应了这个请求:
“行吧!反正我丑话说在前头,县财政现在的底子薄,厂子如果要扩大生产,额外的经费我是一分也都没有的!”
“收购牛肉的经费和运输问题,你们厂里自己想办法搞定。”
“但是,只要你们能把产品做出来、卖出去!”
“这张全省通用的特别采购条子,我倒是随时可以给你批!”
有了县长的这句话,陆海山心里也就放心了。
有了这批条,他之后用正规白账掩护黑市暴利的计划,就算是拿到了合法通行证!
“不过,规矩不能废。”
李剑峰又公事公办地叮嘱道:
“你回去之后,先以你们江城县国营食品厂的名义,就这红烧牛肉罐头新产品的研发和投产计划,给我打一个详细的书面申请报告上来。”
李剑峰指了指桌上那罐罐头:“我会拿着这份报告和样品,在明天的县委常委会上,咱们这边先正式过个会。”
“让大家共同评议一下,看看你们的牛肉罐头到底行不行。”
“如果大家都没意见,我立刻就让商贸局给供销社下文件,全面推广采购!”
陆海山开心地答应道:“好!请李县长放心!我马上回去写报告!”
就在陆海山正准备将要离开时。
李剑锋忽然毫无征兆地对陆海山开口说道:
“海山啊,盼兮明年夏天就要高考了。这事儿,你知道吗?”
陆海山听到李盼兮名字,心想,仔细算算日子。
自从自己接手了江城县国营食品厂这个烂摊子。
这段时间以来,自己每天都忙的不得了。
算下来,自己确实已经有很长一段时间,也没有见过李盼兮了。
对于李剑峰突然在谈论公事场合里,话锋一转,突然谈到这个话题。
陆海山一时之间有些摸不着头脑。
他猜不透李剑峰为什么突然提起这件事。
所以,他选择了保持沉默,并没有立刻出声接话,只是看着李剑峰继续说下去。
李剑峰放下茶杯,捏了捏有些疲惫的眉心,叹了一口气。
“唉……”