听到咖喱叶，田所惠有些恍然大悟。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M


    “啊！这就是新鲜的咖喱叶！”


    田所惠好奇地看着这些新鲜的咖喱叶。


    她以前也只见过干燥后的咖喱叶。


    这种新鲜的咖喱叶还是第一次见呢。


    旁边，许康平看着眼前的新鲜咖喱叶若有所思。


    说起来，很多香料，新鲜的香味都会比加工后的更加浓郁一些。


    只是因为不便运输和保存。


    所以需要经过加工处理。


    但是他有着储存空间。


    完全可以保存一些新鲜的香料。


    并不需要担心存放问题。


    越想，许康平越觉得可行。


    不过这事等离开这里后再说就是。


    “嗯，田所你知道吗？”


    幸平创真看向田所惠询问道。


    “嗯。”


    田所惠点了点头，接着解释道。


    “咖喱叶苗抗寒性特别差。”


    “冬天没过完便会干枯。”


    “市面上流通的都是干燥的咖喱叶。”


    “像这种新鲜咖喱叶是很难入手的。”


    不光是价钱问题。


    关键是很难把新鲜的咖喱叶从热带地区运来。


    “这个也是润的研究课题之一。”


    叶山亮的语气中明显有些骄傲。


    “找出在国内栽培热带地区香料的方法。”


    “运用冷冻技术使香料长期保存成为可能。”


    “以及成功提取新的香料成分等等。”


    叶山亮有些兴致勃勃地讲解着汐见润的研究课题。


    “人不可貌相啊！老师好厉害。”


    幸平创真看着汐见润夸赞道。


    虽然看起来如同初中生一般。


    但是意外很能干啊！


    “被你表扬我可是一点都不会高兴的。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M”


    汐见润言不由衷地说道。


    虽然被夸奖她很高兴。


    但是夸她的人是才波城一郎的儿子。


    那自然更高兴了。


    “不过确实如此，香料暗藏着很多可能性。”


    汐见润了来了兴致。


    直接穿上了自己的教师服，拿出笔开始在一块白板上写了起来。


    “香料本身就是由‘香味’‘辣味’‘颜色’三个要素构成的。”


    “各种香料调配在一起就会产生相乘效果。”


    “如同增加种类一般让各个部分的特征减弱。”


    “然而过度调配的话又会生出异味。”


    “限度大概是20种。”


    “并且调配香料的话，油脂的作用是不可或缺的。”


    “……”


    许康平在旁边很是认真地听着汐见润的讲解。


    这些可都是满满的干货。


    田所惠也掏出小本子开始记了起来。


    “她怎么了，突然开始这么激动地开始讲义。”


    幸平创真一脸不解的看着旁边的叶山亮询问道。


    “这个状态一时半会可停不了。”


    叶山亮叹了口气。


    他可是知道汐见润一旦来了讲解的兴致。


    便会沉浸在其中，滔滔不绝地讲解起来。


    想了想，叶山亮看向许康平、幸平创真和田所惠三人。


    “不过自己亲身体验一下会比较快吧！”


    “尝一尝吧。”


    “让你们见识见识香料的奥义。”


    叶山亮晃了晃手中的新鲜咖喱叶。


    毕竟是来请教汐见润香料相关知识的学院学员。


    肯定得教一点什么才对。


    至于许康平三人学会了如何运用香料后，会在秋季选拔上威胁到他。


    叶山亮可是没有任何担忧的。


    香料的运用可不是那么简单的事情。


    就算他不藏私，三人恐怕也就只能学到一点皮毛罢了。


    ……


    许康平三人跟着叶山亮来到料理室。


    随后叶山亮开始忙碌起来。


    很快叶山亮为三人端上了一份料理。


    “首先是第一道料理。”


    “浓黄油鸡肉咖喱。”


    “是南印度的一道代表菜。”


    “使用了刚才的咖喱叶来入味。”


    叶山亮讲解了一下这道料理。


    随后示意三人进行品尝。


    “看起来很好吃。”


    幸平创真闻着香味忍不住说道。


    旁边许康平已经用勺子舀起一勺浓黄油鸡肉咖喱准备进行品尝了。


    勺子刚放到嘴边，浓郁的咖喱叶香味开始刺激鼻腔。


    随着勺子内的浓黄油鸡肉咖喱入口。


    咖喱叶的香味瞬间在嘴中扩散开来。


    接着辣椒和洋葱的香味紧跟了上来，在嘴中蔓延开。


    一道非常符合咖喱料理的料理。


    最关键的是在香料的应用上非常强。


    幸平创真和田所惠此时也对这道浓黄油鸡肉咖喱很是赞叹。


    看着三人的表情，叶山亮很是满意。


    “这就是新鲜咖喱叶的威力。”


    “新鲜咖喱叶会释放出比干燥咖喱叶强十倍以上的香味。”


    叶山亮随口解释了一下。


    接着再次忙碌起来。


    很快便又端上来一道料理。


    “好，下一道料理。”


    “用剑鱼和鲑鱼等白身鱼肉所烹饪的鱼块咖喱。”


    看着眼前的鱼块咖喱。


    田所惠有些疑惑。


    “咦？同一个咖喱用了两次？”


    咖喱的味道闻起来跟刚才一样。


    颜色看起来也没什么差别。


    只是一个用的是鸡肉，一个用的是鱼块而已。


    “使用的道具和香料的种类一模一样。”


    “请尝尝看两个味道有什么不一样吧！”


    叶山亮淡淡的说道。


    田所惠和幸平创真都升起了好奇。


    于是直接动手开始品尝。


    许康平自然也不甘示弱。


    而品尝过后。


    前后两道料理的味道优劣，很明显便感受了出来。


    “后面这一道更好吃！”


    田所惠很是肯定地说道。


    “是的，后边的一道是先用平底锅煎红椒和香菜。”


    “也就是用焙煎的香料。”


    叶山亮讲解了一下他用的手法。


    “仅仅如此差别就这么大！”


    “香料的感觉也完全不一样。”


    田所惠很是惊讶。


    仅仅只是改变了一下处理香料的手法。


    没想到味道竟然有这么大的变化。


    旁边幸平创真沉默不语。


    此时他已经感受到了压力。


    “这是最后一道料理。”


    叶山亮再次端上了一道料理。


    浓郁的咖喱味瞬间吸引了许康平三人的注意力。


    “明明和第一道浓黄油咖喱看起来没区别。”


    田所惠看着眼前的料理很是疑惑。


    完全看不出来任何差别。


    “不对，完全不一样。”


    “咖喱叶的香味比刚才的强烈了好多。”


    幸平创真摇了摇头。


    这种香味的差别肯定是有原因的。


    许康平三人开始进行品尝。


    跟第一道浓黄油鸡肉咖喱相比。


    这一道料理入口后的辣味冲击度更加强烈。


    同时香味也在口中持久不散。