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第392章 肉干

    从临安食府出来,安然拉着凌川去了之前常买的肉摊那里,买了一些筒骨、瘦肉、五花肉和肥肉,肥肉是用来炼油的,肉占了背篓的大半,安然又买了几盒糕点。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM


    现在大概是巳时中(早上10:00)左右,太阳火辣辣的,晒得人脸上也热热的,凌川背着背篓,拉着安然往店里走,路上行人逐渐多了起来,两人到了店里,看着店里客人多了不少,安然也没进去,直接站在门口跟陈河说了一声,让他下午回去的时候先去作坊里装一下红薯粉和辣椒粉,然后送到临安食府,便驾着马车先回去了。


    到家的时候,刘慧娘已经把饭菜都做好了,见他们回来,直接开饭,吃饭的时候,看着桌上的一盘炸鱼虾,安然夹起一口尝了尝,咸香酥脆的,好吃得很。“娘,你这小鱼小虾炸得真不错,火候控制得刚刚好,好吃!”安然一边吃一边夸。


    “嗯,要是来口小酒就更不错了。”安东生一边点头一边附和着。


    “爹,我之前泡的桑葚酒还有,要不给你倒点,相公,凌二、凌四你们也一起喝点?”安然问。


    几人点了点头,凌二起身,“王爷,王妃,我去拿!”


    说完他便出门往杂物间走去,不一会儿,就见他手上抱了一个酒坛回来。


    盖子揭开,一股浓郁的果酒的味道传来,就连旁边坐着的安致远和安芷瑶,都忍不住打了个喷嚏。


    “这桑葚酒真是越泡越香了。”安然起身拿了几个碗过来,凌二就着碗口给每个人都倒了小半碗,虽说果酒没有白酒易醉,但几人还是很自觉地只过过嘴瘾,下午还要干活呢。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M


    吃完饭,收拾了碗筷,安然看着木盆里的鱼,决定还是先把鱼腌上。安东生帮着把鱼处理好,安然调了调理,八角,盐,香叶,葱段炒香之后放凉,直接涂抹在鱼身上,放在盆里腌制一两个时辰,就可以晾晒了。


    处理完鱼,安然又忙着炸猪油,安东生带着凌二凌四去挖地基去了,三个人忙了几天,地基已经挖好了一部分,估计再挖个两三天也就差不多了。


    想着今天买的瘦肉多,刚刚腌鱼的香料还有一些,安然就想做些肉干放着,可以当个小零嘴。


    她挑了两块大些的瘦肉出来,切成一条一条的,刘慧娘在一旁看着,有些不解,“然儿,你把肉切成这样是要干嘛?”


    “娘,我买的肉有点多了,想着做点肉干,可以当零嘴吃吃。”安然一边切肉一边回道。


    “肉干?好吃吗?”刘慧娘问。


    “好吃,又香又有嚼劲的。就是要先晒了再蒸,然后再晒,有点麻烦。娘,你看着点火,我先把这肉干做了。”安然说。


    刘慧娘点头,拿着锅铲搅拌着锅里的油渣,油渣已经开始有点微微泛黄,厨房里飘着一股浓郁的油香味。


    凌川一手抱着一个孩子走了进来,他们不肯睡,凌川也拿他们没办法,两个孩子看到安然,伸手要她抱,安然冲他们笑了笑,柔声道,“娘在做肉干呢,等忙完了就抱你们.....”


    许是听懂了,两个孩子便乖乖得任由凌川抱着,坐在一旁盯着安然。


    “然儿,你还会做肉干?”凌川抬起头问。


    “嗯,等做出来了你尝尝,看看跟外面买的有什么不一样。”安然笑了笑。


    凌川点头,肉干这东西,他以前行军打仗的时候经常吃,既方便又顶饿的。不过自从来了这里,他已经很久没吃过了。


    厨房里各忙各的,大家都没再说话,只偶尔听到安致远和安芷瑶咿咿呀呀说说话的声音,下午的时候,老方头送了一大把的小白菜过来,说是在荒地里面拔的。小白菜长得快,加上老方头爷孙俩勤劳,白菜长得密密麻麻的,安然让他们自己也摘些回去吃。


    老方头走的时候,安然又从木盆里捞了一条巴掌大的鲫鱼给他。


    晚上安子恒回来的时候,安然已经把剁椒鱼头做好了,鱼肉还做了一道酸菜鱼,又用猪油渣炒了一大盘小白菜,吃得大家都满嘴流油。


    就连两个小的,都喝了大半碗的鲫鱼汤,喝得嘴巴都咂巴咂巴的,打了好几个饱嗝。


    进入八月份,天气一下子就没那么热了,早晚山里还挺凉的,


    安然的红薯粉生意也渐渐稳定了起来,周师傅家的房子已经盖好了,就等家具做好放进去,就可以做新房了。


    最高兴的还要数村里的青壮年,帮周师傅干完,又接着帮安然家起房子,根本不用担心没活干,村里家家户户都开始有了奔头。


    来帮忙的人多,根本不用安然他们动手,只要时不时的送些凉水凉茶过去就行。


    房子建的是三进三出的,村里谁也没见过这么大的房子,安然家房子起地基的时候,村里多半空闲的人都来看了,纷纷咂舌,但大家眼里除了羡慕,别的什么也没有,心里都想着自家也再努力努力,说不定有生之年也能住上青砖大瓦房。


    房子从夏天建到了秋天,用了差不多两个月,终于在秋凉时上了梁。


    上梁这天,天刚蒙蒙亮,安东生和刘慧娘就起来了,两人都穿上了厚衣服,刘慧娘进厨房烧水,安东生喂家里的家禽。


    等早饭差不多做好的时候,凌川和安然也起来了。


    上梁是大事,就连安子恒,今天都向夫子告了假在家。


    刘慧娘进来喊他吃早饭的时候,他已经轻手轻脚地穿好了衣服,正准备下床,看到刘慧娘进来,他咧嘴一笑,“娘,是要吃早饭了吗?”。他问。


    刘慧娘点了点头,过去给安致远和安芷瑶轻轻掖了掖被角,又看了看安子恒,这才轻轻往外面走去,等安子恒出来了,她轻轻带上门,两人去了厨房。


    吃完早饭的时候,两个小的也起来了,估计是知道今天家里有大喜事,所以起得比平时都要早。凌川和安然一人抱着一个,喂他们喝了点稀饭,又喝了点牛奶,外面,安东生已经在门口挂上了鞭炮,“噼里啪啦”的鞭炮声不但惊走了枝头的麻雀,也把村里大半的人都引了过来。


    两个小的听到鞭炮声,也没见怕的,都嚷嚷着要去外面看,安然和凌川对视了一眼,两人起身,抱着他们往外面走去,安子恒也跟在一旁。


    这里鞭炮放完,大家就往新房子那边去了。


    按规矩,上梁是要选吉时的。安然和凌川都抱着孩子,就没上前头去,都是安东生和刘慧娘作为当家人招呼着大家的。
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