某位王伸出一个手指头。发布页Ltxsdz…℃〇M
“十桌?”
“不是,一桌,一人一桌。”
钟锦书差点气笑了:好大的订单,还得自己这个东家亲自跑一趟。
“行,不知道李二爷想要什么标准的?”
谁让人家是王呢,谁让人家是顾客呢,顾客就是上帝,钟锦书把这个理念贯彻给了所有人,她自己也得遵行。
“不论什么标准,就是让本……少爷吃得满意。”
某位王感觉自己好像好了,府中的厨子回酒楼了,他就来酒楼吃,是真的能吃得下东西了。
能吃能睡身子也就好起来了。
好起来了就得回京了。
毕竟不能太闲了,这样是不孝顺的。
临走之前,他还想再吃一次钟锦书亲自下厨做的菜肴。
“这样啊?”
钟锦书刚想说话,小家伙捧着阿姐的脸就“叭叭”两口,涂了她满脸的口水。
“小弦,别闹,阿姐在谈事儿。”钟锦书试图将小人儿丢给奶娘,结果他就是抓住不放,小手真的是使出了吃奶的力气。
“这孩子……”
钟锦书都有点不好意思了,甩不掉他,根本就甩不掉。
“李二爷请见谅,家弟还小。”
“无妨。”
说真,看着她满脸口水的样子,某位王突然想笑是怎么一回事儿?
而且,他甚至在幻想某一天自己也抱着娃……咳,吓人哇,他居然想这些事儿了?
“那李二爷什么时候用餐?”
“明日午时。”
“可。”
阿忠立马递上一锭银子。
“够不够?”
“李二爷可有什么忌口的?”
吃这事儿,要说够几十文钱也能吃一顿,要说不够,再多都不够。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
“无,你做的都行。”
能吃的他就吃,吃不了的没法子。
“好,明日午时请早。”
是时候自己要下厨了。
看着他们主仆二人离开,钟锦书心想这尊大佛总算要离开了。
但是吧,又有点遗憾,毕竟像他这种大买家实在是太少了。
如果可以请给她多来一些。
一个人一顿饭吃十两银子,还问够不够,真正是饱汉不知饿流饥啊。
更何况,那位的肠胃根本不适合大鱼大肉,所以,自己要给他做清淡一些的,还真能赚不少钱。
就很喜欢。
钟锦书抱着钟锦弦准备离开,结果看到管事和一位老爷模样的人说得面红耳赤的。
“什么情况?”
钟锦书小声问旁边的小潘。
“东家,这位好像不是来谈生意,而是来挑事的。”
“怎么回事儿?”
“他说出一百两银子,只要一盘菜,而且要报成本,不能暴利,我们若是做不出来就让我们酒楼关门。”
“还真是来踢馆的啊。”
找茬的人不少,但是遇上这样一位还真是少见。
“知道哪来儿的不?”
“听说是京城。”
京城人,果然是钱多人傻。
看来自己许的愿也能成啊。
之前不是说让那种大买主多来几位吗,这不就来了。
“怎么不接单吗?”
“东家,怕他闹事儿。”
“无妨,接,让他明天午时来用餐。”
“东家……”
“接。”
钟锦书心想别说一百两银子,就是一万两银十万两银子也给你搞得出来。
你不就是钱多吗?
让你吃得心口疼。
“是,东家。”
小潘走过去和管事说了,这一单接了。
“行,香天下果然名不虚传,果然有胆。”
很好,接了自己的单,敢收自己一百两银子回头就让他吐一千两银子出来。
相信他,这一招屡试不爽。
“这位客人请明天午时准时来用餐。”
既然是东家接的,小潘也就没有压力可言了。
“东家,你还接了那位李二爷的单。”
“没事儿,能照应得过来。”
钟锦书立即就给石柱说明天采买食材。
“东家,买这么多只鸡?”
“对,就按我的要求去买。”
“噢,好。”
东家说啥就是啥,谁让她是东家呢。
石柱买了鸡回来,厨师长小潘就看着钟锦书。
“东家,您这……”
“这样,我教你,就只要鸡爪上的这个部位,好好的切下来,形状要好看,大小要均匀,而且,所有切过的的鸡都挂在架子上不要另做他用。”
“是,东家。”
鸡爪上正中间那个部分切下来,这玩意儿……就很费时间。
五十只鸡切完,小潘眼睛都花了的感觉。
“东家,接下来怎么办?”
“先泡起回头,去味儿。”
“是。”
“我先做李二爷的菜,这个最后做。”
钟锦书给那位王做虾铰、然后又做了一个菜元子汤、一个泡椒鸡爪。
说真,十两银子做这三道菜有点坑。
但是,谁让他是一个人呢,吃不完就浪费了。
本着节约的原则,大家都好。
“东家,那位李二爷来了。”
“好,上菜吧。”
某位王看着这三样就有点懵。
这女子,还是挺坑人的啊。
原以为会是满满当当一大桌的席面,结果给他搞得这么简单。
也是啊,无商不奸。
“你们东家呢?”
“东家在给另一位客人做餐。”
“她还给另一位做,收了多少银子的?”
“一百两。”
某位王……原来是因为别人给的银子多一点,所以足够重视。而自己给得少,所以就敷衍了。
“让你们东家来一趟,说说这几道菜的意义。”
“李二爷,您不是要出行吗,出门饺子回家面,吃了这份饺子,您出门定然顺顺利利,得财得利,广交善缘、旅途顺利。这饺子包裹的馅料象征团圆与祝福,也希望您平安顺利、早日归家。”
某位王……原来她做这道饺子还有这样的寓意,是自己小心眼了。
“李二爷,您尝尝,看口味合适不?”
这一尝,某位王心情大爽。
不是合不合适,是太合适了。
“好吃,你不是在忙吗,去忙你的吧。”
“行,您慢用。”
还有一位也要来用餐了。
钟锦书只炒了一份掌中宝。
“东家,那位老爷来了。”
“上菜吧。”
“东家,这菜名叫?”
“香炒掌中宝。”钟锦书介绍道:“做好他要挑刺的准备。”
“是,东家。”
小潘亲自将端了上去。
“呵呵,你们香天下还真是厉害啊,本老爷出一百两银子做一盘菜,就给我上这么个东西?这不是黑店是什么?”一口未尝,直接将筷子:“叭”的一声重重的拍在了桌上:“诸位,快来看看,这香天下酒楼有多黑暗……