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第1301章 千层松饼?!

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    如果说昨天的宝可梦松饼竞跑大赛冠军花落谁家还有悬念,


    那第2天的松饼竞赛冠军几乎是内定的,想从李维手上拿走可不容易。


    身为大师级培育家的李维还兼修厨艺,厉害之处就在于调味、火候,刀工也是他们比不上的。


    但本着来都来了的原则,


    加上小刚也想与李维切磋一番,


    小光则是抱着冲翻李维的态度,


    玛奥也打算以下犯上,


    小黄就是抱着来参加玩的态度,


    这一届的风味松饼制作竞赛,尽管悬念不大,也算是充满了火药味。


    在海岸广场临时搭建的露天厨房区,宝可梦风味松饼制作竞赛即将开始。


    与竞跑不同,这里比拼的是纯粹的厨艺、创意与对食材的理解。


    参赛者们站在各自的料理台前,


    其中有备受瞩目的李维,


    小刚闭目凝神,仿佛在脑海中预演每一个步骤,虽然闭不闭目,别人也看不出来。


    小黄显得有些紧张,


    小光则跃跃欲试,


    作为本地代表的玛奥,脸上洋溢着自信,那是对自己厨艺的自信。


    此外还有许多阿罗拉本地的训练家参与,希望将家乡风味融入松饼之中。


    解说员依旧是昨天的凯尔,


    “裁判由资深美食评论家、宝可梦营养学家以及乔伊小姐组成,


    他们将从风味、创意、技术以及与宝可梦饮食的契合度进行综合评判。”


    “没想到还能点评李维阁下做的松饼,老朽非常喜欢。”


    好奥乐市的乔伊小姐笑道:


    “我希望诸位能享受比赛,制作出美味的松饼,我会不偏不倚地打分的。发布页Ltxsdz…℃〇M”


    “比赛开始!”


    ...


    “小光,加油啊!”


    “皮卡!波加!”


    皮卡丘和波加曼成了拉拉队,


    小光使用了芒芒果和桃桃果制作的双色面糊,淋上由樱子果熬制的粉色酱汁,


    最后用可食用的花朵点缀,仿佛一件艺术品,色彩缤纷。


    “不愧是顶尖的华丽协调训练家,小光选手的松饼非常漂亮呢!”


    “胡帕,想吃!”


    胡帕已经开始流口水了。


    大吾调侃道:


    “你是什么都想吃吧,胡帕。”


    “Kimi~”


    俺也一样!


    小黄选用了木子果和藻根果,制作出口感绵密,带着清新自然甜味的松饼,


    再搭配上温和的凰梨果汁,整体风味柔和,让人联想到常磐森林的微风。


    “我喜欢这个!”


    谢米对于小黄的调味非常喜欢。


    胡帕用力点头“:俺也一样!”


    “小刚,加油啊!”


    “皮卡!”


    小智和皮卡丘正在给小刚加油。


    小刚的松饼使用了混合椰木果粉末的面糊,增添了一丝独特的嚼劲和坚果香气。


    最令人叫绝的是他特制的料汁,用深灰市特产的矿物盐加以调味,


    这种矿物盐是能够食用的,只要限制在一定剂量就可以,并且这个剂量蛮高的。


    只要一天不超过40千克就可以了。


    人一天喝40升水还会水中毒呢。


    这个矿物盐就是这个道理。


    矿物盐与烛木果的焦糖风味巧妙结合,创造出一种咸甜交织,层次丰富的味道。


    “好香,光是闻了就好香!”


    “小智果然没骗人!”


    “小刚的厨艺真的好好!”


    马玛内和水莲已经顶不住了,


    卡奇深深的吸了一口气,


    “好想吃啊!”


    爆焰龟兽在一旁用力点点头。


    蒂安希也对小刚所制作出的松饼展现出了非常浓烈的兴趣,主要是里面的矿物盐。


    正在比赛的李维转头看向小刚,


    “小刚,这盐你还有吗?”


    “有。”


    “回家之后给我一些。”


    小刚点点头:“没问题。”


    玛奥完全沉浸在自己的作品当中。


    正如活泼开朗的玛奥一样,她的作品充满了阿罗拉的阳光气息。


    玛奥使用了成熟的芭亚果和乐芭果,松饼充满了热带水果的奔放甜香。


    她还将霹雳果研磨成粉加入面糊中,带来一丝令人精神一振的微麻感,


    玛奥在厨艺上的天赋是很高的。


    李维是有打算等要离开阿罗拉地区的时候,收玛奥为徒的。


    可能李维没有那么多时间教...


    但他爷爷有时间呀...


    给他爷爷找点事情做。


    反正老爷子本身就是闲不住的性格。


    而更多的观众都集中在李维的操作上,仔细的观察着李维的制作过程。


    李维并没有选用特别稀有的树果,而是选用了最基础的樱子果、零余果和藻藻果。


    李维用了三个不同的温度区间来处理面糊的不同部分,确保蓬松度与湿度达到完美平衡。


    而这被现场的嘉宾解说员看出来了,


    “他这火候控制的也太好了!”


    而零余果的汁液,李维采用低温萃取的方式浓缩,锁住最纯粹的清爽酸味。


    关于要如何让风味变得多样,并且有前中后调,李维是思考过的。


    他做的是三层不同口感的松饼。


    每一层是一种风味,


    第1层和第2层是一种风味,


    第2层和第3层又是一种风味,


    三种结合又是另一种风味。


    可惜的是松饼太软,不然他能像做千层酥一样来制作松饼。


    李维能让每一层的口感叠加起来,


    给他来一个千层松饼!


    可惜的是松饼太软。


    底层是融入藻藻果的扎实蛋糕体,


    中层是樱子果带来的绵软,


    顶层则是近乎舒芙蕾般的极致蓬松。


    最后,他将浓缩的零余果果汁与樱子果泥调和成渐变色的淋面。


    当所有作品呈上评委席时,


    评委们仔细品尝,频频点头。


    “都非常好吃!”


    “有好几位选手出乎我的意料!”


    “我非常喜欢小黄选手的松饼!”


    “嗯...咸甜适中!”


    最终,在经过激烈的讨论后,


    “本届宝可梦风味松饼制作竞赛的季军是——玛奥选手!”


    玛奥开心地跳了起来,


    “好耶!”


    “亚军是——小刚选手。”


    小刚对这个成绩很满意。


    “而本届比赛的冠军是——”


    凯尔刻意拉长了声音,


    “李维选手!”


    没有任何的意外,他们的风味虽然都好,但是都没有李维的多。


    李维也确实做得比他们好吃。


    在祝贺声中,李维接过了冠军的奖励——金色奖牌和一整套顶级厨具。
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