陈秋走到食材区，
在一众家长为了抢青菜挤破头的背景板下，拿起一大块五花肉和一把尖椒。发布页LtXsfB点￠○㎡
回到灶台，陈秋按照规矩不能上手，只能口头上指挥沈书瑶，
“老婆，刀放平，这五花肉要切成硬币厚薄的片，肥瘦要连着，这样煸炒的时候才香。”
“辣椒要斜着切，这样容易入味。”
沈书瑶厨艺底子那是相当不错的，再加上陈秋这个顶级大厨在旁边稍微一点拨。
她立马心领神会。
“咔嚓、咔嚓。”
手起刀落，五花肉片片薄厚均匀，辣椒段段利落漂亮。
看着老婆这行云流水的动作，陈秋满意的点点头，这波稳了。
然而。
当他们这边岁月静好的时候，再看操场上的其他家庭。
那简直就是群魔乱舞，大型人类返祖现场！
因为好多正常食材都被抢光了，或者抢到了也不会做，家长们彻底放飞自我了。
只见隔壁那位程序员爸爸，可能是代码写多了脑回路清奇。
因为抢不到西红柿，他居然抢了个紫红色的火龙果回来！
“老婆！既然都是红色的，这火龙果炒鸡蛋应该也差不多吧？”
说完，他不顾老婆惊恐的眼神，直接把火龙果切块扔进了鸡蛋液里。
那一瞬间。
一锅又甜又咸，紫得发黑的黑暗物质横空出世，
看着跟中毒了似的，把周围的小朋友都给吓哭了！
除此之外，还有拿香蕉炖排骨的，有把整颗白菜不切直接扔锅里煮的......
甚至还有个爸爸把油倒进了火里，直接弄出了一朵小型蘑菇云！
“咳咳咳！救火啊！”
整个操场乌烟瘴气，焦糊味、怪味、还有孩子的哭闹声混成一片。发布页LtXsfB点￠○㎡
站在评委席上的钱老师，看着这一幕幕惨绝人寰的景象，嘴角疯狂抽搐。
她推了推眼镜，绝望的捂住了额头，发出了一声灵魂感叹：
“哎......”
“这绝对是我带过最差的一届家长！”
另一边，
“老婆，起锅！”
陈秋站在一旁，盯着锅底的温度，沉稳下令：
“别放油！”
“先把辣椒倒进去，小火干煸！要把辣椒里的水汽给炒干，炒出虎皮色，用铲子背用力压，把辣椒的那个生味压死，把香味给逼出来！”
沈书瑶虽然没做过这么讲究的步骤，但她现在对老公是无条件信任。
她依言照做，铲子在锅里用力按压。
“滋滋滋......”
随着水分蒸发，一股淡淡的焦辣味率先飘了出来。
“好！盛出来备用！”
“洗锅，烧热，下五花肉！”
“少量油润锅就可以！这五花肉本身就会被煸出很多油，小火慢煸，要把里面的油脂全都给它炼出来，这才是这道菜的灵魂！”
沈书瑶手腕翻动，那五花肉片在热锅里滋滋作响。
随着温度的升高，肉片开始卷曲，猪油慢慢渗出，在锅底汇聚成一汪亮晶晶的油汤。
“差不多了！”
陈秋眼神一凝：
“下蒜片！爆香！”
“把辣椒倒进去！”
“大火翻炒！”
“加酱油！上色！”
沈书瑶一切都按照陈秋所说的来的，
一勺酱油沿着锅边淋入，与滚烫的猪油和五花肉碰撞的瞬间。
一股极极其浓郁的焦香肉味，瞬间爆发！
“咕咚......”
那一刻。
操场上所有的动作都仿佛按下了暂停键。
“我靠？！什么味儿？这么香？！”
“这......这是哪家饭店的大厨来砸场子了吗？”
“妈呀，这味道太犯规了！闻着这味儿，我感觉我手里的草莓炖肉就是猪食啊！”
最惨的还要数就在陈秋隔壁的小胖一家。
小胖爸爸手里正拿着一双黑漆漆的筷子，对着锅里那坨已经看不出原材料是什么的不明物体发愁。
那股辣椒炒肉香味，直往他天灵盖里钻，馋得他口水都要流到脚后跟了。
他转过头，看着旁边沈书瑶那优雅从容的身姿，再看看锅里油光锃亮的辣椒炒肉。
又回头看了看自家老婆。
只见小胖妈妈此刻头发乱得像鸡窝，脸上沾着灰，满头大汗，围裙也歪了，正在跟那口粘锅的铁锅较劲，那是怎么看怎么狼狈。
小胖爸爸心里那个落差感啊，瞬间就上来了。
他忍不住叹了口气，指着沈书瑶那边，一脸恨铁不成钢的埋怨道：
“哎，老婆，你看看人家！”
“你再看看你！”
“同样是当妈的，人家念念妈妈做饭像是在跳舞，优雅又好看，做出来的菜还那么香。”
“你看看你，弄得跟刚从煤堆里爬出来似的，做个饭跟打仗一样，结果还做出这么一锅......生化武器。”
“这差距怎么就这么大呢？”
正在气头上的小胖妈妈一听这话，手里的铲子“当啷”一声就扔回了锅里。
她直起腰，用手背抹了一把脸上的汗，眼神犀利的盯着小胖爸爸，冷笑一声：
“嫌我不如人家？”
“行啊你！”
小胖妈妈双手叉腰，指着正在一旁指挥若定的陈秋，毫不客气的回怼道：
“你要是有人家念念爸爸一半厉害，哪怕只有十分之一呢！”
“人家那是大厨！是专业的！人家在那指挥得头头是道，连什么时候放盐都算得清清楚楚！”
“你呢？你在干嘛？”
“除了在这儿站着说风凉话，还会干什么？有本事你也指挥我啊！你有那脑子吗？”
“你要是有那本事，老娘我也能给你炒出花来！”
这一连串的灵魂反问，直接把小胖爸爸给怼到了墙角。
他张了张嘴，脸憋得通红，想反驳却发现自己确实是个只有嘴强王者的战五渣。
看着老婆那要吃人的眼神，小胖爸爸瞬间怂了，缩了缩脖子，尴尬的拿过铲子：
“咳咳......那个，老婆消消气，消消气。”
“我这不是被馋迷糊了吗......来来来，我来铲，我来铲......”
......
辣椒炒肉这道菜，实际上就是一道快手菜，辣椒倒入锅中之后，大火进行翻炒。
最后，沈书瑶手腕一抖。
“哗啦！”
一大盘油润透亮的辣椒炒肉落入盘中。
每一片五花肉都边缘焦黄卷曲，裹满了油脂；
翠绿的辣椒段夹杂其中，经过高温煸炒，已经呈现出迷人的虎皮色，看着就软糯入味。
不需要任何多余的点缀。
就这一盘菜往那儿一摆，那种属于碳水杀手的气质，瞬间横扫全场！