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第184章 这包子怎么样啊?

    李大厨冷哼一声,眼神里弥漫着一丝怨念。发布页Ltxsdz…℃〇M


    也不怪李大厨这副德行。


    想他李某人,掌管这幼儿园食堂十几年,日子过得安安稳稳。


    可自从上次那个搞了个什么亲子活动之后,他的好日子就到头了!


    这两天,校长已经找他谈了三次话了!


    理由只有一个:剩菜率太高!


    以前从来没这样的事,他做的菜,虽说清淡,但小朋友们都很爱吃。


    可这两天,一到饭点,食堂里全是孩子们的抗议声:


    “我要吃陈叔叔做的肉肉!”


    “这个菜不好吃!没有念念爸爸做的好吃!”


    “我不吃我不吃!我要陈叔叔!”


    这一波,李大厨是颜面扫地,职业生涯遭遇了前所未有的危机。


    他心里那个憋屈啊,


    寻思着自己也没退步啊,


    怎么就突然被嫌弃成这样了?


    一打听才知道,全是那个念念爸爸害的!


    把孩子们的嘴给养刁了!


    “我就知道是他,给我来一个!”


    “我亲自尝尝这是啥味儿!我就不信了,我也干了三十年厨师了,还能输给他。”


    看着李大厨要打假的气势,钱老师阻拦的话又咽了回去。


    算了,


    这两天,李大厨一直都闷闷不乐的,


    有这么个证明自己的机会,他要是不把握住,估摸得半个月睡不着,


    这保温箱里装得满满当当,少说也有三十多个包子。


    班里小朋友加上自己也就二十来个人,哪怕给李大厨吃一个,也绰绰有余。


    就是希望......


    李大厨吃完后,是真的能睡得着......


    “行吧,李师傅,那您就帮着把把关?”钱老师赔笑道,“毕竟是给孩子们吃的,您是专业的,您看了我们也放心。发布页LtXsfB点¢○㎡”


    这一记马屁拍得李大厨很是受用。


    “那必须的。”


    李大厨摆出食品安全监察员的架势,掀开了保温箱的盖子。


    “哗。”


    虽然刚才已经闻到了香气,但当盖子打开的那一刻,那股味道还是有了质的飞跃。


    但这还不是最关键的。


    最让李大厨眼神微微一凝的,是这包子的卖相。


    只见保温箱里,一个个包子整齐排列。


    它们不像那种用机器压出来的死板面团,也不像那种松松垮垮的大发面。


    这包子的皮,呈现出一种半透明状。


    白如羊脂,薄如蝉翼。


    而在那洁白的面皮之下,隐约透出一抹诱人的红亮色泽。


    那是内馅里饱满的红油汤汁,正试图冲破面皮的束缚,营造出一种白里透红的视觉冲击力,像是含苞待放的红蕊白梅。


    紧接着,李大厨耸了耸鼻子。


    在那股红油香气中,他竟然捕捉到了一丝特殊的味道。


    那是一股淡淡清雅的竹香。


    “竹香?”


    李大厨不由挑起眉头,


    “这一招确实妙!”


    作为几十年的老厨师,这一声感叹是发自内心的。


    现在很多蒸笼,都是用的不锈钢的,因为导热性更好,能更快的蒸好。


    竹叶编制的蒸笼,导热差,自然而然被淘汰了。


    但竹叶蒸笼有一个优点,那就是会带着淡淡的竹香。


    仔细算一算,李大厨也好些年没吃过竹叶蒸笼做出来的包子了。


    这股清香,巧妙中和了红油的油腻感,让整个包子的气味变得高级有层次。


    “这味道闻着是怪香的,但不就是个香辣粉丝馅的包子嘛!”


    他捏起一个包子,在眼前晃了晃:“我早些年在外面干早餐店的时候,这种包子一天能包几百个,无非就是粉丝泡软了加点辣油,没啥技术含量,全是调料味儿。”


    说着,他转过头,对着钱老师指指点点:


    “钱老师,不是我多嘴,你看看这包子,这么多红油,看着就辣!”


    “他不知道小朋友的饮食要以清淡营养为主吗?给正在长身体的孩子吃这么重口味的东西,这肠胃能受得了吗?”


    钱老师只是讪讪笑了笑,并没有接话。


    因为念念妈妈也说了,这是减辣版的,是小朋友能接受的范围。


    在李大厨看来,这简直就是乱弹琴!


    上次亲子活动,纯粹就是靠这种重油重盐重辣的手段,去刺激那帮没见过世面的小屁孩的味蕾!


    这叫投机取巧!


    哪里像他李大厨?


    做的菜虽然淡了点,但那是为了健康!


    “行了,我就替孩子们先尝尝毒。”


    “要是太辣太咸,这包子咱们食堂可不能发,得为了孩子的健康负责!”


    带着这种先入为主的偏见,李大厨张开大嘴,对着包子一口咬了下去!


    伴随着那一层薄如蝉翼的面皮被牙齿切断,想象中那股油腻腻辣嗓子的感觉并没有出现。


    李大厨的小眼睛,微微一凝。


    弹!


    是李大厨的第一感觉。


    这根本不是那种软塌塌的死面包子!


    这面皮,入口微弹,嚼之有劲,带着一股纯天然的面粉麦香,完美锁住了里面所有的精华!


    香!


    是李大厨的第二感觉。


    粉丝吸饱了汤汁,入口顺滑爽利。


    配合着榨菜粒和焦香的肉末,口感丰富得像是在嘴里放烟花!


    最绝的是味型。


    这是减辣版?


    这哪里是减辣?


    这简直就是去其糟粕,取其精华!


    保留了红油的奇香,去掉了辣椒的燥热。


    哪怕是这个平时以养生自居的大厨,此刻也被这一口给彻底征服了!


    “咕嘟。”


    李大厨下意识嚼了两下,然后......


    他就停不下来了。


    原本想的是浅尝辄止,


    结果现实是......


    一口。


    两口。


    三口!


    那个包子,不到十秒钟,连皮带馅,消失的干干净净!


    甚至,在他把最后一口咽下去的时候,他还伸出舌头,把嘴角的一滴红油给卷进了嘴里,那一脸的意犹未尽,简直比那些小朋友还要贪吃。


    一吃一个不吱声。


    整个过程,李大厨一句话都没说。


    “咳咳......”


    旁边一直观察着战况的钱老师,看着李大厨这副模样,似笑非笑问道:


    “李师傅?”


    “这包子怎么样啊?”


    “是不是太辣了?还是不健康啊?要不剩下的咱们就不给孩子们发了?”


    这几句反问,简直就是杀人诛心。


    李大厨的身子僵了一下......


    良久,


    “唉。”


    一声长长的叹息,从这位干了三十年厨师的大厨口中吐出。
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