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第275章 老板娘,请品鉴!

    “不妨来试试咱家新品,黄金蛋炒饭?”


    听到陈秋这么说,沈书瑶也不由生出几分好奇。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M


    说实话。


    她还真想看看,这份被定价八十八块的蛋炒饭,到底能有多离谱。


    于是,她点了点头:“行,那我就试试。”


    “不过我可先说好啊,要是不好吃,我这个老板娘可不给你留面子。”


    陈秋一听,顿时乐了:“放心。”


    “你今天,就是咱家黄金蛋炒饭的第一位客人。”


    听到这话,沈书瑶唇角也微微扬了扬。


    第一位客人么?


    这感觉,倒还真有点特别。


    很快,


    陈秋便开始动手了。


    他先将一份放凉的米饭取了出来,倒入盆中。


    米饭并没有完全的凉透呢,还微微冒着热气,


    这并不是最佳状态,但毕竟是自己家里人吃嘛,所以也就不计较这么多了。


    可即便如此,那米饭状态也极好。


    颗颗分明,粒粒挺拔,既不黏连,也不发硬,轻轻一拨,便像细碎玉珠一般散了开来。


    紧接着,陈秋拿起几颗鸡蛋,手腕一抖,蛋壳利落破开。


    蛋清蛋黄分离得干脆漂亮,


    沈书瑶站在旁边,本来还觉得这就是做个蛋炒饭,没什么稀奇的。


    可下一秒,她就愣了一下。


    因为陈秋并没有像平时那样,直接把鸡蛋往锅里一打,然后把饭一倒,随便翻炒几下完事。


    而是先将蛋黄单独打散。


    金黄浓稠的蛋液,在碗中泛着润泽的光。


    随后,他将蛋黄液倒入米饭中,开始用翻拌。发布页LtXsfB点¢○㎡


    一下,两下,三下。


    动作不快,却稳。


    很快,原本洁白的米粒一点点被蛋黄均匀裹住。


    每一粒米,都像被披上了一层极薄极匀的金纱。


    不是那种湿乎乎糊成一团的黄。


    而是粒粒清爽,粒粒独立,却又粒粒泛着细腻金光。


    看到这一幕,沈书瑶眼睛都不由睁大了几分。


    “这......”


    她是真有些看呆了。


    蛋炒饭这玩意儿,满大街都是。


    别说饭馆了,就连家里剩了米饭的时候,她自己偶尔也会做一做。


    无非就是热锅、下油、打蛋、炒饭,简单省事,怎么吃都不会出错。


    可此时此刻,她才突然发现,


    原来蛋炒饭,也能做得这么讲究?


    不,


    准确来说,陈秋现在做的,已经让她有种陌生感了。


    这根本不像她以前见过的任何一种蛋炒饭!


    他不是在“炒一碗饭”。


    而像是在做一道精细的作品。


    米饭怎么处理,蛋液怎么裹,顺序怎么排,份量怎么控,竟然每一步都像是早就算好了一样。


    尤其是那种从容不迫的架势。


    更是让人莫名生出一种感觉,


    这碗饭,恐怕真没那么简单。


    而就在沈书瑶发愣的时候,陈秋那边已经起锅烧油。


    锅一上火,蓝色火焰瞬间蹿起。


    很快,锅底温度就被拉了上来,


    陈秋往锅中落了一小块猪板油,随着高温一激,那板油“滋啦”一声化开,炸出一股脂香。


    油香一起,整个后厨的味道都像是被瞬间点亮了。


    沈书瑶鼻尖轻轻一动,


    这香味......也太勾人了吧?


    可这还只是开始。


    下一秒,陈秋先将一部分蛋清滑入锅中。


    高温之下,蛋清几乎瞬间凝起,呈现出一种蓬松细嫩的状态。


    紧接着,裹满蛋黄的米饭被整个倒入锅中。


    轰!


    米饭下锅的一刹那,锅中香气陡然炸开!


    陈秋左手扶锅,右手执勺,


    翻!压!挑!抖!


    动作快得几乎叫人眼花缭乱。


    炒勺与铁锅碰撞,发出清脆利落的声响。


    哐!哐!哐!


    而那锅中的米饭,在这样的翻炒之下,迅速散开。


    明明只是最普通不过的米饭和鸡蛋,


    可在陈秋手里,却像活过来了一样。


    粒粒翻飞,粒粒裹香。


    高温之下,蛋香,米香,油香,还有那股猛火的锅气,层层叠叠的涌了出来。


    香味直往人鼻子里钻,往人胃里勾!


    就在这时,陈秋又将火腿丁和虾仁送入锅中。


    简单几个翻锅,火腿的咸鲜和虾仁的鲜甜被激发出来,与锅中那股蛋香融在一起。


    再然后,是葱花。


    一把翠绿葱花撒进去的瞬间,整口锅像是最后被补上了灵魂。


    清冽的葱香一冒出来,整个味道彻底立住了。


    这一刻。


    连站在一旁的沈书瑶,都忍不住咽了口唾沫。


    她忽然发现,自己明明早上吃过一点东西,可闻着这股香味,胃里的饥饿感还是被一下子勾了出来。


    更让她心惊的是,


    此时锅中的饭,真的太漂亮了。


    金黄,


    是那种均匀透亮的金黄。


    不是有些地方沾了蛋,有些地方发白的那种将就。


    而是真真正正地做到了,粒粒染金!


    每一粒米,都像裹着一层薄薄的蛋衣,在灯光下泛着诱人的油润光泽。


    火腿的红,虾仁的白,葱花的绿,再衬着那满锅的金黄......


    一眼看过去,竟有种说不出的高级感。


    “这,真的是蛋炒饭?”


    沈书瑶看得都有点恍惚了。


    她第一次觉得,原来这种最普通,最家常的东西,居然也能被做得这么夸张。


    这么好看,这么香。


    这么不像人间凡品!


    而陈秋这边,也在最后一个翻锅之后,稳稳收火。


    随后,他拿起盘子,将锅中的黄金蛋炒饭整个盛出。


    哗!


    金黄的米饭落入盘中,堆叠成一座小小的金山。


    热气腾腾而起,


    香味更是在这一刻,彻底释放开来。


    只是看着,便让人食指大动。


    只是闻着,便让人忍不住想立刻来上一大口。


    而沈书瑶终于有点明白了,


    为什么陈秋敢开口卖八十八。


    因为这东西......


    光是卖相和香气,就已经和她印象里的蛋炒饭,完全不是一个世界了。


    “来。”


    陈秋把盘子往前一推,嘴角带着几分得意:


    “老板娘,请品鉴。”


    沈书瑶白了他一眼,可那双漂亮的眸子,却早已经被眼前这盘黄金蛋炒饭勾住了。


    没办法。


    实在是太香了。


    热气袅袅升腾,金黄的米粒在灯光下泛着油润光泽,混着火腿的咸香,虾仁的鲜甜,还有葱花被热气激出来的清香,


    她拿起勺子,舀起一勺送入口中......
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