在诸多探店美食博主中，
其中，深受其害的，就是“真探唐人鞋”。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ
唐人鞋在抖音上有一千五百多万粉丝。
这人探店有个很明显的特点。
不收广告费，不提前打招呼。
不搞那种“老板我来了，你赶紧把后厨擦三遍”的虚头巴脑。
基本就是自己去，自己排，自己掏钱。
好吃，他就夸，不好吃，他也真说。
所以这么多年下来，网友对他的信任度一直很高。
毕竟现在探店博主多得跟火锅店里的鸭肠一样，一夹一大把。
有的人嘴里说着真实测评，转头视频左下角就挂着团购链接。
有的人前一秒说“这家店我愿称之为本地天花板”，后一秒评论区就被本地人骂成地下室。
但唐人鞋不一样，他是真敢说，也贡献了许多名场面，比如最经典的是在某家烤鱼店：丸酸菜假八丸给俩！
曾经有一家网红店宣传得天花乱坠，说自家牛肉面汤底熬了八小时。
唐人鞋吃了一口，沉默半天。
最后只说了一句：“这八小时里，有七小时五十九分钟应该是在烧开水。”
那条视频直接爆了。
从那以后，网友就知道。
这人嘴不算毒，但挺准，准得有时候让店家想报警。
而今天，唐人鞋恰好就在天城。
原本他这趟过来，是准备拍一家本地老饭馆。
那家老饭馆开了三十多年，位置不算好，装修也旧，但据说一道砂锅牛腩做得特别扎实。
唐人鞋上午已经去踩过点。
店不大，门头也不起眼。
但门口那口老砂锅一直咕嘟咕嘟冒着热气，汤香飘得很远，他挺感兴趣。发布页Ltxsdz…℃〇M
按原计划，下午休息一会儿，傍晚就过去拍。
结果计划还没开始执行，助理先崩了。
酒店房间里。
唐人鞋正靠在沙发上闭目养神。
他今天早上起得早，又赶了一段路，这会好不容易有点空。
助理坐在旁边刷后台。
一开始，他只是随便看两眼。
看着看着，眉头皱了起来。
再看两眼，表情开始不对。
最后，他整个人坐直了：“鞋哥。”
唐人鞋没睁眼：“嗯？”
助理盯着手机，语气有点古怪。
“后台炸了。”
唐人鞋眼皮都没抬一下。
“哪天不炸？”
助理：“这次不一样。”
唐人鞋：“怎么不一样？”
助理把手机递过去。
“全是同一家店。”
唐人鞋这才睁开眼。
他接过手机看了一眼。
私信界面里，几乎满屏都是同一个名字。
陈氏小厨。
“鞋哥，快去陈氏小厨！”
“救命，这家店现在全网无差评，我不信！”
“别人我不信，我只信你的嘴！”
“鞋哥，今天你要是不去陈氏小厨，我会觉得美食界失去了最后一道防线。”
“陈氏小厨自助日，188一个人，据说吃到就是赚到，求测评！”
“听说老板做饭好吃到离谱，麻烦你去看看是不是剧本。”
“鞋哥！组织需要你！”
唐人鞋：“......”
他往下滑了滑。
还是陈氏小厨。
再往下。
还是陈氏小厨。
继续往下。
有个网友甚至发了一大段。
“鞋哥，我已经连续刷到陈氏小厨三十八条视频了。”
“我现在精神状态很不好。”
“我一边怀疑它是营销，一边又想请假去吃。”
“你能不能赶紧去一趟？”
“你说好吃，我明天就冲。”
“你说不好吃，我今晚就能睡个安稳觉。”
唐人鞋看完，沉默两秒。
“我什么时候还负责治疗失眠了？”
助理没忍住笑了一声。
“主要是大家真挺信你的。”
唐人鞋把手机还给他。
“陈氏小厨？”
“嗯。”
助理点头。
“现在热搜榜第一，生活热榜第一，探店话题也挂着。”
唐人鞋皱了皱眉。
“这么火？”
“不是一般火。”
助理点开几个视频给他看。
第一个视频，是陈氏小厨门口的队伍。
人很多，队伍从门口一直排出去。
镜头一晃，甚至还能看到有人坐在小马扎上。
第二个视频，是后厨里陈秋颠锅。
火苗一窜，锅里的辣椒炒肉翻起油亮的一层光。
青椒、肉片、蒜片混在一起，隔着屏幕都像是能闻到那股锅气。
第三个视频，是一笼夜包子刚出锅。
盖子一掀。
热气哗一下往上冒。
包子皮白白胖胖，底部还隐隐透着馅料的油润。
弹幕密密麻麻。
“这个我是真顶不住。”
“别说话，我已经在买票了。”
“天城人上辈子拯救了什么？”
“188？老板是不是被成本核算背叛了？”
唐人鞋看着视频，没有立刻说话。
助理又点开评论区。
“你看，最奇怪的就是这个。”
唐人鞋扫了一眼。
评论区清一色夸。
“好吃，真的值。”
“我愿意为了夜包子再排一次。”
“酸菜鱼汤泡饭绝了。”
“辣椒炒肉拌蛋炒饭，直接封神。”
“老板娘控场很稳，虽然排队久，但进去之后体验很好。”
唐人鞋看了一会儿，眉头慢慢皱了起来。
他不是没见过爆店，
但一家店火到这个程度，还几乎看不到什么负面评价，确实不太常见。
餐饮这东西，众口难调。
有人喜欢重口，有人喜欢清淡。
有人觉得排队两小时值得，有人排十分钟都嫌烦。
再好吃的饭店，也总会有人觉得“不合口味”。
可陈氏小厨这里，评论区像是被统一培训过。
全都在喊香，香得有点整齐。
唐人鞋往沙发上一靠。
“今天不是拍老饭馆吗？”
助理点头。
“原计划是。”
唐人鞋看他。
“那你现在什么意思？”
助理轻咳一声。
“我觉得，可以临时改一下。”
唐人鞋没说话。
助理赶紧继续道：
“主要这个陈氏小厨，今天是自助返场日。”
“它这个热度，明显就是今天最爆。”
“错过今天，明天可能还会火，但这个自助日就没了。”
唐人鞋皱眉。
“老饭馆那边呢？”
“老饭馆可以明天去。”
助理说道：
“反正那家店开了三十多年，不差这一天。”
唐人鞋：“......”
这话听起来有道理。
但怎么听怎么不礼貌......