“现在找到了，管得挺严。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ”


    陈秋说到这里，嘴角微微扬了一下。


    “还有念念，你们刚才也看见了，比你们上次见长大了不少。”


    “很乖，嘴巴甜，有时候也有点小馋，特别喜欢吃我做的饭。”


    风又吹了一阵，


    墓碑前的香慢慢烧短，


    陈秋蹲下来，把边上的杂草又顺手拔掉了几根。


    其实这里已经很干净了，可他还是想做点什么。


    就像这样做了，心里能稍微踏实一些。


    “立春哥这些年一直帮我照看老宅。”


    “也常来看你们，昨天知道我回来，还特意把被子晒好了。”


    “你们以前对他好，他都记着。”


    “这份情，我也记着。”


    陈秋把拔下来的杂草放到一边，又看向墓碑。


    “以后我会多回来。”


    “不敢说一年回来几趟。”


    “但不会像这两年这样，一拖就拖这么久。”


    “店里忙是忙，可再忙，也不能连家都不回。”


    他没有再说太多，


    只是安静地在墓碑前站了一会儿。


    远处，念念牵着沈书瑶的手，正乖乖站在田边。


    小家伙没有乱跑，也没有催，


    只是时不时往这边看一眼。


    沈书瑶像是察觉到陈秋已经说得差不多了，牵着念念慢慢走了回来。


    念念走到陈秋身边，小声问：


    “粑粑，说完悄悄话了吗？”


    陈秋看她：“说完了。”


    念念点点头，又看向墓碑。


    她想了想，认真说道：


    “爷爷奶奶，我们要走啦。”


    “下次念念还来看你们。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ”


    “到时候念念给你们讲粑粑做了什么好吃的。”


    沈书瑶也轻声说道：


    “爸，妈，我们先回去了。”


    “你们放心，我会照顾好陈秋，也会照顾好念念。”


    风从田野里吹过，香烟轻轻往上飘......


    ......


    从地里回来后，陈立春早就发了消息。


    【回家吃饭，你嫂子菜都准备好了。】


    一家三口回到陈立春家时，刚进院子，就闻到了一股浓浓的饭菜香。


    陈立春的媳妇正在厨房里忙活，听见动静，探头出来笑道：“回来了？”


    陈秋喊了一声：“嫂子。”


    沈书瑶也跟着喊：“嫂子，麻烦你了。”


    嫂子一听，立刻摆手。


    “麻烦啥，快坐快坐，马上就好。”


    她说完，又看见念念，脸上的笑一下子更明显了：“哟，小念念，两三年不见长那么大了呀！”


    念念乖乖喊道：“伯娘好。”


    嫂子一听，喜欢得不行。


    “哎哟，这孩子真乖，快进屋，一会就能吃饭。”


    陈秋本来想去厨房帮忙，被陈立春一把拦住。


    “你可别去了。”


    陈秋愣了一下。


    “怎么了？”


    陈立春看他一眼。


    “你现在可是开饭店的大厨。”


    “你一进厨房，你嫂子压力多大？”


    厨房里的嫂子听到这话，立刻喊了一声。


    “你少胡说！我做的是家常菜，跟小秋饭店里的能一样吗？”


    陈秋笑道：“嫂子，家常菜才难做。”


    嫂子嘴上说着“你可别捧我”，脸上的笑却藏不住。


    没多久，饭菜一道一道端上桌。


    因为知道陈秋一家今天回来，嫂子明显是提前准备过的。


    一桌菜摆得满满当当，没有什么花里胡哨的摆盘，但每一道都很实在。


    首当其冲的，就是中间那一大锅地锅鸡。


    鸡块炖得颜色红亮，汤汁浓厚。


    锅边贴着一圈面饼子，边缘已经吸了汤汁，微微发软，上面那半截又还保留着一点筋道。


    念念刚坐下，鼻子就动了动。


    “粑粑，这个是什么呀？”


    陈秋笑道：


    “地锅鸡。”


    念念眨眨眼。


    “地锅？锅在地上吗？”


    这话一出，桌上几个人都笑了。


    嫂子笑着说道：


    “以前真是土灶大铁锅做的，锅就在灶上，贴着锅边炖。”


    “现在家里没那个条件，就用锅做，但味还是那个味。”


    陈秋夹了一块面饼，放到念念碗里。


    “尝尝这个。”


    这个面饼，是死面饼，很实，口感筋道。


    念念小心咬了一口，


    面饼一入口，先是麦香，随后就是浓浓的鸡汤味。


    汤汁已经渗进去了，咸香里带着一点酱味，


    念念眼睛立刻亮了：“这个饼饼喝汤了！”


    嫂子被她逗得直笑。


    “对，它喝汤了。”


    陈秋也夹了一块鸡肉，鸡肉炖得很入味。


    肉还带着一点紧实劲儿，但味已经吃进去了，尤其是贴近骨头的地方，咸香更重。


    徐城这边的地锅鸡就是这样。


    讲究的是锅气，酱香，汤汁，还有那一圈面饼。


    放眼整个徐城，但凡会做饭的，地锅鸡这道菜多少都会做一点。


    区别只在于谁家的鸡更香，谁家的饼贴得更好，谁家的汤汁更下饭。


    嫂子这锅显然是拿手的。


    鸡肉入味，饼也贴得好。


    沈书瑶吃了一口面饼，忍不住点头。


    “这个好吃。”


    嫂子立刻笑道：


    “喜欢就多吃点，锅里还有。”


    除了地锅鸡，旁边还有一盘尖椒炒蛋。


    看着很普通，但陈秋一眼就看出，这不是常见的那种做法。


    平常做尖椒炒蛋，是先把鸡蛋炒好盛出来，锅里再放尖椒煸炒。


    等尖椒断生后，再把鸡蛋倒回去一起炒。


    这样做出来，鸡蛋是鸡蛋，尖椒是尖椒，颜色好看，口感也分明。


    但嫂子做的这个不一样，


    她是先炒尖椒，


    一直炒到尖椒表面出现虎皮，香味和辣味都被逼出来，然后直接把打散的蛋液倒进去。


    蛋液一下锅，就裹住尖椒，


    受热凝固之后，鸡蛋里带着尖椒的清辣，尖椒也沾着鸡蛋的香。


    这种做法更快也更家常。


    在徐城这边，不少人家里都是这么炒的。


    少一道盛出备用的步骤，但味道反而更直接。


    陈秋夹了一筷子，


    鸡蛋吸了尖椒的味，吃起来又香又辣。


    尖椒炒出了虎皮，少了生味，多了焦香。


    看着简单，但配米饭特别合适。


    陈立春看陈秋吃这道菜，笑道：


    “还记得这味不？”


    陈秋点头。


    “记得，小时候我妈也这么炒。”


    陈立春说道：


    “咱这边图省事，谁还先炒蛋再盛出来。”


    嫂子立刻瞪他。


    “什么叫图省事？这叫家常味。”


    陈立春立刻改口。


    “对，家常味，我说错了。”


    念念听得眨眨眼，小声问沈书瑶：


    “麻麻，伯伯是不是怕伯娘？”