陈氏小厨里，马建军将玻璃瓶打开以后，一股辣椒发酵香气散开。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ
他直接挖了满满一大勺，鲜红的剁椒堆在勺子上。
辣椒碎混合着发酵汁水，几乎快要从边缘流下。
旁边几名顾客注意到他的动作，全都愣住了。
“他要干什么？往牛河里加剁椒？”
“老吃家啊！我怎么就没想到？”
“加一点也就算了，这一勺是不是太多了？”
“陈老板好不容易炒出来的镬气，不会全被辣椒盖住吧？”
马建军没有理会周围的议论，手腕一翻，满满一大勺剁椒，全部倒在牛河中央。
鲜红的辣椒与酱褐色的河粉形成了明显对比。
紧接着，他拿起筷子，开始搅拌！
河粉、牛肉、豆芽与剁椒混合在一起，鲜红的发酵汁水附着在河粉表面。
原本均匀的酱褐色中，很快多出了一层明显的红亮。
搅拌均匀以后，他再次夹起一大筷子牛河，直接送入口中。
下一秒，
猛烈的辣味在舌尖爆开，剁椒经过发酵以后产生的酸香与咸鲜，最先刺激口腔。
紧随其后的，便是直接而又强烈的辣味，刚一入口，便扩散到整个舌面。
原本细腻的酱香与镬气，确实被剁椒盖住了一部分。
可牛河本身的底味并没有消失，剁椒的酸辣混合着酱油的咸鲜，牛肉的油脂则让辣味变得更加浓厚，河粉表面的焦香藏在最后，每一次咀嚼，都会从猛烈的酸辣中重新冒出来。
豆芽与韭黄的清甜，则在辣味最强烈的时候，带来短暂的缓和。
如果说原味牛河层次清晰，能够将每一种食材的状态完整展现出来。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ
那么加入剁椒以后，所有味道都变得更加直接。
酸！辣！咸！香！！
几乎同时冲进口腔！！
谈不上原味那么细腻，却拥有一种强烈的刺激感。
更加重要的是，
这正是马建军记忆里的味道！
夜市，塑料凳，深夜十点多依旧亮着的摊位！
还有下班以后，饿着肚子吃进嘴里的第一口热饭！
过去的画面随着辣味一起出现，马建军的眼睛亮了起来。
“就是这个味。”
他说了一句，随后放弃了所有克制。
筷子伸进餐盘，一次便夹起大量河粉。
刚刚塞进嘴里，还没完全咽下去，下一筷子已经重新夹了起来。
吃得太快甚至被辣椒呛得咳嗽了两声，
可他没有停下，咳嗽结束以后，立刻继续低头猛吃。
那副模样，已经不能用狼吞虎咽来形容。
更像是有人随时会冲过来，将他面前的餐盘抢走。
旁边的顾客全都看呆了。
“兄弟，慢点。”
“没人跟你抢。”
马建军没有回答，嘴里塞满了河粉，根本没有时间说话。
有人忍不住小声问道：
“他这是多久没吃饭了？”
“看这个架势，最少三天。”
“我怎么感觉像三百年？”
“那勺剁椒不辣吗？”
“他眼泪都出来了，你说辣不辣？”
“辣成这样还不停？”
“可能这就是饿急眼了吧。”
周围的议论声不断传来，马建军却像是什么都没有听见。
从坐下以后，他一直警惕着周围的每一个人。
可真正吃到牛河以后，他已经将所有事情暂时抛到了脑后。
甚至连自己拉下口罩，露出了大部分面容都没有意识到。
他的眼里只剩下餐盘里的食物！
筷子一次又一次伸进牛河，河粉甚至还没咽下去，下一口便塞进嘴里。
剁椒带来的猛烈辣味，让马建军额头上不断冒出汗水，眼角也被刺激得一片通红。
可他的动作没有丝毫减慢，反而越吃越快。
原本满满一盘干炒牛河，以肉眼可见的速度不断减少。
沈书瑶时不时向马建军所在的位置看一眼，
她心里那股古怪的感觉，越来越明显...
刚才现金付款时，男人始终压低帽檐，刻意回避她的目光。
收银抽屉打开以后，他还专门朝里面看了一眼。
入座以后，对方同样没有立刻休息，视线不断扫过店内各处。
不像普通顾客在观察装修，更像是在确认店里有什么东西。
现在牛河端上桌，他终于停止了观察。
沈书瑶短暂犹豫以后，转身走向后厨，此时陈秋正在制作下一份牛河。
“老公。”沈书瑶压低声音。
“怎么了？”
陈秋没有停下动作。
“外面有个人不太对劲。”
“哪一个？”
“角落里戴黑色帽子的那个。”
沈书瑶说道：“刚才他拿现金付款，收银抽屉打开的时候，他还看了好几眼。”
陈秋抬起头，顺着妻子说的方向看了一眼。
马建军正将一大筷子混合着剁椒的牛河塞进嘴里。
帽檐压得很低，可为了吃饭，黑色口罩已经被拉到了下巴附近。
大半张脸完全暴露在灯光下，陈秋只看了几秒，心里冒出一股熟悉感。
这张脸确实像是在什么地方见过...
可店里每天接待那么多顾客，有人以前来过，并不奇怪。
“是不是以前来过店里？”
“不像。”
沈书瑶摇了摇头。
“如果是老顾客，我应该能想起来，而且他刚才的眼神不太对。”
陈秋没有继续询问，迅速完成最后几次翻炒，将锅里的牛河盛入餐盘。
关掉灶火以后，擦干净手上的油渍，拿出手机。
微信里有大量未读消息，其中一个，名为天城餐饮行业交流群。
这个群是孙国伟上次处理陈氐小厨的事情以后，邀请陈秋加入的。
群里汇聚了天城不少餐饮企业的负责人。
平时大家会在群里交流行业消息，也会发布一些食材供应、人员招聘与政策通知。
不过陈秋平时很少在里面说话，大部分时候，只会简单看上几眼。
就在昨天，群里有人转发过一张警方公开发布的协查通报。
因为案件发生在天城，餐厅、旅馆与各种公共场所，都有可能遇到嫌疑人。
转发通报的人还专门提醒各位餐饮老板，如果发现照片中的男人，不要私自上前接触，立即报警。
陈秋当时也看见了，只不过没有真正放在心上。
他甚至觉得，这种正在被全城警方寻找的犯罪嫌疑人，只要脑子没有问题，便不可能来到陈氏小厨。
店里每天都有大量顾客，一个想要隐藏行踪的人，躲都来不及，怎么可能主动进入天城最热闹的饭店？
可现在想起来...
外面那个男人的长相，似乎与通报里的照片十分相似......