木桶里装的是昨晚滤出来的豆腐渣。发布页Ltxsdz…℃〇M她特意让二牛嫂在里面掺了些剁碎的野菜和麦麸，搅拌均匀。这可是喂鸭子的上好饲料。


    河滩边，新盖的鸭舍在晨光中显得十分气派。油毡和茅草搭的屋顶挡住了河面吹来的湿气，竹栅栏围成了一个宽敞的活动区。


    三百只嫩黄的小鸭苗正挤在水边，嘎嘎叫着互相啄着羽毛。


    负责照看鸭子的几个半大孩子见苏清妤来了，赶紧跑过来接过木桶。


    “苏姐姐，这鸭子长得可真快，才几天功夫，眼看着就大了一圈！”村头老李家的孙子铁柱一边用长柄木勺往食槽里舀豆腐渣，一边兴奋地说。


    小鸭子们闻到豆渣的香味，立刻扑腾着小翅膀蜂拥而上，毛茸茸的脑袋挤在食槽边，吃得欢快无比。


    苏清妤站在栅栏外，看着这生机勃勃的一幕，心里盘算着账目。


    【鸭子吃得杂，长得快。等过两三个月褪了绒毛，就能下水自己找鱼虾吃，饲料钱能省下一大半。到时候不管是卖活鸭还是做咸鸭蛋，都是稳赚不赔的买卖。】


    正看着，身后传来一阵沉稳的脚步声。


    萧凛扛着一根粗壮的圆木走了过来。他今天穿了件粗布短打，袖口高高挽起，露出结实的小臂。圆木少说也有上百斤，压在他肩膀上却仿佛没有重量。


    “你砍这么粗的木头做什么？”苏清妤转头问他。


    萧凛将圆木稳稳地放在河滩的空地上，拍了拍手上的木屑。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M


    “做了望塔。”他指了指庄子大门的方向，“庄子外围的地势太平，晚上视野受限。我打算在门前和后山各搭一个两丈高的木塔。晚上派兄弟在上面盯着，方圆二里地的动静都能看得一清二楚。”


    苏清妤眼睛一亮。


    这男人不仅会练兵，连城防工事都懂。有了了望塔，护卫队就能提前预警，再也不怕别人趁黑摸进来了。


    “辛苦你了。等塔搭好，我给你做个好菜犒劳犒劳。”苏清妤递给他一块干净的帕子。


    萧凛接过帕子擦了擦额头的汗，低头看着她，深邃的眼底闪过一丝笑意：“什么好菜？”


    “保密。反正肯定是你没吃过的。”苏清妤卖了个关子，转身往庄子里走。


    刚进院门，就看到醉仙楼的马车停在外面。钱掌柜今天没亲自来，派了手底下一个机灵的伙计来拉货。


    伙计正指挥着人把一筐筐装好的五香豆干往车上搬。见苏清妤回来，赶紧迎上前作了个揖。


    “苏姑娘，这是今天的货款，您点点。”伙计双手递上一个沉甸甸的钱袋。


    苏清妤接过钱袋，顺手抓了一把瓜子塞给伙计：“城里这两天可有什么新鲜事？”


    伙计剥着瓜子，左右看了看，压低声音凑近了些。


    “苏姑娘，您还不知道吧？城南泰和粮行的赵掌柜，前几天突然得了怪病！”伙计脸上带着几分幸灾乐祸，“听说喉咙烂得不成样子，连口水都咽不下去，整个人在床上躺着直哼哼，请了城里好几个大夫都束手无策。”


    苏清妤握着钱袋的手微微一顿。


    【喉咙溃烂？算算时间，正好是萧凛那天去城里办事的日子。看来，他是把那包绝根散直接喂给赵德财了。】


    她心里迅速推演着局势的变化。赵德财是临安府粮商里的领头羊，他这一倒下，粮商联盟群龙无首，必定会因为抢夺泰和粮行的生意而产生内讧。短时间内，绝对没人再有心思来找苏家庄的麻烦。


    “还有呢？”苏清妤不动声色地继续问。


    “还有就是，城里其他几家粮行现在都老实得很。”伙计撇撇嘴，“以前他们还暗地里嘲笑咱们醉仙楼跟个乡下庄子做买卖，现在一个个都打听您的门路呢。听说赵掌柜病倒前，得罪了什么惹不起的煞星。现在谁也不敢触这个霉头。”


    苏清妤点点头，没再多问，打发伙计拉着货走了。


    她转过头，刚好看到萧凛从外面走进来。


    两人视线在半空中交汇。萧凛面色平静，仿佛那个让城里粮商闻风丧胆的煞星根本不是他。


    苏清妤没提赵德财的事，只是迎上去，顺手接下他手里拿着的砍刀。


    “走，叫上景阳和景明，咱们去后山。”苏清妤声音轻快。


    “去后山干什么？”萧凛问。


    “挖春笋。”苏清妤笑弯了眼，“昨晚下了一场夜雨，这会儿竹林里的笋子肯定都冒头了。你不是问我做什么好菜吗？今天咱们吃笋。”


    一炷香后，四个人提着竹篮，出现在后山的竹林里。


    雨后的竹林空气格外清新，泥土湿润松软。一根根尖尖的竹笋顶破泥土，探出毛茸茸的脑袋。


    “阿姐，这里有个大的！”苏景明眼尖，指着一棵老竹子根部大喊。


    苏清妤走过去，正要拿小锄头开挖，萧凛已经先一步蹲下身。


    他手里拿着那把宽背柴刀，看准了竹笋的根部，手腕一转，刀刃精准地切入泥土。只听“咔嚓”一声脆响，一根粗壮的春笋被完整地挖了出来，切口平滑，没有伤到一点笋肉。


    “哇！萧大哥好厉害！”苏景明在一旁拍着小手欢呼。


    萧凛把竹笋扔进篮子里，没有说话，只是默默地走到下一个冒尖的地方，手起刀落，动作利落得像是在战场上收割敌军。


    苏清妤跟在他身后，看着他宽阔的后背，忍不住笑出声来。


    【这把用来砍人、劈柴的利刃，现在用来挖笋，倒也算得上是物尽其用。】


    不到半个时辰，两个大竹篮就装得满满当当。


    回到厨房，苏清妤开始处理这些鲜嫩的春笋。


    剥去外层沾着泥土的笋壳，露出里面白嫩如玉的笋肉。她将笋肉切成滚刀块，放进开水锅里焯烫。


    “春笋里有涩味，必须用开水烫过才能下锅炒，不然吃起来麻嘴。”苏清妤一边用漏勺翻动着锅里的笋块，一边给在旁边烧火的两个弟弟传授厨艺。


    焯好水的笋块捞出沥干。


    今天她打算做两道菜，一道油焖春笋，一道腌笃鲜。


    先做腌笃鲜。这是江南一带最经典的春日名菜。