日子紧赶慢赶,端午节如期而至。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
今年的端午在周四,工厂、中小学校照常上班上课,大家都要等到傍晚收工、放学,才开始过节,现在能腾出空闲时间的也就王淑芬和李惠兰两人,今天李惠兰供销社轮到她休假。
这天天刚亮透,王淑芬和李惠兰便各自带着竹篮子往城郊走,打算趁着露水未干,割些艾草和菖蒲回来。
这是两人多年来不变的约定。
老一辈一直传着规矩,在端午这天清晨,带露水的艾草药效最好,民间常说艾为虎、蒲作剑,艾草气味浓烈,能驱赶蚊虫毒虫,菖蒲形似长剑,两样捆在一起挂在门楣上,能祛秽避瘟,保一院人夏日安稳。
这习俗一辈辈传下来,家家户户端午节的时候门上都会插上一束。
王淑芬和李惠兰一路走到城外田垄,这时麦子已经熟透,整片田地铺着一层金黄麦浪,只待芒种到来,就开始收麦。
在地边沟渠两旁,一丛丛艾草长得十分茂盛,香气扑鼻,高高的菖蒲顺着水沟成片生长。
王淑芬瞧着眼前成片的艾草,对着李惠兰说道:“惠兰妹子,你说咱们之前在老家,都用不着跑这么远寻艾草,房前屋后随处都能采到。”
李惠兰弯腰伸手掐了一片艾草叶子,轻轻揉搓,那艾草独有的气息散开,她笑了笑:“那可不是嘛。发布页Ltxsdz…℃〇M若是咱们院子再大点就好了,就可以在院里种些艾草,就省得跑城郊来采了。”
“这院子小了,种了艾草就没地儿种菜了。”王淑芬笑着说着:“等会儿采完艾草,你还是来我院子里,咱们一起把粽子包了,两个人手脚快,包得快。”
李惠兰点了点头,两人一边闲聊,一边动手收割。
每年端午,她们都是这样互相搭伴,凑在一起包粽子、编五彩绳,已经成了多年的习惯,孩子们的长命缕,都是两人坐在院子里,一边拉呱一边捻线编成,等到节后第一场大雨,再解下来丢进雨水里,寓意带走灾病。
两人分工忙活,不多时竹篮就装满艾草与菖蒲,用草绳粗略捆好,于是两人便顺着原路往回走。
回到家里,简单吃过午饭,午后的阳光开始有些晒人,但风是软软的,吹在人身上软呼呼的。
王淑芬把木桌搬到了院子里的那棵老槐树下,此时的老槐树已经撑开了一片阴凉,她又搬了两条长板凳摆在桌边,把提前备好的食材一一摆开。
大搪瓷盆里泡了一夜大黄米,淘洗得干干净净,包粽子的苇叶前一日已经反复刷洗,沸水已经焯过去掉涩味,码在盆里,马莲草提前泡软,理顺捆成小把,旁边竹筐盛放着挑选好的大枣。
没过多久,李惠兰也提着自家备好的大黄米与苇叶过来。
两人挨着桌边坐下,开始动手包粽子。
先取两三片苇叶交错叠放,两手捏住叶边,轻轻向内弯折,拢出不漏米的漏斗形状,接着抓一把大黄米铺在底部,中间塞进一两颗红枣,再盖上一层黄米,轻轻压实。再把上方多余的苇叶向下翻折,严严实实盖住米粒,折出粽角,最后抽出马莲草,绕着粽子缠上几圈,牢牢系紧,一个三角粽子便成型了。
两人一边拉呱,一边忙活着,这一包就是大半晌,笸箩里渐渐堆起一堆黄米红枣粽。
就在这时院门口传来了脚步声。
王淑芬和李惠兰抬头一看,瞧着是吴秀莲拎着一个布袋子走了进来。
“淑芬嫂子,惠兰嫂子,正忙着呢?”
王淑芬见吴秀莲来了,立马放下手里的苇叶,笑着起身,顺手从旁边搬过一个空板凳。
“秀莲妹子来了,快坐快坐。”
一旁的李惠兰也跟着搭话:“秀莲,今天放学这么早?”
吴秀莲走到桌边,笑着说:“我下午没课,不用坐班,就早点回来了。”
说完便把手里的布袋子递到桌上,“这是我刚刚回来的时候,路过供销社,看见新进的绿豆糕,买了两盒,你们一家一盒,今天端午,大家尝尝,一起过节。”
王淑芬和李惠兰看着桌上的绿豆糕,都有些不好意思。
王淑芬笑着推辞两句:“你总这么客气。我们这粽子马上就包完下锅,待会儿熟了,咱们还是老规矩,一家一份。”
吴秀莲也不推辞,笑着说道:“行,那我可就等着吃嫂子包的粽子了。”
接着王淑芬转身走到屋檐下,从早上采回来、分好留存的艾草、菖蒲里,拿了一把捆得整整齐齐的艾草、菖蒲递过去。
“秀莲妹子,这是我们今早刚去城郊割的,带着露水,新鲜得很。你拿回去挂在门头窗上,图个端午安康。”
吴秀莲伸手接过来,连忙道谢。
原来每年端午,王淑芬和李惠兰都会早起去城郊采艾,从来都会特意多采一份,专门留给吴秀莲。不用特意开口说,年年如此,成了大家默认的老习惯,是一份心照不宣的默契。
三人就这么围着桌子坐着,你一言我一语一边弄着粽子,一边拉呱。
没过多久,所有粽子尽数包完,王淑芬把一笸箩饱满整齐的粽子,一个个码进大铁锅里,添满清水,盖上锅盖,烧起火慢慢焖煮。
苇叶的香气混着黄米、红枣的甜味,一点点飘满整个院子。
此时日头渐渐西斜,天色暗了下来。
这下工、放学的也该回家了,大家伙都开始热热闹闹团聚,踏踏实实过一个安稳的端午节。