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第50章 酸菜鱼

    苏凡正靠在沙发上浏览星网,脑海中忽然炸开了007那道熟悉的提示音。发布页Ltxsdz…℃〇M


    “嘀——任务更新:完成一场直播,并在直播期间累计获得至少300万粉丝关注。任务奖励:5万积分,火锅底料配方×1,草莓布丁×5。”


    有了之前50万冲100万粉丝的任务基础,这次苏凡看到300万的粉丝任务也不惊讶了,只是淡定的打开光脑看了看自己现在账号的粉丝数:255万。


    想来那个热搜还在持续发酵,不然不可能涨粉这么快。不过任务给的奖励真是越来越敷衍了,草莓布丁都出来了,都不给药剂了。


    “系统。”苏凡突然在心里问道,“升级S级需要多少积分啊?”


    007的小人愣了一下,然后眼睛忽然亮了起来,它在意识空间里蹦了两下,两只短手在空中挥舞,激动得声音都拔高了几分。


    “宿主!你终于有上进心了!呜呜呜……我好感动!”它夸张地抹了一把并不存在的眼泪,然后道,“A级升级到S级只需要50万积分哦!不过宿主你放心,随着任务难度的增加,积分奖励也会越来越多的!不会让你攒到天荒地老的!”


    50万积分......虽然是有点难度,不过苏凡还是比较有信心。


    “而且,宿主。”007神神秘秘的道,“S级雄虫可是一种质的飞跃,全联邦都没几个。”


    “现在联邦S级雄虫有多少个?”苏凡好奇的问道。


    “不超过10个。”


    “嘶......”苏凡倒吸了一口凉气。


    整个虫族联邦,雄虫的数量虽然稀少,但总归是以“万”为单位的。在数以万计的雄虫中,S级的竟然不到十个。这个比例低得令虫发指,但也从另一个角度说明了S级雄虫的含金量。


    苏凡打开光脑,浏览着今天直播打算做的菜。


    突然,他在商城里看到了芥菜和草鱼,于是果断下单,他打算做酸菜鱼吃。


    等快递到货之后,苏凡把需要用到的配菜全都扔进食品加工空间去处理,一共花了30积分。


    做完今天的梳理任务,回到房间的时候,食品加工空间的进度条已经走完了。


    苏凡把腌制好的酸菜和泡椒从空间里取出来,酸菜的颜色已经从翠绿变成了暗黄,叶片柔软,散发着浓郁的酸香;泡椒则呈现出一种半透明的橙红色,辣味和发酵的醇香交织在一起,闻着就让虫食欲大开。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM


    苏凡解下光脑,开启了直播。


    “大家好,我是主播‘凡’。今天教大家做一道新菜——酸菜鱼。”


    【抱抱我的雄主:酸菜?什么是酸菜?又是什么新东西?】


    【爱吃的小虫:主播!想你的每一天!】


    【我有阁下我任性:每天都能听到一个新词汇,我的知识库已经跟不上了。[皱眉.jpg]】


    苏凡看着弹幕,故意用一种略带顽皮的口吻说道:“前几天教你们的那些家常菜,应该都学会了吧?今天给你们上点强度。”


    【厨房还在抢救中:有一种不祥的预感……】


    【流着口水看直播:主播,要不你娶了我吧。这样我就不用学了,光吃就行了。天天吃你做的菜,做梦都能笑醒。】


    【今天也想蹭饭:你想得倒挺美!排队去!我排第一个!】


    “好了,今天的菜用到的配料比较多,但处理方法大同小异。”他拿起一株腌好的酸菜,对着镜头展示了一下,“芥菜和辣椒都需要先腌制过。腌制好之后,芥菜就变成了酸菜,辣椒就变成了泡辣椒。至于具体的腌制方法,下播之后我会写一个详细的教程发在主页上,大家自己去看。”


    他把酸菜和泡椒在镜头前展示了一下,酸菜的暗黄色和泡椒的橙红色在灯光下显得格外鲜艳。


    【爱吃的小虫:我终于知道为什么要叫酸菜了,因为真的很酸!我刚才在全息里咬了一口,酸得我牙都要掉了!呸呸!】


    【刷屏只为偷菜谱:刚刚我也咬了一口,牙齿都要酸倒了。这玩意儿不会坏了吧?真的能吃吗?】


    【舔屏选手一号:不要质疑主播的厨艺。质疑主播厨艺的虫,最后都被打脸了[得意.jpg]】


    苏凡没有理会弹幕区的插科打诨,开始动手处理鱼。


    草鱼已经在食品加工空间里被宰杀干净了,鱼身两侧的鳞片刮得干干净净,内脏也清理了。


    苏凡把鱼放在案板上,刀锋贴着鱼脊骨切入,刀刃和鱼骨之间发出细微的摩擦声。他的动作干净利落,整片鱼柳被完整地从骨架上剥离下来,断面整齐。


    刀锋转向鱼柳,斜着切入,一刀下去,一片厚薄均匀的鱼片就切好了。苏凡的手腕很稳,切出来的鱼片大小一致,厚薄均匀。


    切好的鱼片放进大碗里,加入调料,用手抓拌均匀。每一片都裹上了薄薄的浆液,表面变得滑腻而润泽。


    “鱼片腌上之后,我们来处理配料。”苏凡把酸菜和泡辣椒切成小段,姜蒜剁成末,干辣椒剪成段。


    起锅烧油。油热之后,姜蒜末先下锅,滋啦一声,香气瞬间炸开。然后加入泡椒、花椒、干辣椒段,小火慢慢炒。几种调料融合成一种让虫味蕾瞬间苏醒的复合香气。


    接着倒入酸菜,在热油中翻炒两分钟,然后加入了足量的清水。


    “等水烧开。”苏凡盖上锅盖,对着镜头说。


    【这个我要学:今天用到的调料好多啊……跟上次做红烧星兽肉的时候一样多。】


    【淡淡饭菜香:这个鱼我去查了一下,跟虾一样,虽然是官方认证的可食用食材,但味道也非常腥。不知道主播这次能不能搞定。】


    【精神海空空:我已经闻到汤的香味了。酸酸的,感觉好开胃。光是闻着就想流口水。】


    弹幕区的画风忽然拐了个弯。


    【我家雌君不挑食:主播,上次帮你过滤豆浆的虫,是你的雌君吗?】


    苏凡正在等水开,看到这条弹幕,笑了笑道:“确实是我的雌君。”


    弹幕区瞬间像被投入了一颗深水炸弹。


    【我家雌君不挑食:你每天都会给你的雌君做饭吗?真的吗?每天都做?】


    “会啊。”苏凡回答的很诚恳,“他很爱吃我做的菜。”


    弹幕区沉默了片刻。


    当然不是真的沉默,而是观众们打字的速度跟不上震惊的速度。


    【躺平等开饭:主播,你这样会把雌虫惯坏的。不要太宠雌虫了。】


    这条弹幕的措辞和语气,明显不是雌虫发的,大概是一位雄虫阁下。


    “只是做个饭而已。”苏凡的语气里带着一丝不解,“有什么宠不宠的?”


    弹幕区又炸了。有什么宠不宠的?这位雄虫阁下是真的不知道自己在说什么,还是在故意凡尔赛?


    水开了。


    苏凡没有再理会弹幕。他揭开锅盖,白色的蒸汽扑面而来,锅里的汤已经变成了浓郁的乳白色,酸菜在汤中翻涌,酸香四溢。他用漏勺把锅里的酸菜和配料全部捞出来,铺在一个深口大碗的底部。


    “汤留在锅里,我们现在下鱼片。”


    苏凡把火调到了最小,让汤面保持微微冒泡的状态。他用筷子夹起一片腌好的鱼片,轻轻放入汤中,然后是第二片、第三片......鱼片入汤的瞬间,表面的浆液迅速凝固,将鱼肉的水分锁在里面。


    所有的鱼片都下锅之后,他用铲子沿着锅边轻轻推动,让鱼片在汤中均匀受热。


    “鱼片变白就熟了。不要煮太久,不然鱼肉会散掉。”苏凡盯着锅里鱼片的变化,在看到最后一片鱼也从半透明变成白色的时候,关掉了火。


    他端起锅,将鱼片和汤汁一起倒进了铺好酸菜的大碗里。汤汁从碗的边缘漫上来,淹没了底部的酸菜,淹没了鱼片。乳白色的汤和白色的鱼片层次分明,光是看着就让虫食欲大开。


    最后一步。苏凡在鱼片表面撒上葱花、干辣椒段和花椒粒,另起一小锅烧了半碗热油,油温烧到微微冒烟的时候,均匀地淋在了鱼片上。


    “滋啦——”


    热油和干辣椒、花椒接触的瞬间,一股浓烈的香气炸开了。香气比之前的所有步骤都要浓烈,像是一只手从屏幕里伸出来,抓住了每一个观众的胃。


    “好了。”苏凡把酸菜鱼推到镜头正中央,“大家快来尝尝酸菜鱼吧。吃的时候小心鱼刺。”


    【雌君出差没虫做饭:怎么会这么好吃!鱼片嫩得入口就化,酸菜的酸味和汤的鲜味完全融在一起了,一点都吃不出腥味!主播你是怎么做到的!】


    【美食审判长:鱼片嫩滑,酸菜爽脆,汤底酸辣鲜香。好吃!】


    【今晚就复刻:好吃,真的好吃。但是主播你今天又上强度了。那个酸菜和泡椒要多久才能腌制好?我等不及了怎么办?】


    苏凡看着那条弹幕,笑着画了一张饼:“学会做酸菜了,那泡椒、泡菜也就都会了。学会了这些,能开发的新菜谱就更多了。”


    【美食审判长:泡椒和泡菜还可以做其他的菜吗?】


    “可以做的菜有很多,大家一定要跟上哦。”


    【爱吃的小虫:主播,我快跟不上了怎么办![大哭.jpg] 酸菜还没学会,你又说要开发新菜了!】


    【军雌在线等撩:主播要不然你开一家餐厅吧。我保证每天下班都去吃,不去不是虫![大哭.jpg]】


    【流着口水看直播:大胆!竟敢让雄虫阁下去餐厅做菜!你付得起工资吗?】


    苏凡看着弹幕,笑了笑,开始做收尾。


    “好了,酸菜的制作方法我晚点会发在主页上,大家记得关注更新。今天就到这里了,我们明天见。”


    没有给弹幕区留下哀嚎的时间,苏凡干脆利落地关掉了直播。
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