“向凹凸。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM”李美琪忽然开口。
“嗯?”严初九头也没回,正专注地切着腊肠。
“今晚你要吃饱一点呀!”
“为什么?”
严初九手上的动作终于停了一下,扭头看向她。
李美琪只是笑,也不解释,脸上羞红羞红的。
说一半留一半,严初九感觉莫名其妙,懒得再理她,将锅里已经煎得两面金黄的鱼头鱼骨铲了起来。
重新加油烧热,放入姜片、蒜片、葱白段爆香,倒入沥干水的酸菜,大火翻炒。
香味出来后,他才将煎好的鱼头鱼骨放进去,加入滚烫开水。
“刺啦”一声,汤汁瞬间变成了奶白色。
那一瞬间的变色,是厨房里最朴素的魔法。
不是科技与狠活,是火候和时间的化学反应。
“哇~~”李美琪小声的惊叹,然后一脸的期待直咽口水,“向凹凸,你这道菜还没做好,我已经感觉好吃了。”
严初九被逗乐了,盖上锅盖,改为中火慢炖,然后做别的菜。
腊肠已经放进蒸锅了,青椒和牛肉也准备好了,最后炒就行。
他先做最简单的白灼虾,在另一个锅里烧水,水开了把挑了虾线的虾倒进去,煮到变色就捞出来。
蘸料是生抽、醋、蒜末、小米辣。
青椒牛肉要快炒,热锅凉油,滑熟牛肉,盛出来,再炒青椒,然后倒回去一起翻炒几下就出锅。
这之后,他才打开另一个灶上的锅盖,将腌制好的鱼肉放下沸腾的浓汤里。
稍微滚了几下,这就全部盛出来,上面放些藤椒,再泼上滚烫的热油,酸菜鱼就彻底好了。
每一道菜都做得行云流水,丝滑顺畅!
李美琪看着,忽然想起一句话:男人最性感的时刻,不是穿西装打领带,而是系着围裙给你做饭。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM
她以前不信,现在信了。
“行了。”严初九把最后一道蒜蓉生菜端上桌,“妹纸,开饭。”
李美琪走过去,在餐桌前坐下,看着满桌的菜,眼睛亮亮的。
酸菜鱼、蒸腊肠、白灼虾、青椒牛肉、蒜蓉生菜、西红柿蛋花汤,还有一盘加热过的客家焖肉。
六菜一汤,色香味俱全。
“向凹凸!”李美琪拿起筷子的时候预言,“我感觉最晚最少会胖两斤!”
“没事,吃饱了我陪你做运动消食!”
李美琪脸又红了,轻横他一眼后,又笑着点头,“你说的呀,等下你不动小心我弹你!”
“你别叫救命就行!”
严初九笑着给她夹了一块酸菜鱼递了过去。
李美琪放嘴接过,鱼片嫩滑,酸辣开胃,好吃得眼睛都眯起来了,“嗯,好次好次!”
“好吃就多吃点。”严初九又给她夹了一块腊肠,“尝尝这个,我嫂子手工做的!”“你庄园上那个阿梓吗?”
“不是,另外一个,晓桂嫂子!”
“你嫂子真多……”李美琪嚼了两下,随后眼睛就亮了,“嗯,这个也好吃,咸香中带着微甜,老广口味,越嚼越香。”
“年后我准备另开个生产线,专做这种腊肠!”
“这个可以有,我又叫老头给你推荐哈……”
招妹蹲在餐桌旁边,仰着脑袋,眼巴巴地看着桌上的菜,口水都快流下来了。
“昂唔——”
它不满的叫了声,明显在提醒两人:你们是不是忘了什么?
它的语气就像一个被父母忽略的孩子,在饭桌上终于忍不住摔了筷子。
“呀?把招妹给忘了!”李美琪赶紧夹了块鱼头给它,“有点辣哦,你怕不怕?”
招妹二话不说就张嘴接住,苏月清做的辣椒酱它都能吃,这点辣算什么。
在狗的世界里,被短暂遗忘没关系,只要最后投喂的东西是好吃的,前面的冷落一笔勾销。
招妹把鱼头嚼得嘎嘣响,心想主人虽然喜欢鞭打妹纸,但做菜的手艺确实没得挑,它愿意用上次被自己咬的人三十年寿命,再换一个鱼头。
一顿饭吃了将近一个小时,桌上的菜被扫得七七八八。
严初九一个人干了五碗半饭,把剩下的菜全包圆了。
李美琪看着他吃,眼里满是笑意,“向凹凸。”
“嗯?”
“你上辈子是不是饿死鬼投胎啊?”李美琪撇起了嘴,“我刚认识你的时候,你就能超能吃,第一次和你正式吃饭的时候,我都惊呆了!心里还纳闷,什么样的家庭,能养得起你这样的吃货啊!”
严初九不以为耻,反倒哈哈大笑,“能吃就能干嘛!”
这五个字是他的座右铭,也是他对自己的全部总结:简单、朴实、精准。
李美琪想起他勇猛有力的样子,脸又热了起来,咬了咬唇问,“那你现在吃饱了吗?”
严初九摸了摸肚子,“七分饱吧!要是有点饭后甜点就差不多了!”
李美琪无语扶额,“冰箱里有雪糕,但还是算了,可不敢让你吃了,你要是撑出个好歹来,小姨肯定找我算账!”
两人聊了一阵,严初九就主动起来收拾。
李美琪忙拦住他,“你做饭了,碗我来洗吧!”
“不用。”严初九把碗筷收进厨房,“你陪我聊聊天就行。”
李美琪没有坚持,跟着他走进厨房,靠在门框上,看着他洗碗。
水龙头哗哗地响着,洗洁精的泡沫在灯光下泛着七彩的光。
严初九的手很大,但动作很轻,每一个碗都洗得仔仔细细,像是在对待什么珍贵的瓷器。
“向凹凸。”
“嗯?”
“我现在除了古董行,又开始管拍卖行了,以后恐怕很难有时间陪你出海了。”
严初九的手停了一下,然后继续洗碗,“没事,现在我们这个年纪,正是打拼的时候,年前我也休息了挺长一段时间,年后我也得忙起来了。”
李美琪沉默下来,没有再接话,心里却无比怀念从前天天跟他去钓鱼的日子!
严初九洗好碗,擦干净手过身,结看却看到她眼眶红红的,“怎么了?”
“没怎么。”李美琪吸了吸鼻子,“就是怀念从前,同时也觉得能遇到你,挺好的。”
严初九走过去,伸手把她拉进怀里。
“我也是。”
这三个字,是他今晚说的最短的句子。
他平时嘴里跑火车,但到了真正需要表白的时候,他只用三个字,因为有些话越短越真,长了就是演讲。
两人就这样抱了一会儿,谁也没有说话。
招妹趴在厨房门口,看着这一幕,打了个哈欠。
又抱。
人类表达感情的方式,真是单调。
在狗的世界里,表达喜欢是摇尾巴,表达很喜欢是头跟着一起摇,表达非常喜欢是把肚皮翻出来。
人类表达喜欢是抱,表达很喜欢是抱久一点,表达非常喜欢……好像也是把肚皮翻过来。
不过,算了,看在酸菜鱼那么好吃的份上,它假装什么都看不到。
两个人正抱着的时候,外面的大门传来“已开锁”的声音,随后门就被人突然打开了。
严初九被吓得心脏一缩,这是扫黄,还是抓奸啊?