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第1743章 我也会做辣椒酱

    “少爷,刚才那两个人,看着不像好人啊!”


    严初九看见小芯打出的这行字,有些意外,“他们笑得这么认真,你竟然也感觉出来了?”


    有些人的坏,是写在脸上的,一眼就能认出来。发布页LtXsfB点¢○㎡


    有些人的坏,是藏在笑容后面的,被咬过好几次,小芯已经变得相当敏感,直觉就能分辨出谁好谁坏。


    “那个女人叫严芬英,演技很好,心肠歹毒,你这样的,被她卖了还会帮着数钱,见了她离远一点,知道吗?”


    小芯忙点头,又回头看一眼,似乎要把严芬英的样子记住。


    车子驶到院门前,严初九领着小芯进屋,苏月清刚好从工厂下班回来。


    小芯忙向她鞠躬问好,“切玛,敏戈喇巴?。”


    苏月清已经知道这是“小姨,你好”的意思,尽管有点不习惯,还是笑着点点头。


    “回来了?事情办得怎样?”


    “挺顺利的!”严初九坐了下来,“已经开到证明了!”


    小芯忙从自己的包里掏出那张临时停留的身份证明,递给苏月清,然后忙去给严初九沏茶。


    苏月清仔细看了看时间,发现有效期只是一个月,“如果过了一个月,没甄别出身份呢?”


    小芯沏茶的动作滞了下,然后还是继续,只是动作变得慢了些。


    严初九想了想,“没甄别出来应该会续期吧!”


    苏月清原本还想问如果甄别出身份有问题呢?


    看见小芯的脸已经变白了,她终于没再追问,只是接过递来的茶,把那张证明还回去。


    小芯小心翼翼的收好,然后掏出手机打字,“小姨,是不是要准备晚饭了?”


    苏月清看看时间,“差不多了,初九他婶儿说很久没吃鸡了,等会儿我去杀一只!”


    严初九插嘴说,“杀两只吧,一只我们晚饭吃,一只打包给诗雨敏儿姐她们,晚上我回庄园整理地库那些东西!”


    两只鸡而已,现如今财大气粗的苏月清自然不会小气,“行,我现在就去抓!”


    小芯忙摆手,表示自己去就可以。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM


    苏月清看着她细瘦的胳膊,以及那双还带着几分怯意的眼睛,很是怀疑,“你能杀鸡?”


    小芯拍了拍自己的胸脯。


    苏月清见她拍出了波浪似的颤感,那画面像慢动作,先是一阵肉眼可见的涟漪从锁骨往下荡开,然后才慢慢平息。


    有点怀疑是炫耀,不过又没有证据。


    “鸡舍在后面,跟我来!”


    严初九放下茶杯,也跟了上去。


    他其实对吃鸡没太大兴趣,但看两个女人抓鸡,明显比喝茶有意思。


    鸡舍就在作坊的旁边,用竹篱笆围成的一小片空地,十几只养得肥壮的鸡正在沙土里刨食!


    小芯在外面看了一眼后,掏出手机打字,“小姨,你们这的鸡跟我们那边的不一样,我们那都是瘦瘦高高,很苗条的!”


    跟你一样?


    苏月清虽然怀疑,但还是笑着说,“我们这养的都是三黄鸡,黄羽、黄喙、黄脚称为三黄!”


    小芯点点头,这就推开篱笆门走进去,不过没有急着扑上去抓,而是拿了一把稻谷,撒到面前。


    那群鸡立即就跑了过来。


    小芯瞅准机会,弯腰伸手一探,一把就捏住了一只三黄鸡的翅根。


    那只鸡还没来得及扑腾,已经被她反手抓住鸡脚给倒提了起来。


    手法干脆利落,一看就经验丰富,比婶儿还老道!


    苏月清站在鸡舍外面,到嘴边的那句“要不要帮忙”硬生生咽了回去。


    小芯抓了两只鸡后,又撒了几把稻谷,安慰了一下受惊的鸡群,这才出来关上篱笆门。


    往回走的时候,小芯看到作坊,目光有些好奇。


    苏月清索性推开门,给她介绍,“这是我们以前的作坊,工厂没建成之前,就是在这里做辣椒酱的!现在是我的新品实验室。”


    小芯走进去看了一阵,甚至还尝了下苏月清做的辣椒酱,然后腾出手打字,“小姨,我也会做辣椒酱!”


    苏月清有些意外,“哦?”


    “不过我做的跟你的味道不同,”小芯飞快地打着字,眼睛亮晶晶的,“我们那边叫Balachaung,用的是伊洛瓦底江的小虾干,晒得透透的,跟红葱头、大蒜、朝天椒一起放在铁锅里慢慢焙。要焙到虾米自己发出‘咔嚓咔嚓’的响声才算好,吃起来是酥的,像——”


    她停下来想了想,又补了一句,“像秋天踩碎晒干的树叶。”


    苏月清听得有趣,“那跟我的比,味道有什么不一样?”


    小芯歪着头想了一会儿,手指又开始动,“小姨你这个,像打雷。一入口辣味就冲上来,轰轰烈烈的,什么别的味道都被盖住了。蒜是蒜,辣是辣,清清楚楚,像刀子切下去一样。”


    苏月清微微皱眉,“那我这个不好?”


    “不是不好!”小芯急忙摆手,又低头打字,“是不同。我这个像下雨,先吃到虾干的酥,脆脆的;然后红葱头的甜慢慢化出来,软软的;再然后蒜味才浮上来,不冲人,最后才是辣味,会绕着舌头一直打圈!”


    苏月清看着屏幕上那几行字,又看看严初九,然后突然笑了!


    “小姨!”严初九看得莫名其妙,“你怎么笑得这么诡异。”


    苏月清毫不客气的敲他一记肘栗,“诡异你的头,不会说话就闭嘴。”


    看着被敲得龇牙咧嘴的严初九,小芯很是心疼,在外面做生意要被女老板骂,回家还要被小姨揍!


    唉,少爷实在太难了!


    苏月清却是拉起小芯的手,“我被你说得都馋了,晚上你做一点给我尝尝!”


    小芯忙点头,“好!”


    回到前面房子,小芯直进厨房。


    苏月清原本要进去帮忙,结果却被小芯拦住,说是把厨房交给她,她会负责把晚饭做好!


    苏月清只好留在门外,看她表演。


    小芯手脚麻利的烧水,等水开的间隙,已经把砧板、菜刀、碗碟一一归置到位。


    之后把鸡抓起来,扳住鸡头,拔掉下面一撮毛,一刀横过,干净利落的割喉。


    接鸡红,烫鸡、拔毛、开膛……整套动作行云流水,比苏月清预想的还要利索许多。


    处理好两只鸡,她先斩了半只,焯水后放进砂锅里,加了几片姜和几颗红枣,搁在灶上小火慢炖。


    剩下的半半,她剁成大小均匀的鸡块,用葱姜腌制,准备做葱油鸡!


    另一半抹上沙姜粉和盐,准备做客家盐焗鸡。


    她又从冰箱里翻出一块五花肉,切成方块,焯水炒糖色,加了客家甜酒酿和几块陈皮,放进另一口砂锅里小火慢焖。


    然后是酿豆腐,她把豆腐切成整齐的方块,每一块中间都挖了小洞填上调好味的肉馅,动作又快又稳,豆腐一块都没破。


    小芯忙碌之余,看到站在门口的苏月清,抿嘴报以微笑,然后继续低头切菜。


    苏月清靠在门框上,终于忍不住开了口:“小芯,你们那边也有粤菜?”


    小芯摇了摇头,想掏手机打字,可又没有空,只能求援的看向旁边的严初九。


    严初九帮着解释一句,“是花姐教她的,月牙屿那个花姐!”


    苏月清恍然,然后又看一眼忙得井井有条的小芯,不自禁的露出了笑容。


    原以为严初九带了个麻烦回来,没想到竟然还是个下厨小能手!


    只是她哪里知道,小芯的功能哪止下厨这一项!
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