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第360章 竟然还挺合适

    第360章竟然还挺……合适


    杨红星走进厨房,打开布袋。发布页LtXsfB点¢○㎡


    里面,装着一刀比瘦肉,还有一些笋。


    田嫂子知道杨红星不喜欢肥肉,分的肉只有一指油的那种,不过,这种在野猪肉中也算是比较好的了。


    杨红星想了想,找了个篮子从后门出去。


    山后的地边,有不少的荠菜,虽然不如春天的鲜嫩,但,挑些嫩的回来包饺子也是不错的选择。


    很快,她就找着了一片紫红色的荠菜,这种荠菜的叶子介于阔叶型荠菜和花叶型荠菜之间,不管生长环境多么恶劣,它的适应性都很强,叶片上有绒毛,味道很好。


    杨红星沿着路,摘了足够四人份的荠菜,就转身回家。


    顾红旗已经回来,正站在后门往外张望,看到杨红星下来,迎了两步:“嫂子,晚上做什么?”


    原本,她也不用问得这些细,只是今天有肉,她就多问了一句,顾弘骁就顺口提了一句杨红星要做饭的事,她怕自己随便动手毁了杨红星想做的菜,就干脆等在这儿。


    “包饺子吧。”


    杨红星应道,顺示晃了晃篮子,“我找了些荠菜,野猪肉和笋都是田嫂子给的,正好可以包饺子吃。”


    "


    行,那我去和面了。


    "


    顾红旗一听有饺子吃,高兴的双眼都弯了起来


    杨红星调的饺子馅,吃味可好了,就算是用三合面做皮,也一样好吃,只是,今天有客人在,三合面会不会不太好?


    “用白面。”


    杨红星看了顾红旗一眼,就知道这丫头在琢磨什么了。


    “嗳。”


    顾红旗也没有多想,闻言直接放弃自己对二合面还是三合面的纠结。发布页LtXsfB点¢○㎡


    杨红星笑了笑,把篮子放到后面的石板上,压水处理食材。


    没一会儿,食材都洗好了。


    杨红星找了两根比较粗的木棍洗干净,拿过野猪肉直接捶打了起来。


    顾弘骁在前面听到动静,和杨安军说了两句,就过来接手了这活儿。


    杨安军的话还没说完,只好跟着过来。


    厨房里,顾红旗在揉面团,顾弘骁在捶肉泥,杨红星站在灶台边准备别的食材。


    去了皮的笋切片,放入沸水中焯软,再过冰水,等到完全冷却下来再切成了细细的笋丁。


    葱姜用小小的石舀的捣成了葱姜汁,和饺子馅,用这样的汁能更好的入味。


    锅里,热气袅袅。


    三人各占一个位置,各自做着手上的事情,“砰砰”


    、“笃笃”


    的声音此起彼伏,莫名有种岁月静好的感觉。


    杨安军站在厨房门口,到了嘴边的话下意识的咽了回去。


    “看看,这样可以了吗?”


    顾弘骁很快就打好了肉,端着砧板来到杨红星身边,让她验看。


    杨红星用手里的刀搅了搅,点头:“可以了,找个盆子调味。”


    顾弘骁点头,找了一个大陶碗出来,把用木棍纯敲出来的肉泥倒了进去。


    他做的很细,砧板和木棒上的肉都给抹了下来,没浪费一丁点。


    装好后,他又端着回到灶台边上。


    杨红星放下手上的刀,一样一样的加调味料。


    少许的盐,少许蔬菜味精,一大勺砂糖。


    蔬菜味精是从微小店里买的,形状跟之前做的蘑菇粉很相像,就是颜色是绿的,不过,无论是顾弘骁还是顾红旗都没有问过这东西。


    两人都以为是杨红星自己捣鼓的,类似于蘑菇粉的东西,做菜的时候放一些提鲜,味道可好,平时,顾红旗都舍不得多用。


    “一个方向用力搅。”


    杨红星毫不客气的使唤着顾弘骁。


    顾弘骁抽了一双筷子,一手抱着大陶碗,很听话的搅着肉。


    他的力量,搅拌起肉馅又稳又有劲,肉馅很快就出现了粘性。


    杨红星一直关注着,见状又加入了葱姜汁,让绞肉充分吸收葱姜汁后,然后又加了第二次,如此反复,葱姜汁分几次加完,她又舀了一小勺淀粉,,一大勺白胡椒粉。


    顾弘骁不动如山的保持着搅拌的动作。


    两人配合得极默契。


    杨安军光是看着,都有种将两人同框画面拍下来的冲动。


    此时此刻,他不得不承认,这个乡下来的小子与杨红星站在一起时,竟然还挺……合适。


    他本来想用“养眼”


    、“配般”


    这两个词,但,看看杨红星,他硬生生的把这词给换了。


    小伙子很养眼,自家侄女五官也是可以的,就是……咳咳!


    杨安军及时的打住了这个念头。


    “再加这个。”


    杨红星最后将调好的四大勺香油、四大勺蚝油给倒了进去,最后拌入切好的笋丁。


    “面和好了。”


    顾红旗那边说道。


    “这个也快好了。”


    杨红星随口应道。


    “放外面包吧,我也来。”


    杨安军想想,主动提出帮忙。


    “行。”


    杨红星无所谓,只要别再说教她,怎么样都行。


    顾弘骁很快就调好了馅。


    几人一起把堂屋的桌子收拾了出来,工具也搬到位。


    顾弘骁接手了擀饺子皮的大任。


    他擀的饺子皮,又薄又圆。


    顾红旗的这个手艺就不行,还没学到家,经常一边薄一边厚。


    杨红星就更不用说了,前世时,线上线下,速冻的饺子要多少有多少,就算是想吃手工饺,也是一个电话就能搞定的事,实在想自己动手体验一下包饺子的乐趣,还有现成的饺子皮呢。


    所以,她不太精通饺子皮,包的饺子卖相却很不错。


    四人边包饺子边聊天,避开了上岛的事情,倒是也聊得挺融洽。


    很快,饺子煮好出锅。


    顾弘骁出去一趟,拎回来一瓶杜康酒,后面还跟着一个刘励新。


    刘励新手里还端着一盘翡翠豆腐和煮毛豆。


    杨红星看到刘励新就想到了小熙,只是,她不知道刘励新是什么想法,也不好冒然开口。


    “叔,这是刘励新刘营。”


    顾弘骁招呼人坐下,把刘励新介绍给杨安军。


    刘励新笑着打招呼:“杨医生,对不住,我不请自来,打扰了。”


    “我也是不请自来,哈哈,坐,坐。”


    杨安军笑着摆手,“都不是外人,不用客气。”


    “老刘藏的杜康酒。”


    顾弘骁把酒放到桌子上,又去厨房拿碗。


    “你想让叔给小熙看看?”


    杨红星跟了进去,她刚刚也是这么想的,就是怕刘励新没开口她说出来不太好。
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