“江小兄弟，这位就是乡里最好的木匠，能制作水碓，你可以称呼他“张木匠”。发布页LtXsfB点￠○㎡”
顾忠明把乡里的张木匠请来。
在大明，木匠是有专门的户籍，后人也是木匠，身份比普通老百姓高点。
“张木匠，你好。”
江涛招呼道。
“年轻人，听说你要把水碓改造一番，做成其他用途的工具？”
与顾忠明关系不错，加上给了钱，又有些好奇，张木匠才来的如此快。
“张木匠，这边请。”
江涛把张木匠带到顾东这边，顾东正在用大木头，使劲儿捣烂放在石臼里的番薯。
这是一个体力活，一般人干不了。
所以，在一个月里江涛感觉瘦了十斤以上，不是没有原因的。
“你们把番薯捣烂做什么？”
张木匠见此，很不解。
“这个以后张木匠自然会知道。”
江涛没解释，暂时需要保密，说道：“水碓可以用来舂米，我想改造水碓用来捣烂番薯，张木匠认为是否可行？”
他只是有还要水碓的方法，具体的制作改造，还需要张木匠这种专业人士才行。
“用来捣烂番薯……”
张木匠陷入沉思，半响后，又蹲下身，用小木棍在地上画来画去。
这是在思考如何改造水碓。
“我的想法是，既然水碓可以用来舂米，那么只要增加水碓的威力，同样可以用来捣烂番薯。”
江涛把自己的想法说出来：“最关键的是如何增加水碓的威力，还有水碓的碓头和石臼也要改动，能方便添加和清理番薯……”
村里的水碓，江涛也去仔细看了一番。
舂米用的石碓，威力刻意减小，避免米被舂得太碎。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ
而要改造成的水碓，恰恰相反，需要不小的威力，把番薯舂得足够碎才行。
“增加水碓的威力……”
张木匠似乎想到了什么，把地面画的抹去，重新开始画，很投入。
看来，是个技术宅！
这两天江涛为了教顾忠明的家人学会制作番薯干，淀粉，粉条，早上来傍晚返回京城内。
辛苦是辛苦，但成效斐然，大家已经掌握方法。
番薯干已经做了不少，天公作美，没有下雨，再过几日这些红薯干就能晾干。
因为是用手力来捣碎番薯制作淀粉，费时费力，基本是顾忠明，顾东，顾西父子三人在做，做出来的量不大。
淀粉没有，粉条也就做不成，江涛盘算着先多做些番薯干，等用水碓改造成的“水力番薯打粉机”完成后，再大量做。
收购的番薯已经能满足这一个月的加工量，也就没有再收购。
“最好还是尝试建立一个烤房……”
现在“水力番薯打粉机”有了着落，江涛开始琢磨怎么建烤房。
这里没有电，没有电烤炉……只有柴火，木炭等作为能源，建立一个传统的烤房。
也就是要建一个烧柴火的烘干烤房。
江涛用手机查过资料，需要基本的锅炉，铁管之类的，比较复杂。
要花时间去尝试。
“好了，我有办法做出你想要的工具！”
张木匠突然激动的说道：“不过，需要几天时间，要人手，更需要花不少钱银……真的要做吗？”
“嗯。”
江涛点头道：“越快越好，钱银，人手都不困难。”
接下来几天，江涛都是往这里跑。
张木匠制作“水力番薯打粉机”（水碓改造版）进展顺利，已经基本完成，尝试过，效果不错，现在进行完善。
“老哥，番薯干已经晾晒好一批，明日我们开张。”
江涛看着眼前用大簸箕装着的已经晾晒好的番薯干，心里高兴，万事开头难，现在是到了收获的时候了。
“你们担心去吧，这些活我们都会了，家里就交给我们。”
婶子看着顾忠明说道：“如果人手不够，就带一个人去，大媳妇，或者儿媳妇都可以。做淀粉需要力气，顾东和顾西就在家里忙活。”
因为江涛这次是先和顾忠明出钱，然后用这些钱来支付购买番薯，以及他们的工钱，账目也清楚。
当然江涛和顾忠明作为股东，创业时期，任苦任劳，不会拿工钱，等着赚了钱再分。
不过，顾忠明的家人的工钱是要给的，而且江涛提出的工钱份额让他们心喜，于是积极性很高。
一开始顾忠明还说他家里人不用给钱，到时候赚了钱，他的那一份就够了。
这么诚恳的人，江涛不好意占便宜，所以工钱多少还是要给的。
当天上午，两人雇了一辆马车，把做好的番薯干还有一部分淀粉和粉条运到京城里。
下午就重新开摊。
由于提前有张贴告示，说了今日下午开始卖番薯干，淀粉，粉条。
等江涛和顾忠明来到摊位时，已经有十几个人在此等候了。
“让大家等久了，为了表示歉意，今日下午，前来买的客人，买二送一。明日会继续卖，要是大家觉得好，就多向邻居朋友介绍，第一次来的客人，同样买二送一，机会难得，别错过啊。”
江涛对众人大声喊道。
占便宜，在哪个时代都有。
“真的买二送一？”
“小兄弟，真厚道！”
“给我来四份番薯干，好些天没吃，心里总觉得少了些什么。”
“粉条来两份！”
“淀粉来两份，我拿回做饼子，家里人爱吃。”
“口味真不错，回去后我介绍其他人来买。”
……
买二送一，好事情啊，前来买东西的人当然高兴。
看，不用降价，买二送一，销量上去，钱照样赚，还获得一个好名声：厚道！
用番薯淀粉做饼子的方法是之前江涛现场亲身示传出去的，有人学会了，觉得比面饼好吃多了！
因为目前的番薯干，淀粉，粉条数量有限，每天江涛都要限量卖，但从不提价。
口碑越来越好，有些饭店都跑来打听，尤其是淀粉可以用在许多菜品中，酥肉，勾芡啊……还有粉条，做成菜，比如：素粉条，烂肉粉条，搅拌粉条等等，都是新菜色新味道。
江涛每日会选择在摊位亲身演示一道用淀粉或者粉条做的菜色，逐渐的江涛的好厨艺名声也传开了。
“小兄弟，我觉得以后你可以开个饭店，比卖这个赚钱！”
有不少人惊叹江涛的厨艺。
生意越来越好，名声越来越大，暗中也有了觊觎的人。
……
皇宫中，每日锦衣卫会把江涛做的事情禀报给朱由检。
“嗯，这番薯干，味道的确不错。”
朱由检一边品尝着番薯干，一边说道：“依然照常暗中监视，不过，把那些宵小打发了，也算是朕帮他一个忙。”
等锦衣卫下去后，朱由检自言自语道：“番薯……倒是让朕想起了徐光启，如今魏忠贤已死，也该把他召回京了。呵呵……到时候也让他尝尝这番薯干，对了烂肉粉条，也不知道味道如何。”
………
……