锋利的割台刀片闪过寒光，随着机身前进，一排排稻秆被齐根切断。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ


    稻穗如同被施了魔法般，顺着螺旋输送器卷入机器内部。


    机身微微震动，脱粒后的稻谷像金色的溪流，顺着提升器哗啦啦涌进粮仓。


    收割脱壳之后。


    白花花的大米展现在李旭面前。


    “哇，今年的大米品质怎么这么好？”


    父亲李宝胜一脸惊讶。


    今年收成不错。


    他本以为知识产量很好。


    没想到品质也这么不错。


    “这大米，能卖一块五。”


    母亲刘桂花也凑过来，一脸惊喜。


    正常市场价，稻米售价一块二三。


    他们这么好的稻米，应该能卖贵一些。


    “一块五？”


    李旭笑了，“爸、妈，实话告诉你们吧，地里的这些稻米是我研究的新品种，可不能卖那么便宜。”


    “什么？”


    李宝胜愣了。


    “你研究的？不对啊，是我卖到稻种，亲自种下的，你没提供种子啊？”


    他弄不明白。


    李旭编了一个借口：“有时候种子是在无形中蜕变的，总而言之，这些大米都是好东西。”


    “真的吗？”


    李宝胜半信半疑。


    他知道自己的儿子很厉害。


    研究的很多新品种，比如蜜桃、番茄、草莓、西瓜等，畅销全国。


    他应该相信儿子。


    但这实在是太匪夷所思了。


    明明自己种下的水稻，


    自己全程照料。


    怎么变成李旭研究的了。


    不过，


    仔细想想，今年天气旱。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    别人家的水稻收成大减，唯有他家的水稻产量不错，而且品质这么好，的确和往常不一样。


    “你什么时候研究的？”


    李宝胜好奇。


    “爸，别管那么多了，把水稻拉回家，晾晒几天，过几天我们尝尝，记得这些大米没经过我同意，坚决不能卖。”


    李旭交待。


    收割完成的稻谷被一车车运回家，铺满了整个院子。


    金黄的谷粒在阳光下泛着油润的光泽，李旭拿着木耙，仔细地将稻谷摊开。


    新收的稻谷还带着田间的水汽，需要经过几天的暴晒才能达到最佳的储存状态。


    "得晒够三天，水分降到14%以下才行。"李旭抓起一把稻谷，在掌心搓了搓，"现在摸着还有点潮。"


    父亲李宝胜蹲在旁边，捏起几粒稻谷放进嘴里咬了咬："确实，现在咬开还有点粘牙。"


    他抬头看了看万里无云的天空，"这几天天气好，晒得透。"


    母亲刘桂花拿着扫帚，把散落的稻谷归拢到一起："这么好的稻子，我还是头一次见。往年晒谷子，总有空壳飘出来，今年几乎粒粒饱满。"


    晒场边上，几只麻雀鬼鬼祟祟地想要偷食，李旭挥了挥手把它们赶走。


    这些小家伙似乎也察觉到了今年稻谷的不同寻常，格外执着地围着晒场打转。


    第五天清晨，李旭早早起床，从粮仓里舀出一瓢已经晒干的稻谷。


    谷粒在阳光下泛着温润的光泽，相互碰撞时发出清脆的"沙沙"声。


    "爸，今天咱们尝尝新米吧。"李旭抱着稻谷走向院子角落的小型碾米机。


    李宝胜好奇地跟过来："这么快就吃？不再放几天？"


    "新米有特殊的香气，我想尝尝最原始的味道。"李旭笑着说道。


    母亲刘桂花已经生好了土灶的火，铁锅里的山泉水开始冒出细小的气泡。


    李旭将淘洗好的米倒入锅中，清澈的水立刻变成了乳白色。


    "妈，水开后就转小火。"李旭嘱咐道，"这种米比较吃水，得多焖一会儿。"


    随着水温升高，锅盖边缘开始冒出蒸汽。


    奇妙的是，这蒸汽不是普通的白色，而是带着淡淡的青色，而且散发出的香气越来越浓郁——仿佛是一种混合着青草、蜂蜜和坚果的复杂香气，瞬间就充满了整个厨房。


    "我的老天爷……"刘桂花深吸一口气，"这哪是米饭的香味，简直比肉还香！"


    李宝胜坐不住了，不停地往灶台边凑："还要多久？我这口水都快流出来了。"


    二十分钟后，李旭揭开锅盖。


    一瞬间，更加浓郁的香气如爆炸般扩散开来。


    锅中的米饭粒粒分明，却又不失粘性，表面泛着晶莹的油光，像是撒了一层薄薄的水晶。


    刘桂花盛了三碗饭，简单的白米饭没有任何配菜，却散发着诱人的光泽。


    李旭端起碗，先观察米的形态——每一粒米都保持着完整的纺锤形，表面光滑如玉，米粒之间的粘性恰到好处。


    他夹起一筷子送入口中，顿时，一股前所未有的甘甜在舌尖绽放。


    米粒弹牙却不硬，软糯却不烂，咀嚼时能清晰地感受到每一粒米在齿间迸发的香甜。


    更神奇的是，咽下去后，口腔里还留着持久的回甘，像是喝过顶级绿茶后的余韵。


    "这……这真的是米饭吗？"李宝胜的手在发抖，碗里的米饭已经下去大半，"我活了六十岁，第一次知道米饭能好吃到这种程度！"


    刘桂花已经顾不上说话，一碗饭转眼见底，又盛了第二碗："什么都不用配，就这么吃都香得很！"


    李旭也震惊不已。


    虽然早知道"美味"特性会提升品质，但没想到效果这么惊人。


    这已经完全超越了市面上任何一款顶级大米。


    虽然他没吃过响水贡米，但是，他相信就算是响水贡米也比不上他家的稻米。


    "你们尝尝这个。"李旭突然想到什么，从锅里盛出一碗米汤。


    普通的米汤应该是浑浊的白色，但这碗汤却呈现出淡淡的金黄色，表面还浮着一层薄薄的"米油"。


    李宝胜喝了一口，眼睛顿时瞪得溜圆："甜的！居然带着天然的甜味！"


    刘桂花接过碗，小心翼翼地抿了一口："这米汤比骨头汤还鲜，还有股说不出的香气……"


    三人围坐在厨房里，你一筷子我一筷子，不知不觉就把一锅饭吃得干干净净。


    最后连锅底的锅巴都被刮得一点不剩——那锅巴金黄酥脆，咬下去"咔嚓"作响，却丝毫不硌牙，反而越嚼越香。


    这么好的大米，


    根本不用李旭再交待，李宝胜也不会按一块五一斤的价格出售。


    “我们种了十亩地，一亩地一千五百斤，一共一万五千斤。”


    李旭盘算着。


    一万五千斤说多不多，说少也不少。


    应该卖多少钱呢？


    他心里没谱。


    “对了，响水贡米多少钱一斤？味道怎么样？”


    李旭想起大名鼎鼎的响水贡米。